Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51197-98 (ИСО 4133-79) "Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-б-лактона" (принят постановлением Госстандарта России от 28 августа 1998 г. N 335)

Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51197-98 (ИСО 4133-79)
"Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо--лактона"
(введен в действие постановлением Госстандарта России от 28 августа 1998 г. N 335)

Дата введения 2000-01-01

1 РАЗРАБОТАН Московской государственной академией пищевых производств

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность"

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 28 августа 1998 г. N 335

3 Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст международного стандарта ИСО 4133-79 "Мясо и мясные продукты. Определение содержания глюконо-8-лактона" с дополнительными требованиями, отражающими потребности экономики страны (6.6, 6.8, 6.12, 7.1 и 9.1)

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

См. графическую копию