Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Закон Рязанской области от 11 мая 2000 г. N 31-ОЗ "О продовольственной безопасности и защите рынка Рязанской области" (принят постановлением Рязанской областной Думы от 26 апреля 2000 г. N 186) (утратил силу)
- Глава IV. Общие требования по обеспечению качества и безопасности пищевой продукции (ст.ст. 11-18)
- Статья 11. Разработка и производство новых усовершенствованных) видов пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
Статья 11. Разработка и производство новых усовершенствованных) видов пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
Статья 11. Разработка и производство новых усовершенствованных) видов пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами
1. При разработке новых видов пищевых продуктов, материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, их усовершенствовании, а также при разработке (изменении) технологии их производства индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны обосновывать требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, соответствующих действующим стандартам качества и безопасности, обеспечивать их выполнение на всех этапах технологического процесса производства, хранения, транспортировки и реализации пищевой продукции, а также методов контроля.
2. Показатели качества и безопасности пищевой продукции,требования по их обеспечению в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации, сроки ее использования и методы контроля качества включаются в обязательном порядке в нормативную и (или) техническую документацию на производство пищевой продукции.
3. Производство новой пищевой продукции, внедрение новых технологических процессов допускаются только после их гигиенической и (или) ветеринарной экспертиз, включающих при необходимости испытания качества продукции, получения заключения или сертификата органов государственного санитарно-эпидемиологического и (или) ветеринарного надзора, Росхлебинспекции и Госстандарта о соответствии продукции установленным стандартам качества и безопасности в Государственный реестр пищевой продукции.