Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51198-98 (ИСО 4134-78) "Мясо и мясные продукты. Метод определения L-(+)-глутаминовой кислоты" (введен в действие постановлением Госстандарта России от 28 августа 1998 г. N 336) (отменен)

Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51198-98 (ИСО 4134-78)
"Мясо и мясные продукты. Метод определения L-(+)-глутаминовой кислоты"
(введен в действие постановлением Госстандарта России от 28 августа 1998 г. N 336)

Дата введения 2000-01-01

1 РАЗРАБОТАН Московской государственной академией пищевых производств

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность"

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 28 августа 1998 г. N 336

3 Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст международного стандарта ИСО 4134-78 "Мясо и мясные продукты. Определение содержания L-(+)-глутаминовой кислоты" с дополнительными требованиями, отражающими потребности экономики страны (2, 4, 6.6, 6.8, 6.12, 6.13, 7.1 и 9.1)

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

См. графическую копию