5. Подразделение рыбы по длине

5 Подразделение рыбы по длине

5.1 Живую, сырец, охлажденную и мороженую рыбу следующих наименований по длине подразделяют в соответствии с требованиями, указанными в таблице 1.

Таблица 1

Наименование рыбы, вид разделки	Длина, см
	Крупная	Средняя	Мелкая
Баттерфиш:
неразделенный, потрошеный	25 и более	-	Менее 25 до 14
обезглавленный, потрошеный обезглавленный	18 и более	-	Менее 18 до 10
Белоглазка, кроме аральской, азербайджанской и каспийской:
неразделенная, потрошеная	Более 19	-	19 и менее
Берикс:
неразделенный, потрошеный	17 и более	-	Менее 17 до 12
обезглавленный, потрошеный обезглавленный	14 и более	-	-
Вобла неразделанная, потрошеная	Более 22	22 - 18	Менее 18
Густера (тарань) кроме каспийской: неразделанная, потрошеная	Более 19	-	19 и менее
Елец (мегдым) всех водоемов Сибири неразделенный, потрошеный	Более 19	-	19 и менее
Жерех неразделенный, потрошеный	Более 40	-	40 и менее
Карась, кроме серебряного (продукта аквакультуры) неразделенный, потрошеный	Более 16		16 и менее
Карась океанический:
неразделенный, потрошеный	30 и более	-	Менее 30 до 14
обезглавленный, потрошеный обезглавленный	20 и более	-	-
Кефаль азово-черноморская, каспийская неразделанная, потрошеная	Более 35	35 - 18	Менее 18
Кефаль океаническая:
неразделанная, потрошеная	25 и более	-	Менее 25 до 17
обезглавленная, потрошеная обезглавленная	17 и более	-	-
Красноперка каспийская неразделенная, потрошеная	19 и более	-	-
Лещ, кроме морского неразделанный, потрошеный	Более 30	30 - 22	Менее 22
Линь неразделанный, потрошеный	25 и более	-	Менее 25
Мероу:
неразделанная, потрошеная	30 и более	-	Менее 30 до 17
обезглавленная, потрошеная обезглавленная	18 и более	-	Менее 18
Масляная рыба:
неразделанная, потрошеная	35 и более	-	Менее 35 до 17
обезглавленная, потрошеная обезглавленная	25 и более	-	Менее 25
Муксун неразделанный, потрошеный	Более 48	-	48 и менее
Плотва неразделанная, потрошеная	Более 19	-	19 и менее
Сазан, кроме дунайского неразделанный, потрошеный	Более 33	-	33 и менее
Сельдь атлантическая:
неразделанная, потрошеная	Более 21	21 - 18	Менее 18
обезглавленная, потрошеная обезглавленная	Более 17	17 - 14	Менее 14
Сельдь каспийская, (кроме черно спинки) неразделанная, потрошеная	Более 35	35 - 24	Менее 24
Сельдь каспийская черноспинка неразделанная, потрошеная	Более 37	-	-
Сельдь тихоокеанская:
неразделанная, потрошеная	Более 22	-	22 и менее
обезглавленная, потрошеная обезглавленная	Более 17	-	17 и менее
Синец (сопа), кроме каспийского и водоемов Украины неразделанный, потрошеный	Более 19	-	19 и менее
Скумбрия черноморская неразделанная, потрошеная	Более 17	-	17 и менее
Сом, кроме океанического и канального:
неразделанный, потрошеный	Более 53	-	53 и менее
обезглавленный, потрошеный обезглавленный	Более 41	-	41 и менее
Сом океанический:
неразделанный, потрошеный	53 и более	-	Менее 53 до 25
обезглавленный, потрошеный обезглавленный	40 и более	-	Менее 40 до 21
Ставрида, кроме океанической, неразделанная, потрошеная	Более 22	-	Менее 22 до 10
Судак неразделенный, потрошеный	Более 34	-	34 и менее
Тарань азово-черноморская неразделенная потрошеная	Более 22	22 - 19	Менее 19
Угорь, кроме океанического неразделенный потрошеный	Более 60	-	60 и менее
Усач:
неразделенный, потрошеный	Более 65	-	65 и менее
обезглавленный, потрошеный обезглавленный	Более 53	-	53 и менее
Чехонь, кроме каспийской и азово-черноморской неразделанная	Более 19	-	19 и менее
Шемая, азово-черноморская и азербайджанская неразделанная, потрошеная	Более 21	-	21 и менее
Щука, кроме морской:
неразделанная, потрошеная	Более 30	-	30 и менее
обезглавленная, потрошеная обезглавленная	Более 21	-	21 и менее
Язь неразделенный, потрошеный	Более 27	-	27 и менее
Язык морской:
неразделенный, потрошеный	35 и более	-	Менее 35 до 17
обезглавленный, потрошеный обезглавленный	25 и более	-	-
Примечание - Сельдь длиной 18 см и более, вылавливаемая в Балтийском море и прилегающих к нему заливах, выпускается под товарным наименованием "сельдь атлантическая", а сельдь длиной менее 18 см - под наименованием "салака".

5.2 Допускается живую, сырец, охлажденную и мороженую рыбу следующих наименований под разделять по длине в соответствии с требованиями, указанными в таблице 2.

Таблица 2

Наименование рыбы, вид разделки	Длина, см
Минтай обезглавленный	От 15 до 25 25 и более
Сельдь тихоокеанская неразделанная	Св. 22 до 28 28 и более
Терпуг неразделенный	Менее 25 25 и более