Приложение А. (справочное). Жирнокислотный состав горчичного масла

Информация об изменениях:

Изменением N 1, утвержденным постановлением Госстандарта от 10 октября 2002 г. N 371-ст, приложение изложено в новой редакции, вступающей в силу с 1 апреля 2003 г.

См. текст приложения в предыдущей редакции

Приложение А
(справочное)

Жирнокислотный состав
горчичного масла

С изменениями и дополнениями от:

10 октября 2002 г.

Условное обозначение жирных кислот	Массовая доля жирных кислот (процент к сумме жирных кислот)
	для масла с массовой долей эруковой кислоты		Codex Stan 34-1981
	не более 5%	более 5%
	-	До 0,1	-
	-	До 0,2	-
	До 0,5	До 0,8	1,0
	2,0 - 5,0	1,0 - 4,9	0,5 - 4,5
	До 0,5	До 0,5	0,5
	1,0 - 2,0	1,0 - 2,1	0,5 - 2,0
	35,0 - 62,0	11,0 - 45,0	8,0 - 2,3
	20,6 - 33,0	9,0 - 33,0	10 - 24
	8,0 - 13,0	6,0 - 18,0	6,0 - 18
	До 1,0	0,9 - 2,0	1,5
	1,5 - 7,0	6,5 - 14,0	5,0 - 13
	До 0,5	До 0,6	1,0
	-	-	-
	До 0,5	0,5 - 3,0	0,2 - 25
	До 5,0	Св. 5,0 до 53,0	22 - 50
	До 0,2	До 1,0	1,0
	До 0,4	1,0 - 2,0	0,5
	До 1,0	До 2,3	0,5 - 2,5