Ведомственные строительные нормы ВСН 1-80 "Указания по проектированию и устройству покрытий полов в помещениях с агрессивными средами на предприятиях мясной и молочной промышленности" (утв. протоколом Минмясомолпрома СССР от 20 октября 1980 г. N 112)

Ведомственные строительные нормы ВСН 1-80
"Указания по проектированию и устройству покрытий полов в помещениях с агрессивными средами на предприятиях мясной и молочной промышленности"
(утв. протоколом Минмясомолпрома СССР от 20 октября 1980 г. N 112)

Взамен временных указаний

2. Выбор типов покрытия полов

2.1. Конструктивное решение полов следует применять в соответствии с табл. 1.

Конструкции полов

а - на грунте; б - на плите перекрытия

Таблица 1

"Таблица 1 (начало)"

"Таблица 1 (окончание)"

2.2. Типы покрытия полов производственных помещений следует назначать по таблице 2 в соответствии с технологическими процессами.

Назначение
типов покрытий полов производственных помещений

Таблица 2

Наименование цехов и отделений по помещениям	Воздействия на пол		Требуемый тип покрытия пола и толщина плитки в мм (табл. 1)
	механические	жидкостей
1	2	3	4
I. Предприятия мясной промышленности
- убой и обескровливание скота; - сбор и обработка пищевой крови; - кишечный цех; - склад соли; - камера посола мяса; - камера посола свинокопченостей; - вымачивание свинокопченостей; - цех разделки мяса, производства котлет, полуфабрикатов, фасованного мяса и отрубов; - приготовление и регенерация рас+..*; - машинный зал и шприцовочное отделение; - термическое отделение;	Удары от падения роликов, пут, инструмента весом до 5 кг с высоты до 3,5 м. Весьма интенсивное движение электрокаров и ручных тележек на резиновых шинах; удары от падения тары или инструмента весом до 5 кг с высоты 3 м.	Большая интенсивность попадания веществ животного происхождения (крови, жира, мясного сока), растворов соли и дезинфицирующих веществ; смыв пола горячей (с температурой до 60°С) и холодной водой.	П-1 h = 30
- отделение забеловки и съемки шкур; - отделение нутровки и обработки субпродуктов; - обработка шерстных субпродуктов; - обработка волоса и щетины; - обработка рогов и копыт; - цех пищевых жиров; - сырьевое отделение ЦТФ; - аппаратное отделение ЦТФ; - жировое отделение ЦТФ; - приготовление дезрастворов; - дефростация субпродуктов; - варка субпродуктов; - производство ливерных колбас; - производство пельменей; - накопитель- дефростер; - туалет туш; - отделение тепловой обработки кости; - розлив жира; - мойка тары;	Интенсивное движение тележек на резиновых шинах, возможны удары от падения тары, инструмента, монтажных деталей весом до 2 кг с высоты до 1 м.	Большая интенсивность попадания веществ животного происхождения (крови, жира, мясного сока), растворов соли и дезинфицирующих веществ; смыв пола горячей (с температурой до 60°С) и холодной водой.	П-1 h = 2 + ..*
- камера комплектации и хранения кишок; - камера комплектации и хранения жира; - ремонт и мойка роликов; - мойка и хранение роликов; - упаковочное отделение ЦТФ; - склад сухих кормов; - камера охлаждения и хранения окороков; - камера хранения вареных колбас и сосисок; - экспедиция; - механизированный склад готовой продукции; - производство мясных блоков; - производственные вестибюли;	Весьма интенсивное движение тележек на резиновых шинах и электрокар; возможны в отдельных местах удары при постановке на пол бочек.	Малая интенсивность попадания веществ животного происхождения (жира, мясного сока), растворов соли и дезинфицирующих веществ; смыв пола горячей (с температурой 60°С) и холодной водой.	П-2 h = 30
- сушилка для сырокопченых колбас; - сушилка для полукопченых колбас и свинокопченостей; - склад колбасных изделий на рамах; - подготовка специй; - хранение упаковочных материалов;	Малоинтенсивное движение ручных тележек на резиновых шинах.	Малая интенсивность попадания растворов дезинфицирующих веществ; смыв пола водой.	П-3
II. Предприятия молочной промышленности
- Производство цельномолочной продукции; - маслодельное, сыродельное, сметанотворожное производство; - розлив молока, переработка сыворотки; - сырковотворожное производство; - дефростация; - солильные; - мойка тары, сырных форм, фляг, трубопроводов и пр.; - обработка и мойка сыра.	Весьма интенсивное движение ручных тележек на резиновых шинах; возможны в отдельных местах удары при постановке на пол бидонов весом до 60 кг или при случайном падении инструмента и монтажных деталей весом до 3 кг с высоты до 1 м.	Большая интенсивность попадания отходов молочных продуктов, кислых смывных вод и раствора соды; смыв пола горячей (с температурой до 60°С) и холодной водой.	П-1 h = 30
- Сгущение и сушка молока; - производство диетпродуктов (кефир, простокваша); - закваска, стерилизация; - вакуум аппаратные; - хранение масла и мороженого;	Малоинтенсивное движение ручных тележек на резиновых шинах; в отдельных зонах возможны удары при падении инструмента, тары и монтажных деталей весом до 3 кг с высоты до 1 м.	Средняя интенсивность попадания отходов молочных продуктов, кислых смывных вод и растворов соды; смыв пола горячей (с температурой до 60°С) и холодной водой.	П-1 h = 20
- кладовые сухих продуктов (сахара, моющих средств и т.д.); - аппаратные; - подсобные цехи.	Малоинтенсивное движение ручных тележек на резиновых шинах, в отдельных зонах и возможны удары от падения тары-инструмента, тары, монтажных деталей, весом до 2 кг с высоты до 1 м.	Малая интенсивность попадания молочных продуктов и соды.	П-3

______________________________

* Брак оригинала. - Прим. ред.

Примечания к таблице 2.

1. Движение транспортных средств подразделяется на:

а) весьма интенсивное - при проходе по одной полосе проезда 100 и более транспортных средств в сутки;

б) интенсивное - при проходе по одной полосе проезда от 10 до 100 транспортных средств в сутки;

в) малоинтенсивное - при проходе по одной полосе проезда менее 10 транспортных средств в сутки.

2. Интенсивность воздействия жидкостей на пол принята:

Большая - при постоянном или часто повторяющемся отекании жидкостей по поверхности пола;

Средняя - при периодическом увлажнении пола, вызывающим пропитывание покрытия жидкостями, поверхность пола обычно влажная или мокрая, жидкости по поверхности пола стекают периодически;

Малая - при незначительном воздействии жидкостей на пол, поверхность пола сухая или слегка влажная, покрытие пола жидкостями не пропитывается и выполняется без уклона, уборка помещений с разливанием воды из шланга не производится.

3. Дезинфицирующие вещества - растворы соды, жидкого стекла, хлорной извести и др. веществ щелочного характера.

Для помещений с технологическими процессами, которые не указаны в таблице 2, типы покрытий и конструкцию полов необходимо принимать по СНиП II-В.8-71 - "Полы. Нормы проектирования" или по настоящим указаниям в соответствии с характером механических воздействий и агрессивностью среды.

2.3. В целях унификации допускается в небольших по площади помещениях принимать конструкцию и типы покрытий полов такими же, как и в смежных основных производственных помещениях.

2.4. В полах типов П-1, П-2 керамические кислотоупорные плитки при толщине 30 мм следует принимать по ГОСТ 961-79 марки ТКД, а при толщине 20 мм марок ТКД и КШ.

ГАРАНТ:

См. ГОСТ 961-89 "Плитки кислотоупорные и термокислотоупорные керамические. Технические условия", утвержденный постановлением Госстандарта СССР от 28 сентября 1989 г. N 2977

2.5. В качестве полимерной замазки для разделки швов в полах типов П-1, следует использовать составы на основе эпоксидных смол (ЭД-20, ЭД-22 ГОСТ 105-87-72***); полиэфирных смол (ПН-1, ПНТ-2у, ИКАС-1).

2.6. В качестве уплотняющей добавки к цементно-песчаному раствору прослойки следует использовать смесь синтетического латекса и смолы Водамин, о чем должно быть указано в проекте.

2.7. Гидроизоляционный слой в конструкциях полов следует назначать по приложению 3 СНиП II-В.8-71 "Полы. Нормы проектирования".

2.8. Под сточными лотками (ендовами) и вокруг сточных трапов следует применять дополнительный слой гидроизоляции, продолжающейся на расстояние до 0,5 м в каждую сторону от края лотков (ендов) и в радиусе 1 м от сточных трапов.

2.9. При большой и средней интенсивности воздействия на пол сточных вод и других жидкостей покрытия из плит должны выполняться с уклоном в 1-2% к лоткам и трапам производственной канализации.

Уклоны полов, выполняемых на грунте, создают соответствующей планировкой грунта основания, чтобы толщина подстилающего слоя в помещении повсюду была одинаковой, а выполняемых на перекрытиях - за счет стяжки переменной толщины.

Горизонтальная планировка грунта основания в полах с уклоном допускается только в небольших помещениях, где утолщение подстилающего слоя в возвышенных местах не превышает 40 мм.

2.10. Стяжки для создания уклона пола на перекрытиях следует выполнять из бетона марки 100.

Наименьшая толщина этой стяжки в местах примыкания к сточным трапам при ее укладке по плите перекрытия должна составлять 20 мм, а при укладке по теплоизоляционному слою - 40 мм.

2.11. Толщина бетонного подстилающего слоя в полах на грунте должна назначаться по расчету, в зависимости от действующих на пол нагрузок в эксплуатационный и строительный периоды (способы расчета приведены в СНиП II-В.8-71).

Минимальная толщина подстилающего слоя из бетона должна приниматься не менее 100 мм.

Примечание: при одиночных сосредоточенных нагрузках менее 100 кг на пол с бетонным подстилающим слоем, толщину этого слоя принимают без расчета равной наименьшей допустимой, т.е. 100 мм. В этом случае применяют бетон марки 100.

2.12. Для подстилающего слоя по экономическим соображениям подлежит применять бетон марки 300.

При небольших нагрузках на пол, когда по расчету напряжение растяжения в плите подстилающего слоя толщиной 100 мм из бетона марки 300 получается значительно меньше расчетного (), для сохранения необходимой прочности на продавливание его толщину следует принимать равной 100 мм и расчетом определять низшую марку бетона (100-200), обеспечивающую подстилающему слою требуемую несущую способность.

2.13. При выполнении бетонного подстилающего слоя по основанию из некаменистого грунта следует предусмотреть уплотнение этого основания слоем щебня или гравия крупностью 40-60 мм втрамбовкой в грунт.

2.14. Детали полов (включая примыкание пола к стенам, трапам, трубопроводам и др., а также конструкции деформационных швов) следует осуществлять, руководствуясь СНиП II-В.8-71.

3. Устройство покрытий полов

3.1. Работы по устройству покрытия пола должны производиться после окончания строительно-монтажных работ, при производстве которых покрытие пола может быть повреждено.

Гидроизоляционный слой до укладки покрытия следует предохранять от разрушения и загрязнения (устройство дощатых дорожек для ходьбы и транспортирования материалов, площадок для складирования плит и др.).

3.2. Температура воздуха в помещении на уровне пола, а также температура нижележащих элементов пола и применяемых материалов должна быть не ниже:

а) 10°С - при укладке плит на прослойке цементно-песчаных растворов с уплотняющими добавками, выполнении защитных стяжек, а также при заполнении швов полимерными мастиками; такая температура должна поддерживаться не менее 12 суток;

б) 5°С - при укладке плит по цементно-песчаному раствору без уплотняющих добавок и при устройстве монолитных бетонных покрытий; эта температура должна поддерживаться не менее 14 суток.

При устройстве полов на неутепленных перекрытиях температура воздуха в нижележащем помещении должна быть не менее указанной, а перекрытие не должно быть промерзшим.

Для ускоренного твердения цементно-песчаного раствора, мастик и бетона рекомендуется производить работы и выдерживать пол при температурах на 10-15°С больше приведенных в п.п. "а" и "б" минимальных.

3.3. При укладке покрытия или защитной стяжки по гидроизоляции поверхность ее должна быть очищена, обеспылена и просушена.

Для лучшего сцепления растворов прослойки или защитной стяжки с гидроизоляцией, поверхность последней покрывают битумной мастикой, применяемой для наклейки листов гидроизоляции, с втапливанием в нее песка, или каменных высевок крупностью 2,5-5 мм, предварительно подогретых до 50-60°С.

Мастику с температурой не менее 160°С наносят слоем 1-1,5 мм на чистый и сухой гидроизоляционный слой. Запыленную поверхность гидроизоляции предварительно протирают ветошью, смоченной в бензине или керосине (до появления характерного черного цвета с песком). Песок или каменные высевки рассыпают по горячей мастике сплошным тонким слоем без пропусков и скоплений и слегка прокатывают ручным катком весом 50-60 кг. Излишки песка после остывания мастики следует смести с поверхности гидроизоляционного слоя.

Указанная обработка поверхности изоляции выполняется не ранее чем за сутки до укладки покрытия или стяжки во избежание ее загрязнения (ходьба по ней, движения тачек и тележек, загрузка материалами не допускается). Запыленную подготовленную поверхность гидроизоляционного слоя перед укладкой на него покрытия или стяжки следует продуть сжатым воздухом или промыть и просушить.

3.4. Поверхность цементно-песчаной стяжки перед устройством на ней покрытия из штучных материалов, укладываемых на том же цементно-песчаном растворе, следует увлажнять, но без скопления воды (рекомендуется полив водой, примерно, за сутки до укладки покрытия).

3.5. Укладка покрытия из плит должна начинаться от стен с постепенным приближением к проезду или входным дверям.

При наличии в конструкции пола сточных лотков, каналов или трапов сначала выполняют указанные элементы и примыкания к ним.

Дальнейшую укладку покрытия производят от этих элементов в направлении, противоположном уклону пола.

3.6. Плиты укладывают, как правило, рядами, параллельными стенам помещения. При наличии в проекте рисунка расположения плит последний укладывают в соответствии с этим рисунком.

3.7. Цементно-песчаный раствор при укладке плит распределяют по поверхности нижележащего элемента пола одновременно по 6-8 плитам одного ряда. При этом раствор наносят слоем толщиной 10 мм, полоса выравненного раствора должна быть шире укладываемого ряда плит на 30-40 мм.

3.8. Плиты укладывают по шнуру и маякам в направлении "на себя" немедленно вслед за нанесением раствора прослойки и тщательно подгоняют одну к другой, к прослойке, фризам и стенам. Укладка плит после начала схватывания раствора прослойки не допускается.

3.9. Заполнение швов между плитами производится выдавливанием раствора из прослойки при укладке плит, за исключением случая специально предусмотренной в проекте разделки швов полимерными мастиками, при котором шов между плитами остается незаполненным. Ширина швов между плитами при выдавливании в них раствора прослойки не должна превышать 3 мм, а при их разделке полимерными мастиками должна составлять 5-6 мм.

3.10. Разделку швов полимерными мастиками следует производить после высыхания раствора в швах. При этом незаполненная часть шва должна быть очищена от пыли и грязи, путем продувки сжатым воздухом и просушена, а на боковой поверхности плит не должно быть следов затвердевшего раствора.

Заполнение швов полимерными мастиками осуществляется специальным шприцем или лейкой. Излишки мастики, выступившие из швов, следует немедленно до ее затвердевания удалить, а плитки протереть ветошью. Желательно применение мастик на основах компаундов заводского изготовления, например, ЭКР-18с, ЭРК-6, ПЭК-11.

3.11. Правильность посадки плит следует систематически контролировать во всех направлениях правилом.

Перепады между смежными плитами допускаются не более 1 мм, причем западающие кромки смежных плит должны располагаться вниз по уклону.

3.12. Перед возобновлением укладки покрытия (после перерыва) загустевший раствор, выступающий из-под ранее уложенных плит, должен быть сколот заподлицо с вертикальными гранями плит и удален без повреждения гидроизоляционного слоя.

3.13. Излишки цементно-песчаного раствора, выступившие из швов, после его охватывания удаляют скребками, а поверхность плит протирают влажными ветошью или опилками.

3.14. Эксплуатация полов с покрытием из плит допускается не ранее приобретения цементно-песчаным раствором прослойки прочности на сжатие не менее 150 , а полимерными мастиками для заполнения швов - 500 .

Пешеходное движение может быть допущено при достижении цементно-песчаным раствором прослойки и полимерными мастиками прочности на сжатие соответственно не менее 50  и 100 .

4. Приемка работы

4.1. Приемке подлежат законченные работы по устройству каждого элемента пола и грунтовых оснований, выполненные в соответствии с проектом и отвечающие требованиям настоящих "Указаний" и главы СНиП 3.04.04. Приемка производится до устройства вышележащих элементов пола.

4.2. Скрываемые в последующем работы по устройству элементов пола оформляются актами на скрытые работы.

4.3. При приемке каждого элемента пола надлежит проверить:

- соблюдение заданных толщин, отметок плоскостей и уклонов;

- соблюдение требуемого качества (вид, марки и др.) материалов, изделий, растворов и мастик;

- плотность прилегания вышележащих элементов пола к нижележащим;

- заполнение швов между плитами;

- правильность примыкания полов к другим конструкциям (стенам, колоннам, лоткам и др.);

- правильность рисунка покрытия пола.

4.4. Ровность поверхности каждого элемента пола проверяется во всех направлениях уровнем и контрольной рейкой длиной 2 м, а при наличии уклона - контрольной рейкой-шаблоном с уровнем.

Отклонение поверхности покрытия, определяемое величиной просвета между этой поверхностью и двухметровой рейкой, не должно превышать 4 мм.

4.5. Отклонение поверхностей грунтового основания, подстилающего слоя, стяжек и покрытий от горизонтальной поверхности или от заданного уклона допускается не более 0,2% от соответствующего размера помещения. При ширине или длине помещения 25 м и более, эти отклонения не должны превышать 50 мм.

4.6. Полы с уклоном, предназначенные для стока жидкостей, проверяются пробной поливкой водой, причем места застоя воды на полу (впадины) должны быть переделаны.

4.7. Величина уступа между двумя смежными плитами в покрытии не должна превышать 1 мм. Величина уступа между покрытием и элементами окаймления пола не должна превышать 2 мм.

4.8. Сцепление монолитных покрытий и покрытий из плит с нижележащими элементами пола или перекрытия должно определяться простукиванием всей площади.

На участках, где изменение звука при простукивании укажет на отсутствие сцепления, покрытие должно быть переложено.

4.9. Трещины, выбоины и открытые швы в элементах пола, а также между плинтусами и покрытием пола или стенами (перегородками) не допускаются. Указанные дефекты следует исправить.

4.10. Отклонение швов между рядами плит в покрытиях от прямого направления не должно превышать 10 мм на 10 м длины ряда.

4.11. Отклонение толщины элементов пола (за исключением выравнивающих стяжек) от проектной допускается только в отдельных местах не более 10% от заданной толщины.

Проверка толщины элементов пола производится при их устройстве.

4.12. Приемки полов с покрытиями, которые твердеют после их укладки, допускается не ранее достижения растворами прослойки, материалами заполнения швов и бетонами покрытия проектной прочности. Прочность растворов, бетонов и мастик определяется испытанием контрольных образцов в количестве, не менее трех на каждые 500 элемента пола.

5. Техника безопасности

5.1. При выполнении работ по устройству полов следует руководствоваться главой СНиП III-4-80 "Техника безопасности в строительстве", "Инструктивными указаниями по технике безопасности при производстве антикоррозийных работ" (Стройиздат, 1965 г.), а также "Санитарными правилами при работе с эпоксидными смолами" N 348-60, утвержденными Госсанинспекцией СССР 27 декабря 1960 года.

ГАРАНТ:

См. Санитарные правила при производстве и применении эпоксидных смол и материалов на их основе, утвержденные Главным государственным санитарным врачом СССР 28 ноября 1989 г. N 5159-89

______________________________

* Действуют СНиП 2.03.13-88, здесь и далее;

** На территории Российской Федерации действуют СНиП 12-03-2001 и СНиП 12-04-2002, здесь и далее. - Примечание.

*** Соответствует оригиналу. - Прим. ред.