Раздел 9. Нормы запаса и складирования сырья, готовой продукции, отходов производства, тары и требования к их хранению

Раздел 9
Нормы запаса и складирования сырья, готовой продукции, отходов производства, тары и требования к их хранению даны в таблице 27

9.1. Расчет складов сахара и сырья

Таблица 28

Наименование складских помещений и хранимого груза	Норма запаса (сутки, месяц)	Наименование		Вид транспорта и средств механизации		Тип хранения		Нагрузка на 1 грузовой площади (нетто), кг		Расчетный коэффициент использования площади, км	Примечание
		тары, упаковки	транспортно-складской	поступление на	в производстве	в немеханизированный	механизированный	при немеханизир. хранении	при механизированном хранении
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Склад сахара
Сахар-песок	15 суток	мешок 50 кг (ГОСТ 8516-78*)	мешок	ж/д автотранспорт	ручная тележка ТГ вилочная тележка ТГВ	штабельное		1050 кг		0,65
					эл. таль с захватом вилочная эл. тележка эл. погрузчик эл. таль с захватом		штабельное в пакетах 2-3 яруса		1300 кг 2000	0,50
Сахар-песок	10-12 суток	насыпью бестарно	насыпью бестарно	вагоны-хопры	насыпью ленточными скребковыми винтовыми контейнерами нориями		в бункерах или силосах	емкость бункера различная в зависимости от поступления сроков хранения		0,80
Жидкий сахар	2 суток	бестарное б/т	бестарно	автоцистерна У = 2,5	эл. насос	-	бестарное в емкостях	-	исходя из применяемых емкостей	-	сборники стальные эмалированные
2. Склад сырья											вертикального и горизонтального типа
2.1. Соки	3 месяца	Бутылки стеклян. емк. 3 л в деревянных ящиках N 1 по 4 шт. (ГОСТ 13358-84)				-"- в 4 яруса	в пакетах в 3 яруса	-	600 кг	0,50
Натуральные	3 месяца		ящик N 1	ж/д автотранспорт	тележка ТГ тележка ТГВ	7 рядов	-	500 кг		0,65
			пакет 24 ящ.		эл. тележка эл. погрузчик		в пакетах в 2 яруса	-	580 кг	0,50
Спиртованные	-"-	бестарное, б/т, бочки деревянные, металлические 100 л и более (ГОСТ 248-75)	б/т бочка 100 л пакет - 2 бочки	спецавтотранспорт	эл. насос тележка ТГ тележка ТГВ эл. тележка эл. погрузчик	-"- в 4 яруса	бестарное в емкостях	700 кг	исходя из применен. емкостей	0,65	сборники нержавеющие и эмалированные вертикального и горизонтального типа (специальные)
Концентрированные	-"-	бочки дерев. емк. 50, 100 л и др. Бутылки стеклян. емк. 3 л в ящик N 1 по 4 шт	бочка 100 л пакет - 2 боч. б/т Ящик N 1 пакет 24 ящ.	ж.д. автотранспорт	см. аналог выше электропогрузчик насос см. аналог	-	см. аналог выше в пакетах бестарное см. аналог	700-500	- 600 по расчету 580	0,65 0,50 0,50
2.2. Настои	-"-	Бочки дерев. емк. 50, 100 л и более	Бочка 100 л пакет 2 боч. б/т	-"-	см. аналог выше	см. аналог	выше в пакетах бестарное	700 -	- 600 по расчету	0,65 -
		Фляги металлические емк. 25, 38 л (ГОСТ 5037-78Е)	Фляги 38 л	ж/д автотранспорт	см. выше эл. погрузчик	см. аналог в 1 ярус	- в пакетах в 3-4 яруса бестарное	230	- 700-900 по расчету	0,65 0,50
		Бутыли: стеклянные емк.10 л с завинчивающейся или притертой пробкой по 2 шт в деревянном ящике или обрешетке типа IV в (ГОСТ 12082-82)	Ящик 530x300	-"-	тележка ТГ тележка ТГВ эл. тележкой эл. погрузчик	в 2 яруса	в пакетах в 3 яруса	-	240	0,50
2.3. Эссенция	3 месяца	Бутыли стеклянные емк. 10 л в ящике	ящик	ж/д транспорт	тележка ТГ тележка ТГВ эл. тележкой эл. погрузчик	в 2 яруса	в пакетах в 3 яруса	270-360	270	0,40 0,50
		Бутыли	Ящик N 1 пакет 24 ящ.	-"-	аналог см. выше	аналог см. выше		500	580	0,65 0,50
2.4. Концентраты и композиции	-"-
"Байкал" часть "А"	-"-	Бутыли стекл. емк. 3, 10 л	см. аналог	-"-	-"-	-"-	-"-		см. аналог
часть "Б"		Бочки 50, 100 л фляги	см. аналог	-"-	см. аналог	см. аналог	см. аналог		см. аналог
"Пепси-Кола" и аналоги		короб 10 кг	Короб пакет 42 кор.	ж/д транспорт	тележка ТГ тележка ТГВ эл. погрузчик	в 10 рядов		600	-	0,65
часть I							пакеты в 2 яруса	-	840
часть II		баллон		-"-	-"-		пакеты	-	480-720	0,50
б) "Лимонад" "Апельсин" "Лимон", "Саяны"		бочки 50, 100 л бутыли 3, 10 л	см. аналог	-"-	см. аналог		см. аналог
2.5. Концентрат квасного сусла	50-100 суток	б/т	б/т	автоцистерны	насос	-	бестарное в емкостях	-	по расчету		сборники стальные эмалированные вертикального или горизонтального типа
2.6. Лимонная кислота	3 месяца	Картонный ящик (короб) 10 кг	Короб	ж/д транспорт пакет 60 коробов	тележка ТР тележка ТГВ эл. тележка эл. погрузчик	13 рядов	пакеты в 2 яруса	-	1200	0,50
2.7. Молочная кислота	3 месяца	Бутыли стеклянные емк. 10 л в ящике 1-2 шт.	Ящик пакет 4-8 ящика	-"-	-"-		см. аналог		см. аналог
2.8. Ванилин		Банки метал. до 5 кг	Банка пакет 12 банок	ж/д транспорт	тележка ТГ тележка ТГВ эл. тележка эл. погрузчик	стеллаж полочный	пакетами в 10 ярусов	720	1200	0,65
		Бумажный мешок 4-х слойный 15 кг	мешок	-"-	-"-	навалом до 2 м	- пакетами в 2 яруса	1000	1500	0,50

Общие указания к расчету складов сахара и сырья (к поз. 9.1)

1) В качестве расчетной транспортно-складской единицы (ТСЕ) принят пакет на плоском деревянном поддоне 1200x800 мм.

2) Приведенные в таблице типы тары и упаковки отдельных видов сырья являются наиболее массовыми в практике заводов, при использовании других видов или их типоразмеров требуется уточненный расчет применительно к конкретным условиям (см. ниже).

3) Тип хранения и средства механизации выбираются с учетом всех конкретных условий проекта.

4) Расчетные нагрузки на 1 грузовой площади и коэффициент использования складской площади рекомендуется использовать для усредненных расчетов складов сырья. При разработке технорабочих проектов требуется уточненный расчет и графическая раскладка грузов на фактической площади складов с уточнением емкости и коэффициенты использования этого склада.

5) Указанная нагрузка в килограммах на 1 дана без учета массы тары и упаковки.

9.2. Цехи посуды и готовой продукции

Нормы запаса, условия приема, выдачи и хранения, расчета площадей цехов, посуды, готовой продукции и экспедиции и площадок для хранения посуды, ящиков

Таблица 29

Наименование складского помещения	Норма запаса	Вид тары и транспортно-складской единицы	Вид транспортного средства, направление транспортировки		Число часов работы по приему и отпуску	Коэффициент неравномерности перевозок	Нагрузка на 1 грузовой площади (ящ. банки)		Коэффициент использования площади (расчетн.)	Пропускная способность погрузочно-разгрузочного места					Условия установки и расстояния между осями автомашин на погрузочно-разгрузочном фронте		Примечание
							укладка			поящично		пакетами
			на завод с завода	в цех посуды из цеха готовой продукции			в 2 яруса	в 3 яруса		ящ./окно	машин/час	с торцов	с боков
															с торцов	с боков
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14		15	16	17
Розлив в бутылки
1. Посудный цех		ящик	автотранспорт, ж.д. транспорт	конвейер	10-12* круглосуточно	1,3 2				300	3				4		* см. п. 3 Общих указаний
Оборотная посуда	2-х суточная	пакет 30 ящиков	специализир. автотранспорт	электропогрузчик (конвейер)	10-12	1,3	50	75**	0,5*(3)			6*(4)	5		4	9	** см. п. 1, 2 - "***см. п. 4 -"
		пакет 24 ящика	ж.д. транспорт	электропогрузчик (конвейер)	круглосуточно*(2)	2	40	60	0,5	-	-	-	-		-	-	* Емкость одной автомашины принята 6 пакетов
2. Цех готовой продукции	2-х суточный	ящик	автотранспорт, ж.д. транспорт	конвейер	10-12 круглосуточно*(2)	1,3	-	-	-	300	3	-	-
		пакет из 30 ящиков	специализ. автотранспорт	эл. погрузчик конвейер кранштабелер	10-12	1,3	50	75	0,5	-	-	4	5		4	9
		пакет из 24 ящиков	ж.д. транспорт	электропогрузчик конвейер	круглосуточно*(2)	2	40	60	0,5		-	-	-		-	-
3. Склад облегченный для бутылок
оборотная посуда	2-х суточный	пакет 30 ящиков	автотранспорт, ж.д. транспорт	электропогрузчик			50	75	0,65	-	-	-	-		-	-
новая посуда	2-х суточный	мешок связка навал пакет (бестарный)	ж.д. транспорт	конвейер	круглосуточно*(2)	2	-	-	-	-	-	-	-		-	-
		контейнер для бутылок в связках	ж.д. транспорт	электропогрузчик	круглосуточно	2			0,65	-	-	-	-		-	-	* для бутылок емк. 0,5 л
		пакет 1) из 30 ящиков (после перекладки в ящики новой посуды)	ж.д. транспорт (автотранспорт)	электропогрузчик	10-12	1,3	-	-	-	-	-	-	-		-	-	прибытие в связках
					-	-	50	75	0,65	-	-	-	-		-	-
		2) бестарный пакет 1200x1000 мм	-"-	-"-	-"-	-"-	-	3300 бут.	0,65	-	-	4	5		4	9
4. Площадка под навесом для хранения	5-ти суточный	ящик	ящик	автотранспорт, ж.д. транспорт			на 10 500 ящ.	уклад.	0,8	-	-	-	-		-	-
Розлив в стеклянные банки
5. Цех посуды		пакет	автотранспорт	электропогрузчик	10-12	1,3
оборотная посуда	2-х суточный	пакет	ж.д. транспорт	-"-	круглосуточно	2	200*(5)	300*(5)	0,5	-	-	-	-		-	-	*(5) 200, 300 к-во литровых банок на 1
новая посуда	2-х суточный	бестарный пакет или контейнер для банок	ж.д. транспорт	электропогрузчик	круглосуточно	2	440	660	0,5
6. Цех готовой продукции	2-х суточный	пакет	автотранспорт, ж.д. транспорт	электропогрузчик	10-12 круглосуточно	1,3 2	200	300	0,5	-
7. Склад облегченный для банок	2-х суточный	пакет	автотранспорт, ж.д. транспорт	электропогрузчик	-	-	200	300	0,65	-	-	-	-		-	-
8. Склад гофрокоробов	15-30 суточный	пакет комплект	-"-	-"-	-	-										-

Общие указания к расчету цехов посуды и готовой продукции (к поз. 9.2)

1. Двухъярусная укладка применяется для деревянных ящиков (высота пакета в 4 ряда ящиков), 3-ярусная - для пластмассовых ящиков (высота пакета в 4-5 рядов ящиков в зависимости от типа погрузчиков).

2. На поддоне 1000x1200 мм следует принимать в 1 ряду 6 ящиков, на поддоне 800x1200 мм - 4 ящика.

Рекомендуемые типы тары: ящик дощатый - ГОСТ 18575-81

ящик полимерный - ГОСТ 17358-30

поддоны плоские - ГОСТ 9078-84

типа 2П04 1000x1200 мм

800x1200 мм

3. Продолжительность разгрузки ж.д. вагонов принимается в соответствии с нормами простоя ж.д. вагонов.

4. Расчетный коэффициент использования площади обязательно уточняется графической раскладкой штабелей пакетов, проходов проездов, складского оборудования.

5. При приеме и отпуске пакетами отметку пола цехов посуды и готовой продукции следует принимать или +1,2 и в зависимости от местных условий. При личном приеме и отпуске рекомендуется отметка +1,2 м.

9.3. Общие указания к условиям приема, хранения, транспортировки грузов, нормы запаса и расчета складских площадей предприятий

9.3.1. При определении площадки складского помещения следует учитывать:

а) грузовую площадь, занятую хранением грузов в штабелях или стеллажах;

б) площадь, занимаемую проездами и проходами между штабелями или стеллажами с учетом расстояния от стен и дверей;

в) площадь, занимаемую складским пакетирующим или другим технологическим оборудованием, размещаемым в складе;

г) высоту укладки складируемой транспортно-складской единицы (ТСЕ) при штабельном хранении.

Высота укладки определяется требованиями эффективного использования высоты складских помещений и безопасной их эксплуатации, исходя из условий высоты складов, габаритов ТСЕ, сохранности груза и прочности тары, применяемого подъемно-транспортного оборудования, устойчивости штабелей и рациональной организации ПРТС работ и т.д.

При применении пакетов высота укладки рекомендуется:

для деревянных ящиков 2 яруса

для полимерных ящиков 3 яруса

Для обеспечения надежности следует применять различные виды закрепления груза на поддонах (стропы, обвязка, скрепление скобами и т.п.).

При применении металлической тары-оборудования высота укладки определяется конструкцией, ее допускаемой нагрузкой, удобством и безопасностью эксплуатации.

9.3.2. Расчетный коэффициент использования площади складов уточняется обязательной графической раскладкой штабелей (стеллажей), нанесением проездов и проходов.

9.3.3. При проектировании цехов посуды и готовой продукции при работе с пакетами или с тарой-оборудованием отметки полов цехов принимать 0,000 или 1,200 в зависимости от ориентации основных грузопотоков: на железную дорогу или автотранспорт, наличия подвижного состава транспорта и условий работы по приему и отгрузке.

9.3.4. При проектировании новых предприятий при расчете площадей следует учитывать возможность дальнейшего расширения и увеличения мощности предприятия.

9.3.5. При проведении реконструкции действующих предприятий все отклонения от нормативных запасов и складских площадей должны определяться заданием на проектирование или согласовываться специальным документом.

9.3.6. Порядок обращения универсальных и с