Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. N 577-ст "Об утверждении национального стандарта"

В соответствии с Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании" приказываю:

1. Утвердить для добровольного применения национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 53996-2010 "Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания" с датой введения в действие 1 января 2012 года.

Введен впервые.

ГАРАНТ:

Приказом Росстандарта от 27 мая 2014 г. N 458-ст ГОСТ Р 53996-2010 отменен с с 1 января 2016 г. в связи с принятием и введением в действие ГОСТ 32691-2014 "Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания" для добровольного применения в РФ

2. Закрепить утвержденный стандарт за Управлением технического регулирования и стандартизации.

Руководитель Федерального агентства

Г.И. Элькин