Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51414-99 (ИСО 5530-3:88) "Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением велориграфа" (введен в действие постановлением Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. N 569-ст)

Дата введения-2001-03-01

1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" (ГНУ ВНИИЗ)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 2 "Зерно, продукты его переработки и маслосемена"

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. N 569-ст

3 Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст ИСО 5530-3:1988 "Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 3. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением валориграфа", кроме разделов 2, 5

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

См. графическую копию