Приложение 2 (обязательное). Таблица для определения наиболее вероятного числа микроорганизмов (НВЧ)

Приложение 2
Обязательное

Таблица для определения наиболее вероятного числа микроорганизмов (НВЧ)

Количество положительных пробирок для разведений продукта			Наиболее вероятное число (НВЧ) микроорганизмов в 1 г (* продукта		Действительное число микроорганизмов с интервалом доверительной вероятности 0,95 от         до
1			2		3
0	0	0	Менее	3	-	-
0	0	0*		3	0,1	9,5
0	1	0		3	0,1	10,0
0	2	0*		6	1,2	17,0
1	0	0		4	0,2	17,0
1	0	1		7	1,2	17,0
1	1	0		7	1,3	20,0
1	1	1		11	3,5	35,0
1	2	0		11	3,6	35,0
2	0	0		9	1,5	36,0
2	0	1		14	3,6	35,0
2	1	0		15	3,7	38,0
2	1	1		20	4,5	38,0
2	2	0		21	4,5	40,0
2	2	1*		28	8,7	94,0
2	3	0*		29	8,7	94,0
3	0	0		23	4,6	94,0
3	0	1		38	8,8	104,0
3	0	2*		60	16,0	181,0
3	1	0		40	9.1	581,0
3	1	1		70	17,0	199,0
3	1	2*		120	35,0	360,0
3	2	0		90	18,0	360,0
3	2	1		150	35.0	380,0
3	2	2		210	35,0	400,0
3	2	3*		290	90,0	990,0
3	3	0		200	36,0	990,0
3	3	1		500	91,0	1980,0
3	3	2		1100	182,0	4050,0
3	3	3	Более	1100	-	-

Примечания:

1. Таблица включает наиболее вероятные комбинации пробирок, которые могут быть получены при анализе пяти проб продукта, в интервале с доверительной вероятностью 0,95.

2. * - наименее вероятные комбинации пробирок, доля которых составляет 4% при анализе пяти проб продукта.

3. Если при анализе получают комбинации пробирок, не входящие в таблицу, то это указывает либо на ошибки при выполнении анализа, либо на присутствие в продукте бактериостатических веществ.