Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Раздел I. Анализ ситуации и обоснование необходимости решения
проблем агропромышленного комплекса Рязанской области
программными методами
1.1. Характеристика сельского хозяйства Рязанской области
Рязанская область представляет собой регион с развитым сельским хозяйством, расположенный в непосредственной близости от г.Москвы, крупнейшего рынка сбыта сельскохозяйственной продукции. Удельный вес агропромышленного комплекса в валовом региональном продукте составляет около 20 % . На его долю приходится 7 % основных фондов. С ним связано экономическое и социальное положение 30,5 % сельского населения области, 14 % численности работников, занятых в экономике региона. В сельском хозяйстве в настоящее время работает 33,0 тыс. человек.
На начало 2005 года общий земельный фонд сельхозпредприятий, организаций и граждан, занимающихся сельскохозяйственным производством, составляет 2809,5 тысяч гектаров, в том числе сельхозугодья занимают 2358,3 тысяч гектаров, пашня - 1476,4 тысяч гектаров, кормовые угодья - 827,6 тысяч гектаров.
Сельское хозяйство области специализировано на производстве продукции животноводства, главным образом молока и мяса. Растениеводство сориентировано на производство зерна и обеспечение животноводства кормами.
Аграрная реформа предприятий и организаций АПК, проводимая в области, заложила основы многоукладной экономики сельского хозяйства. В результате преобразований сложилась организационно - правовая структура аграрного сектора экономики, которая представлена сельскохозяйственными производственными и потребительскими кооперативами, акционерными обществами, обществами с ограниченной ответственностью, колхозами, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, личными подсобными хозяйствами граждан. Созданы правовые и организационные условия для функционирования предприятий всех организационно-правовых форм.
Развивается тенденция присоединения экономически слабых хозяйств к более сильным. Получает распространение процедура присоединения полностью или частично земли и имущества несостоятельных предприятий к птицефабрикам, машинно-технологическим станциям, сервисным и агрохимическим предприятиям. Причем, структуры, которые традиционно обслуживали сельское хозяйство, теперь сами занимаются производством сельхозпродукции.
Агропромышленный комплекс области включает в себя 407 сельхозпредприятий (различных форм собственности), из которых 352 - крупных и средних, 2516 крестьянских (фермерских) хозяйств, 318 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности (из них 140 крупных и средних) и 37 предприятий, обслуживающих АПК области.
Индексы физического объема продукции сельского хозяйства
(в % к предыдущему году)
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
По всем категориям хозяйств: | |||||
Индекс физического объема продукции сельского хозяйства |
117,1 | 95,2 | 97,6 | 98,8 | 104,1 |
в т.ч. : продукции растениеводства | 127,0 | 94,0 | 94,0 | 102,2 | 110,5 |
продукции животноводства | 102,6 | 97,2 | 102,1 | 93,7 | 94,0 |
в т.ч. : сельхозпредприятия | 108,1 | 108,3 | 102,0 | 93,5 | 106,3 |
фермеры | 125,8 | 136,8 | 100,5 | 112,2 | 117,7 |
население | 122,2 | 86,5 | 94,0 | 101,8 | 102,3 |
Как видно из показателей индекс физического объема производства сельскохозяйственной продукции, определяющий тенденции развития отрасли, меняется по годам. Наивысший показатель по всем категориям хозяйств был достигнут в 2000 году, а по сельхозпредприятиям - в 2001 году.
В области на 1 января 2005 года зарегистрированы 2516 крестьянских (фермерских) хозяйств с общей земельной площадью 111,8 тыс.гектаров, в том числе сельхозугодий - 110,5 тыс.гектаров ( в среднем по 43,9 гектаров сельхозугодий на 1 хозяйство), пашни - 95,2 тыс. гектаров ( в среднем на 1 хозяйство 37,8 гектаров пашни). Удельный вес продукции крестьянских (фермерских) хозяйств в общем объеме производства составляет: зерновых - 6,1 %, сахарной свеклы - 14,6 %, скота и птицы - 0,5 %, молока - 0,8 %.
Положительные тенденции, которые сохраняются в целом в развитии агропромышленного комплекса благодаря самоотверженному труду сельских тружеников, обеспечили производство валовой продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий по итогам 2004 года на сумму 14,6 млрд. рублей (104,1% к 2003 году). За 2005 год объем валовой продукции сельского хозяйства в действующих ценах составил 19,0 млрд. рублей или 110,0 % к соответствующему периоду прошлого года.
1.1.1. Растениеводство
Рязанская область обладает большими резервами для увеличения производства зерна. В области не только сохранена, но и укрепляется система земледелия. Возделываются сорта озимой пшеницы "Московская - 39", "Галина", "Безенчукская 380" с потенциальным урожаем 60 и более центнеров с 1 гектара (например: СПК "Максы" Сараевского района), сорта ячменя "Московский - 2", "Владимир", "Суздалец", "Эльф" с потенциальной урожайностью до 60 центнеров с 1 гектара и обладающие высокими пивоваренными и кормовыми достоинствами. Сегодня в области функционируют 19 элитхозов и 50 райсемхозов по производству семян зерновых культур и 3 элитхоза по производству семян картофеля, которые не только обеспечивают потребность области в высококачественных семенах, но и часть своей продукции реализуют за пределы области.
С 1989 года и по настоящее время на территории области функционирует полигон по испытанию гибридов кукурузы различных групп спелости. Занимается этим ООО "Агротехнология". Данная фирма оказывает помощь сельхозтоваропроизводителям области в подборе перспективных гибридов и освоению современных технологий выращивания кукурузы.
В растениеводстве области внедряются новые технологии: по возделыванию картофеля по голландской технологии (50 % посевных площадей); возделыванию сахарной свеклы без затрат ручного труда (80% посевных площадей); возделыванию зерновых культур по энергосберегающей технологии с применением комбинированных почвообрабатывающих агрегатов и стерневых сеялок (30 % посевных площадей), возделыванию кукурузы по интенсивной технологии с применением раннеспелых гибридов (70 % посевных площадей); новая технология заготовки кормов - сенаж в упаковке. Применяется новая сельскохозяйственная техника с широкозахватными почвообрабатывающими и посевными агрегатами. Это, в свою очередь, позволяет многим хозяйствам области при любых погодных условиях получать стабильно высокие урожаи сельскохозяйственных культур.
Производство продукции растениеводства
и урожайность сельскохозяйственных культур
в сельскохозяйственных предприятиях области
1990г | 2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | 2005г | |
Валовой сбор, тыс.тонн | |||||||
Зерно (чист.вес) | 1715,3 | 661,8 | 785,0 | 902,6 | 712,0 | 760,0 | 805,7 |
Картофель | 187,2 | 45,1 | 39,9 | 29,1 | 27,8 | 35,9 | 40,1 |
Сахарная свекла | 275,6 | 140,5 | 137,5 | 103,6 | 192,7 | 172,5 | 206,5 |
Овощи (включая закр. грунт) |
49,3 |
10,7 |
6,2 |
4,6 |
6,8 |
7,2 |
7,8 |
Плоды и ягоды | 2,5 | 14,8 | 7,3 | 12,7 | 3,9 | 6,0 | 8,9 |
Урожайность - ц/га | |||||||
Зерно (чист.вес) | 21,9 | 16,8 | 20,1 | 22,6 | 24,1 | 19,5 | 20,3 |
Картофель | 55,0 | 133 | 115 | 85,4 | 127,6 | 141,2 | 171,6 |
Сахарная свекла | 135,0 | 166 | 157 | 162,4 | 226,3 | 197,9 | 299,0 |
Овощи (откр. грунт) | 121,0 | 125 | 86 | 71,1 | 79,3 | 81,8 | 61,9 |
Плоды и ягоды | 5,1 | 31,0 | 15,6 | 31,3 | 9,0 | 15,0 | 24,8 |
По данным обследования государственной агрохимической службы в области 1 млн. 64 тыс.га (69%) пашни имеет кислую реакцию, 434 тыс.га (28%) с очень низким и низким содержанием калия, 565 тыс.га (38%) с очень низким и низким содержанием фосфора.
Низкое естественное плодородие почв области позволяет получать без применения средств химизации 10-12 центнеров с 1 га в переводе на зерно.
В этих условиях нужна постоянная работа по повышению плодородия почв: известкование, фосфоритование, внесение органических и минеральных удобрений. Начиная с 1991 года, в области объемы агрохимических работ резко снизились из-за уменьшения финансирования за счет бюджета. С 1994 года полностью прекращено фосфоритование, КАХОП, прекращены работы с торфом, резко сократились объемы применения органических и минеральных удобрений, регуляторов роста, консервантов кормов и др.
Проведение мероприятий по повышению плодородия почв,
защите растений от вредителей, болезней и сорняков
Показатели |
Среднее 1986-1990 г.г. |
Среднее 1991-1995 г.г. |
2000 год |
2001 год |
2002 год |
2003 год |
2004 год |
2005 год |
Внесение органических удобрений, тонн на 1 га пашни |
4,0 |
2,7 |
1,1 |
0,9 |
1,0 |
0,8 |
0,8 |
0,9 |
Внесение минеральных удобрений, кг д.в. на 1 га пашни |
140,0 |
64,6 |
25,0 |
23,0 |
24,0 |
26,0 |
22,0 |
25,0 |
Известкование кислых почв, тыс. га |
230,6 | 121,7 | 4,7 | 4,9 | 4,3 | 2,9 | 12,0 | 15,0 |
Фосфоритование, тыс. га |
80,0 | 39,1 | 0,05 | - | 0,038 | - | - | - |
КАХОП, тыс. га | 32,2 | 5,4 | - | - | - | - | - | - |
Обработка посевов гербицидами, тыс. га |
390,0 | 189,2 | 75,8 | 117,0 | 151,2 | 114,3 | 185,6 | 246,0 |
Обработка посевов против вредителей и болезней, тыс. га |
519,1 |
122,5 |
53,4 |
59,1 |
65,3 |
45,1 |
69,7 |
87,0 |
Протравливание семян зерновых культур, % к высеянным семенам |
75,0 |
49,0 |
57,0 |
65.0 |
67,0 |
53,0 |
66,0 |
69,0 |
Особую тревогу вызывает резкое снижение объемов известкования. Ежегодная потребность в известковании составляет 210-215 тыс.га. За последние годы известкуется около 5 тыс.га в год (2,3-2,4 % от потребности) или в 48 раз меньше, чем в среднем в 1986-89 г.г. В 2004 году известкование проведено на площади около 12,0 тыс.га. Накопленный в почве в прежние годы кальций расходуется, идет интенсивный рост площадей кислых почв и как негативные последствия - увеличение содержания в почве подвижных соединений тяжелых металлов и загрязнение ими растениеводческой и животноводческой продукции.
Кроме того, на кислых почвах окупаемость азотных удобрений в 2,7 раза ниже, чем на нейтральных, а усвояемость фосфора на кислых почвах в 5 раз меньше, чем на нейтральных.
Увеличение площадей кислых почв ведет к выпадению клевера, к плохой перезимовке основной продовольственной культуры области - озимой пшеницы, снижению сахаристости сахарной свеклы.
В результате аварии на Чернобыльской АЭС свыше 500 тыс.га подверглось загрязнению радиоактивными металлами - цезием и стронцием. Главным фактором, сдерживающим поступление радионуклидов в растениеводческую продукцию, является внесение кальция, т.е. известкование, и калия в повышенных дозах.
На площади около 90 тыс. га пашня переувлажнена, свыше 20 тыс. га засорены камнями, 720 тыс.га подвержены водной и ветровой эрозии. Повсеместно на больших площадях происходит разрушение почвенного слоя, снижается содержание гумуса. В среднем по области потери гумуса с одного гектара ежегодно составляют 350 - 400 кг.
Область богата естественными кормовыми угодьями. Однако из-за малых объемов проведения культуртехнических работ на большей части этих угодий происходит их закочкаривание, заболачивание и зарастание кустарником. Последние 10 лет луга и пастбища практически не подкармливаются минеральными удобрениями.
Баланс питательных веществ в расчете на 1 га пашни
и проведение агрохимических работ в 1990-2005 годах
Годы |
Вынос элементов питания урожаем кг д.в. |
Внесено с удобрени- ями, кг д.в |
Баланс + , - кг д.в. |
Внесение минеральных удобрений кг д.в. на 1 га пашни |
Внесение органич. удобрений тонн на 1 га пашни |
Извест- кование, тыс.га |
Фосфори- тование, тыс. га |
КАХОП, тыс.га |
1990 | 140,1 | 197,0 | 56,9 | 149,0 | 3,9 | 212,7 | 87,9 | 25,5 |
2000 | 123,8 | 21,5 | -102,3 | 14,5 | 0,6 | 3,5 | 0,15 | - |
2001 | 130,0 | 22,6 | -107,4 | 15,6 | 0,6 | 5,0 | - | - |
2002 | 140,3 | 24,2 | -116,1 | 15,8 | 0,7 | 5,1 | - | - |
2003 | 150,0 | 21,1 | -128,9 | 15,1 | 0,5 | 4,3 | - | - |
2004 | 158,7 | 38,5 | -120,2 | 22,0 | 0,8 | 12,0 | - | - |
2005 | 164,0 | 44,0 | -120,0 | 25,0 | 0,9 | 15,0 | - | - |
В неудовлетворительном состоянии находится мелиоративный фонд области. Из-за недостаточного финансирования разрушаются меж- и внутрихозяйственные мелиоративные сети.
Постановлением Правительства Российской Федерации от 8 ноября 2001 года N 780 утверждена федеральная целевая программа "Повышение плодородия почв России на 2002-2005 годы". Финансирование по основным ее показателям перенесено на бюджеты субъектов Федерации и внебюджетные источники, тогда как до 1993 года финансирование повышения плодородия почв производилось из федерального бюджета. Субсидирование из федерального бюджета части стоимости средств химизации практически не привело к какому-либо увеличению их применения из-за постоянно растущих цен на них.
Динамика мелиоративного фонда
Средн. 1991-1995 г.г. |
Средн. 1996-2000 г.г. |
2001 год |
2002 год |
2003 год |
2004 год |
2005 год |
||
Наличие, тыс.га | осуш. | 106,2 | 94,2 | 92,1 | 92,1 | 92,1 | 92,1 | 92,1 |
орош. | 44,6 | 32,6 | 29,8 | 29,8 | 29,8 | 29,8 | 29,8 | |
Ввод, га | осуш. | 46,8 | - | - | - | - | - | - |
орош. | 285,6 | 48,8 | - | - | - | - | - | |
Реконструкция, га | осуш. | 2895,0 | 21,2 | 604 | 54,6 | 610 | 284 | 310 |
орош. | 23,0 | 243,6 | 334 | 164 | 386 | 39 | 40 | |
Культуртехника, тыс.га |
18,2 | 6,9 | 6,7 | 4,2 | 3,3 | 3,4 | 84,0 |
В целях заинтересованности сельхозтоваропроизводителей области в повышении плодородия почв, начиная с 1999 года, в областном бюджете предусматриваются средства на проведение агрохимической мелиорации почв и приобретение средств химизации. Принятые меры позволили несколько сократить темпы падения почвенного плодородия.
1.1.2. Животноводство
По итогам 2005 года в отрасли животноводство по отдельным показателям наметились положительные результаты, а именно: растет продуктивность скота, увеличивается производство (реализация) мяса, улучшилась работа с воспроизводством стада и сохранность нарождающегося приплода.
Поголовье скота и птицы, продуктивность и производство продукции
животноводства в сельскохозяйственных предприятиях области
1990г | 2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | 2005г | |
Поголовье на конец года (тыс. голов): | |||||||
КРС - всего | 807,6 | 288,3 | 277,3 | 272,6 | 249,2 | 232,1 | 225,0 |
в т.ч. коровы | 285,3 | 120,5 | 116,1 | 114,2 | 107,9 | 99,5 | 95,0 |
Свиньи | 325,8 | 40,2 | 43,3 | 51,2 | 48,8 | 43,2 | 43,0 |
Овцы | 235,4 | 3,9 | 2,7 | 2,4 | 2,3 | 2,5 | 3,1 |
Птица | 4185,5 | 2019,2 | 2042,5 | 1885,5 | 2290,5 | 2265,3 | 2508,0 |
Лошади | 19,2 | 4,1 | 3,2 | 3,0 | 2,7 | 2,2 | 1,8 |
Производство продукции, тыс. тонн: | |||||||
Скот и птица (жив. вес) | 159,3 | 30,1 | 29,1 | 32,7 | 35,9 | 36,1 | 40,0 |
Молоко | 874,6 | 277,9 | 279,4 | 291,0 | 283,7 | 276,1 | 276,0 |
Яйца, млн.штук | 325,6 | 269,0 | 277,3 | 273,4 | 274,3 | 233,7 | 240,0 |
Шерсть, тонн | 696 | 10 | 6 | 3 | 2,3 | 1,7 | - |
Продуктивность: | |||||||
Надой на 1 корову, кг | 2963 | 2254 | 2378 | 2520 | 2580 | 2684 | 2850 |
Яйценоскость, шт. | 241 | 281 | 300 | 286 | 302 | 299 | 300 |
В сельскохозяйственных предприятиях области проводится реконструкция действующих животноводческих помещений, и внедряется технология беспривязного содержания животных с двухразовым доением коров в доильных залах на автоматизированных установках. По такой технологии в области работают пока 6 хозяйств и доят в доильных залах около 2 тысяч коров. Работа по реконструкции помещений по данной технологии в хозяйствах области продолжается.
Для измельчения и приготовления кормов все больше находят применение миксеры-кормораздатчики ("кормоцеха на колесах"). В хозяйствах области работают более 3-х десятков миксеров, применение их позволяет не только увеличить производительность труда, но и за счет скармливания монокорма повысить продуктивность животных.
В области продолжается целенаправленная работа по улучшению состояния племенного дела в животноводстве. Уровень селекционно-племенной работы позволяет ежегодно увеличивать продуктивность всех видов скота и птицы. На территории области функционируют 24 племенных хозяйства. Племенная база молочного скотоводства представлена 2 племзаводами и 15 племрепродукторами; свиноводство - 2 племрепродукторами; коневодство - 2 конными заводами; птицеводство - 1 племрепродуктором; пчеловодство - 1 племрепродуктором и базой ВНИИ пчеловодства; рыбоводство - 1 племрепродуктором. В 2004 году впервые получена лицензия ОАО "Рыбпром" на деятельность племенного завода по рыбе - карп парской породы. Эта порода выведена в Сараевском районе и внесена в Государственный реестр селекционных достижений. В 2005 году получена лицензия на деятельность племенного репродуктора по пчеловодству по приокскому типу среднерусской породы пчел в КФХ "Бортники" Рыбновского района.
Следует отметить, что в настоящее время племенная работа в свиноводстве проводится на самом высоком уровне: районированные породы свиней (крупная белая, крупная черная, дюрок и йоркширская) выращиваются в чистоте с высокими племенными показателями, широко используется межпородное скрещивание, среднесуточный прирост на ремонтных свинках составляет 545 г. Племенные качества свинок были высоко оценены и награждены золотыми медалями на Всероссийской выставке "Золотая осень" в 2003 и 2004 гг.
Высокими племенными качествами обладает и племенная птица, выращиваемая на птицефабриках области, средняя яйценоскость - 300 штук. Поставка племенных яиц, суточных цыплят и подрощенной молодки кур осуществляется из Александровского племрепродуктора. Здесь в основу селекционно-племенной работы положена немецкая селекция с высокими племенными качествами. Яйценоскость кур по племрепродуктору составила за 2004 год 320 штук. Сегодня племматериал птицы поставляется в 30 областей Российской Федерации.
В ОАО "Рязаньрыбпом" на 1 самку ежегодно получают по 400-500 тыс. личинок, потомство отличается высокой жизнеспособностью и быстрым ростом, обеспечивает высокую продуктивность прудов. Выращено сеголеток - 2,6 млн. штук. Племенной материал поставляется в виде личинок и сеголеток-годовиков в регионы ЦФО. Выход товарной рыбы на 1 самку составляет 564 ц, а на 1 га водоемов - 11,7 ц.
Племпредприятия области полностью обеспечивают потребности хозяйств по приобретению племенного молодняка свиней и птицы.
Сложившаяся структура производства основных видов
сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств
Рязанской области, %
Категории хозяйств | Мясо (жив. вес) | |||||
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | 2005г | |
Сельскохозяйственные предприятия | 38,8 | 41,4 | 41,9 | 45,4 | 45,5 | 51,5 |
Хозяйства населения | 60,8 | 58,2 | 57,7 | 54,0 | 54,0 | 48,0 |
Фермерские (крестьянские) хозяйства | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,6 | 0,5 | 0,5 |
Все категории | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Категории хозяйств | Молоко | |||||
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | 2005г | |
Сельскохозяйственные предприятия | 60,1 | 62,2 | 66,6 | 68,9 | 69,3 | 73,6 |
Хозяйства населения | 39,2 | 37,0 | 32,6 | 30,4 | 29,9 | 25,6 |
Фермерские (крестьянские) хозяйства | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,7 | 0,8 | 0,8 |
Все категории | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Категории хозяйств | Зерно | |||||
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | 2005г | |
Сельскохозяйственные предприятия | 96,0 | 95,3 | 95,3 | 94,7 | 93,6 | 91,5 |
Хозяйства населения | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,2 |
Фермерские (крестьянские) хозяйства | 3,7 | 4,4 | 4,4 | 5,0 | 6,1 | 8,3 |
Всего | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Категории хозяйств | Картофель | |||||
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | 2005г | |
Сельскохозяйственные предприятия | 7,1 | 7,5 | 6,8 | 4,2 | 7,4 | 5,6 |
Хозяйства населения | 92,6 | 91,8 | 92,8 | 95,2 | 91,7 | 93,4 |
Фермерские (крестьянские) хозяйства | 0,3 | 0,7 | 0,4 | 0,6 | 0,9 | 1,0 |
Всего | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
На примере видно, что основным производителем сельскохозяйственной продукции по-прежнему остаются сельскохозяйственные предприятия, доля производства продукции населением постепенно снижается. Этот факт объясняется ежегодным сокращением численности сельского населения, его старением, дороговизной и недостаточностью с обеспечением концентрированными кормами скота и птицы, отсутствием рынка сбыта продукции. Как следствие всего этого, - сокращение поголовья скота и птицы, сокращение обрабатываемых площадей и снижение объемов производства. Так, если в общественном секторе темпы сокращения поголовья КРС в 2004 году к 2003 году составили 6,7 %, то в хозяйствах населения и фермерских хозяйствах -13,1% и 18,2% соответственно, в том числе по коровам - 7,7%, 17,4 % и 18,2 %; по свиньям - 9,2 %, 17,6 % и 6,3%. В 2005 году эта тенденция сохраняется.
Производство продуктов сельского хозяйства на душу населения, кг
1990г | 1996г | 2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | 2005г | |
Зерно | 1272 | 799 | 540 | 653 | 760 | 611 | 676 | 757 |
Картофель | 338 | 606 | 499 | 420 | 343 | 531 | 404 | 592 |
Овощи | 68 | 154 | 137 | 140 | 118 | 145 | 143 | 129 |
Фрукты, ягоды | 9 | 121 | 86 | 46 | 102 | 89 | 83 | 85 |
Мясо (уб. вес) | 98 | 45 | 39 | 35 | 39 | 40 | 40 | 42 |
Молоко | 782 | 379 | 362 | 356 | 351 | 335 | 319 | 312 |
Яйца, штук | 403 | 249 | 321 | 334 | 325 | 320 | 288 | 288 |
Из таблицы видно, что по сравнению с 1990 годом произошло значительное сокращение производства основных видов продукции сельского хозяйства на душу населения за исключением картофеля, овощей и плодов, что объясняется увеличением производства этих видов продуктов в личных подсобных хозяйствах населения, огородных и садовых участках.
1.2. Производственный потенциал сельскохозяйственных
предприятий области
Производственный потенциал в сельскохозяйственных предприятиях к настоящему времени сохраняет тенденцию к сокращению и устареванию, и эта ситуация вызывает особую тревогу.
Наличие фондов в сельском хозяйстве
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Всего основных фондов на конец года (млн. руб.) |
14281 | 13495 | 12447 | 11295 | 10886 |
в т.ч. фондов сельскохозяйственного назначения (млн. руб) |
11656 | 11099 | 10257 | 9318 | 9005 |
Фондообеспеченность, (тыс. руб..) | 618 | 605 | 593 | 585 | 594 |
Фондовооруженность, (тыс. руб.) | 236 | 248 | 247 | 256 | 272 |
Рентабельность основных фондов, % | 0,3 | 1,9 | 0,3 | 1,8 | 3,3 |
Коэффициент обновления производ-ственных фондов с/х назначения, % |
8,3 | 7,0 | 8,0 | 10,0 | 13,7 |
Коэффициент выбытия производственных фондов с/х назначения, % |
11,4 | 9,2 | 8,0 | 8,6 | 10,3 |
Снижение фондообеспеченности и высокая степень износа основных фондов (свыше 50 %) являются в настоящее время основным препятствием на пути эффективного развития сельскохозяйственного производства. Причем, коэффициент обновления не показывает фактической картины, так как стоимость поступивших основных фондов в расчете на сопоставимую производственную мощность значительно выше, чем у выбывших, что занижает оценку ухудшения состояния производственного потенциала сельскохозяйственных предприятий.
Низкая рентабельность основных фондов (отношение сальдированного финансового результата хозяйственной деятельности предприятий к стоимости основных фондов) является одним из факторов, определяющих высокую степень их износа. К примеру, в 1990 году рентабельность основных фондов составляла 9,2 %.
Восстановление и наращивание основных фондов требует не только финансового обеспечения, но и их модернизации и реконструкции, отвечающей современным технологиям и требованиям.
Развитие аграрного сектора области определяют инвестиции в него, конкурентоспособность отраслей. По объему привлечения инвестиций агропромышленный комплекс в последние годы занимает одно из последних мест среди отраслей народного хозяйства области.
Инвестиции в основной капитал АПК
1990г | 2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Инвестиции в основной капитал АПК в фактически действовавших ценах, млн.рублей |
600,0 |
419,7 |
578,5 |
765,2 |
1234,1 |
1619,5 |
Инвестиции в основной капитал АПК в сопоставимых ценах 1991 года, млн.рублей |
1118,7 |
0,021 |
0,025 |
0,030 |
0,042 |
0,048 |
Инвестиции в АПК в % к общему объему инвестиций в народное хозяйство области (в сопост. ценах 1991 года) |
59 |
7 |
6 |
12 |
11 |
13 |
Объемы инвестирования в материально-техническую базу не могут обеспечить не только расширенное воспроизводство, но и простое.
Структура инвестиций в основной капитал АПК
по источникам финансирования
(в процентах к итогу)
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Инвестиции в основной капитал АПК всего | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
в том числе: | |||||
собственные средства организаций | 87,2 | 88,9 | 76,7 | 73,2 | 77,1 |
привлеченные средства организаций | 12,8 | 11,1 | 23,3 | 26,8 | 22,9 |
из них бюджетные средства | 6,1 | 5,3 | 6,2 | 8,2 | 2,6 |
в том числе: | |||||
федерального бюджета | 4,4 | 3,4 | 4,3 | 6,3 | 1,8 |
областного и местных бюджетов | 1,7 | 1,9 | 1,9 | 1,9 | 0,8 |
Как видно из таблицы основным источником инвестиций являются собственные средства предприятий. Доля государственного участия в сохранении и развитии производственного потенциала предприятий АПК и сельских территорий сводится к минимуму.
Отраслевая структура инвестиций в основной капитал АПК
за счет всех источников финансирования
(в процентах к итогу)
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Инвестиции в основной капитал АПК всего | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
в том числе: | |||||
сельское хозяйство | 69,6 | 70,9 | 65,4 | 73,7 | 59,5 |
пищевая промышленность | 27,8 | 24,4 | 31,8 | 24,8 | 35,3 |
из нее: | |||||
мясная и молочная | 2,3 | 1,3 | 2,6 | 2,1 | 3,7 |
пищевкусовая | 25,5 | 23,1 | 29,2 | 22,7 | 31,6 |
Мукомольно-крупяная и комбикормовая | 0,7 | 3,1 | 2,3 | 1,4 | 1,9 |
Ввод в действие объектов производственного назначения
для агропромышленного комплекса
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Введено животноводческих помещений (тыс. скотомест): для КРС |
0,53 | 0,65 | 1,67 | 1,66 | 0,35 |
для свиней |
- | 4,00 | - | 0,20 | - |
для птицы |
- | 0,25 | 0,12 | - | - |
Овощекартофелехранилища (тыс.тонн) | 2,00 | 1,50 | - | - | - |
Зерносеменохранилища (тыс. тонн единовременного хранения) |
8,70 | 2,20 | 1,50 | 3,50 | 1,55 |
Как видно из таблицы обновление производственной базы происходит крайне медленными и незначительными темпами, что не способствует развитию производства.
Имеющаяся в распоряжении предприятий сельскохозяйственная техника в большинстве своем устарела и физически и морально, что влечет большие затраты на ее содержание и ремонт и не позволяет обеспечить выполнение работ в оптимальные сроки.
По состоянию на 1 января 2005 года сельхозпредприятия Рязанской области имеют в наличии 7621 шт. тракторов, 1986 шт. зерноуборочных комбайнов, 596 шт. кормоуборочных комбайнов.
К уровню 2000 года количество тракторов и зерноуборочных комбайнов сократилось на 24 %. Коэффициент обновления техники в сельскохозяйственных предприятиях области за период 2000 - 2005 гг. по разным видам машин составил 2 - 4 %, в то же время коэффициент ликвидации - 9 - 14 %.
Нагрузка на тракторы и зерноуборочные комбайны превышает нормативную в два раза. Имеющийся парк машин сильно изношен, за пределами срока амортизации эксплуатируются более 65 % тракторов, зерноуборочных комбайнов, грузовых автомобилей.
За 2000-2004 годы сельскохозяйственным предприятиям области за счет средств областного лизинга поступило 259 тракторов на сумму 161,1 млн.рублей, 286 зерноуборочных комбайнов на сумму 462,1 млн.рублей, 52 кормоуборочных комбайна на сумму 82,6 млн.рублей , итого - на сумму 705,8 млн.рублей. Кроме этого поступала другая сельскохозяйственная техника, агрегаты и запасные части.
За 2000-2004 годы сельскохозяйственным предприятиям области за счет средств федерального лизинга поступило 98 тракторов, 47 зерноуборочных комбайнов, 3 свеклоуборочных комбайна и другой техники на сумму 190,5 млн.рублей, что значительно меньше одной годовой потребности.
Несмотря на то, что значительная часть инвестиционных кредитов направляется сельхозпредприятиями на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования, скорость процесса обновления и объемы не отвечают насущным потребностям. Так, по итогам 2004 года количество приобретенных тракторов составило всего 2,1 % от имеющихся, зерноуборочных комбайнов - 4,8 %, кормоуборочных комбайнов - 2,3 %, доильных установок - 0,9 % от имеющихся.
Недостаточное количество машинно-тракторного парка, высокая степень его изношенности, недостаток механизаторов не позволяют проводить работы в оптимальные агротехнические сроки, в связи с чем снижается урожайность сельскохозяйственной продукции, а при уборке допускаются ее потери до 20 %.
Обеспеченность сельскохозяйственной техникой составляет по области: по тракторам - 50% (из них 75% за сроком амортизации), зерноуборочным комбайнам - 65% (из них 77% за сроком амортизации), кормоуборочным комбайнам - 58% (из них 73% за сроком амортизации), культиваторам - 53%, сеялкам зерновым - 74%.
Обеспеченность сельскохозяйственной техникой
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Наличие (штук): | |||||
Тракторы - всего | 10038 | 9476 | 9083 | 8290 | 7621 |
На 1000 га пашни | 7 | 6 | 6 | 6 | 5 |
Приходится пашни на один физический трактор (га) |
153 | 158 | 160 | 175 | 184 |
Комбайны зерноуборочные | 2731 | 2575 | 2487 | 2245 | 1986 |
На 1000 га зерновых | 6 | 6 | 6 | 6 | 5 |
Нагрузка на один зерноуборочный комбайн (га) | 176 | 157 | 170 | 164 | 194 |
Автомобили грузовые | 6554 | 6093 | 5663 | 5047 | 4575 |
Для отражения более полной картины обеспеченности сельскохозяйственных предприятий техникой рассматривается движение техники в сравнении:
Списание и приобретение сельскохозяйственной техники
в сельскохозяйственных предприятиях, штук
2000 год | 2001 год |
2002 год | 2003 год |
2004 год | Всего за 5 лет |
|
Тракторы | ||||||
списано | 763 | 753 | 711 | 826 | 749 | 3802 |
приобретено | 160 | 142 | 104 | 130 | 155 | 691 |
Зерноуборочные комбайны | ||||||
списано | 243 | 231 | 228 | 264 | 314 | 1280 |
приобретено | 38 | 61 | 80 | 56 | 96 | 331 |
Картофелеуборочные комбайны | ||||||
списано | 39 | 38 | 34 | 31 | 36 | 178 |
приобретено | 1 | 3 | - | 1 | 2 | 7 |
Свеклоуборочные комбайны | ||||||
списано | 19 | 10 | 11 | 12 | 11 | 63 |
приобретено | 1 | 2 | 2 | 6 | 4 | 15 |
Кормоуборочные комбайны | ||||||
списано | 70 | 67 | 58 | 92 | 88 | 375 |
приобретено | 23 | 28 | 21 | 18 | 14 | 104 |
Сельскохозяйственная отрасль за последние 5 лет вышла из сферы хронически убыточной, в которой находилась с 1995 по 1999 годы. За последние годы наблюдается укрепление финансово-экономического состояния. Процент работающих прибыльных предприятий в сельскохозяйственном производстве по итогам 2004 года составил 60 % (51 % в 2003 году). По ожидаемым результатам за 2005 год сумма прибыли в сельхозпредприятиях составит 644,6 млн. рублей против 358,8 млн. рублей в 2004 году (+285,8 млн. рублей), уровень рентабельности возрос с 8,8 % до 14,2 %. Число прибыльных сельскохозяйственных предприятий составило 222 (57 % от общего числа сельхозпредприятий) и сумма прибыли по ним составила 858,2 млн.рублей (+ 185,0 млн.рублей к 2004 году).
Однако объемы выручки, получаемой от реализации произведенной продукции, не позволяют сельхозтоваропроизводителям вести производственную деятельность без государственной помощи. По расчетным данным через ценовой диспаритет у предприятий области, производящих сельскохозяйственную продукцию, в год изымается до 1,5 млрд. рублей финансовых ресурсов. Этот факт в конечном итоге отражается на объемах производства валовой продукции сельского хозяйства и значительно занижает роль сельхозтоваропроизводителей в создании валового регионального продукта.
Финансовое обеспечение сельского хозяйства и финансовое состояние
сельскохозяйственных предприятий области
2000 г. | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | |
Производство продукции сельского хозяйства в действующих ценах, млн. рублей |
3955,0 | 4886,6 | 4653,0 | 4982,3 | 6768,0 |
Рост объемов производства в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) |
108,1 | 108,3 | 102,0 | 93,5 | 106,3 |
Затраты на с/х производство - всего, млн. руб. | 3864 | 4352 | 4717 | 5072 | 6497 |
Рост затрат в % к предыдущему году | 123,5 | 112,6 | 108,4 | 107,5 | 128,1 |
Выручка от реализации сельхозпродукции, млн. рублей |
2540,1 | 3143,6 | 3280,2 | 3714,1 | 4384,2 |
Рост выручки в % к предыдущему году | 125,9 | 123,8 | 104,3 | 113,2 | 118,0 |
Господдержка - целевое финансирование из бюджета - всего, млн. руб. |
169,9 | 197,9 | 130,4 | 481,5 | 508,0 |
в т.ч. субсидии из бюджетов всех уровней - всего, млн. руб. |
128,4 | 197,9 | 116,0 | 217,8 | 253,2 |
Финансовый результат от хозяйственной деятельности (прибыль), млн. рублей |
49,7 | 253,8 | 42,2 | 204,0 | 358,8 |
Рентабельность, % | 2,1 | 9,3 | 1,3 | 6,0 | 8,8 |
Инвестиции в основной капитал сельского хозяйства (в действующих ценах), млн. рублей |
272,0 | 364,0 | 451,0 | 741,0 | 871,0 |
Инвестиции в основной капитал сельского хозяйства в % к итогу по области |
9,7 | 4,1 | 8,4 | 9,6 | 8,2 |
Рост инвестиций в сельское хозяйство в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) |
88,1 | 126,2 | 107,5 | 139,7 | 101,0 |
В современных условиях, когда цены формируются под влиянием спроса и предложения и характеризуются нестабильностью, повышение эффективности сельскохозяйственного производства возможно только путем снижения затрат (но с обязательным соблюдением всех приемов, требуемых по технологии).
С учетом принимаемых в области мер рентабельность (убыточность) сельскохозяйственной продукции по сельхозпредприятиям области складывается следующим образом:
2000г. | 2001г. | 2002г. | 2003г. | 2004г. | 2005г. | |
Всего от реализации продукции и услуг, % |
+10,6 | + 14,7 | +3,0 | +8,4 | +6,9 | +11,7 |
Растениеводство - всего | +51,0 | +40,0 | +17,7 | +44,6 | +38,9 | +25,1 |
Зерновые и зернобобовые культуры - всего |
+64,0 | +52,0 | +24,0 | +56,9 | +50,9 | +25,3 |
Сахарная свекла (фабричная) с учетом переработки |
+9,6 | +8,0 | +9,0 | +12,0 | +5,0 | +16,0 |
Картофель | +73,0 | +24,0 | +42,0 | +53,3 | +54,7 | +48,7 |
Овощи | +83,0 | +28,0 | +21,0 | +0,9 | +44,4 | +69,4 |
Животноводство - всего | -4,0 | +6,0 | -2,1 | -3,7 | -3,7 | +6,2 |
Скот и птица (живой вес) | -29,3 | -16,7 | -18,0 | -24,0 | -19,2 | -2,8 |
Молоко | +19,0 | +25,0 | +12,0 | +14,3 | +12,5 | +18,3 |
Яйца | +8,0 | +19,0 | +12,0 | +20,9 | +14,1 | +7,8 |
Субсидии из бюджета для финансирования сельского хозяйства, направляемые на развитие отраслей производства, составляют следующие объемы (тыс. рублей):
Наименование статей | Федеральный бюджет | Областной бюджет | ||||||
2002г. | 2003г. | 2004г. | 2005г. | 2002г. | 2003г. | 2004г | 2005г. | |
на минеральные удобрения | 26830 | 17310 | 7230 | 32204 | 12256 | 17000 | 11760 | 49000 |
на средства защиты растений | 13258 | 15100 | 22300 | |||||
на элитное семеноводство | 1600 | 1870 | 1870 | 4176 | 12020 | 10000 | 10700 | 12500 |
на закладку и уход за многолетними насаждениями |
5952 | 10500 | 13360 | 4717 | 4000 | 4000 | 4000 | 6000 |
на племенное животноводство | 7002 | 5650 | 4934 | 5655 | 8715 | 8000 | 7610 | 33000 |
на отечественное овцеводство | 264 | 194 | - | - | - | - | - | - |
С 2005 года в области введена выплата субсидий из областного бюджета за реализованное молоко при условии сохранения маточного поголовья. На эти цели выделено 90,0 млн.рублей.
Остается неудовлетворительным соотношение в ценах на сельскохозяйственную продукцию и промышленную продукцию, работы и услуги. Диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и промышленную продукцию не только не сокращается, но и продолжает увеличиваться. Большинство сельскохозяйственных предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств испытывают хронический недостаток финансовых ресурсов для текущей деятельности и капитальных вложений.
Проведенный анализ финансового состояния сельскохозяйственных предприятий показал, что, хотя рентабельность производства и сумма прибыли увеличивается, сумма собственных средств, которую можно направить на развитие производства, сокращается (в 2004 году произошло увеличение на 2,5 % за счет списания задолженности по штрафам и пеням), и в то же время увеличивается объем привлеченного капитала:
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Динамика капитала сельхозпредприятий (в % к 1 января предыдущего года): | |||||
Всего активы | 103,5 | 102,9 | 101,6 | 105,7 | 111,2 |
Основной капитал (внеоборотные активы) | 97,8 | 97,5 | 98,6 | 103,7 | 106,0 |
Оборотный капитал (оборотные активы) | 125,8 | 118,7 | 108,7 | 109,5 | 120,8 |
Собственный капитал (капитал и резервы) | 95,0 | 98,0 | 96,7 | 95,2 | 102,5 |
Привлеченный капитал (долгосрочные и краткосрочные пассивы) |
128,1 | 114,1 | 111,9 | 125,9 | 124,4 |
Долги сельхозпредпритий: | |||||
на 1 рубль затрат на производство сельхозпродукции |
0,84 | 0,92 | 0,85 | 0,87 | 0,78 |
на 1 рубль выручки от реализации сельхозпродукции |
1,5 | 1,27 | 1,22 | 1,19 | 1,16 |
В комплексе проводимых мер особое внимание уделяется финансовому оздоровлению сельхозпредприятий области в соответствии с Федеральным законом от 09.07.2002 г. N 83-ФЗ "О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей". По состоянию на 1 ноября 2005 года приняты положительные решения на реструктуризацию задолженности в бюджеты всех уровней и внебюджетные фонды по 224 хозяйствам. Списано штрафов и пеней на сумму 399,0 млн. рублей, сумма отсроченной задолженности составила 527,7 млн. рублей.
Проведение мер по финансовому оздоровлению позволило снизить просроченную кредиторскую задолженность, повысить уровень платежеспособности сельскохозяйственных товаропроизводителей, своевременно осуществлять текущие платежи. В результате проведенной работы большинство сельскохозяйственных товаропроизводителей, участвуя в программе финансового оздоровления, получили доступ к мерам государственной поддержки аграрного сектора и агропродовольственного рынка, что способствует повышению их доходности и инвестиционной активности.
Развитие аграрного сектора области определяют инвестиции в него, конкурентоспособность отраслей. По объему привлечения инвестиций агропромышленный комплекс занимает одно из последних мест среди отраслей народного хозяйства области.
Инвестиции в основной капитал АПК
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Инвестиции в основной капитал АПК в фактически действовавших ценах, млн.рублей |
419,7 |
578,5 |
765,2 |
1234,1 |
1619,5 |
Инвестиции в АПК в % к общему объему капвложений в народное хозяйство области ( в сопост. ценах) |
7 |
6 |
12 |
11 |
13 |
1.3. Характеристика пищевой
и перерабатывающей промышленности области
Пищевая промышленность Рязанской области насчитывает 19 отраслей: сахарная, хлебопекарная, кондитерская, макаронная, масложировая, спиртовая, ликероводочная, пивоваренная, производство безалкогольных напитков, крахмалопаточная, дрожжевая, плодоовощная, чайная, мясная, сыродельная, молочная, рыбная, мукомольная, крупяная, объединяющих 130 крупных и средних предприятий, а также свыше 160 малых предприятий, цехов и индивидуальных предприятий, на которых трудится 16,6 тысяч человек.
В 2004 году в пищевой и перерабатывающей промышленности сохранен рост производства продуктов питания высокого качества и разнообразного ассортимента. В отрасли увеличивается выпуск продукции в расфасованном и готовом к употреблению виде. Для этого применяют современные конкурентоспособные тароупаковочные материалы, которые увеличивают длительность хранения готовых изделий с сохранением качества и улучшают товарный вид продукции.
Производство основных видов продукции
пищевой промышленности области
(тыс. тонн)
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Мясо и субпродукты 1 категории |
8,5 | 8,9 | 9,3 | 11,6 | 13,9 |
Колбасные изделия | 2,5 | 3,1 | 3,3 | 6,3 | 7,5 |
Масло животное | 3,5 | 4,6 | 3,8 | 4,4 | 4,4 |
Сыры жирные | 5,8 | 5,7 | 6,2 | 8,9 | 10,7 |
Цельномолочная продукция в пересчете на молоко |
94,9 | 99,1 | 113,6 | 123,9 | 140,7 |
Сахар-песок | 8,4 | 25,5 | 5,6 | 15,6 | 11,1 |
в т.ч. из сахарной свеклы | 8,4 | 10,2 | 5,6 | 10,0 | 11,1 |
Крахмал сухой | 7,7 | 8,3 | 9,2 | 8,5 | 4,6 |
Кондитерские изделия | 6,1 | 5,8 | 6,2 | 9,5 | 6,1 |
Плодоовощные консервы, муб. | 6,3 | 6,6 | 5,3 | 7,0 | 7,9 |
Масло растительное | 0,1 | 1,5 | 1,9 | 2,4 | 2,2 |
Мука | 88,9 | 104,9 | 132,9 | 118,4 | 140,3 |
Крупа | 5,0 | 5,6 | 2,7 | 5,7 | 4,0 |
Хлеб и хлебобулочные изделия | 95,0 | 83,3 | 74,7 | 72,4 | 70,8 |
Улов рыбы | 0,8 | 1,1 | 1,2 | 1,2 | 1,5 |
Основные экономические показатели по пищевой промышленности
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Инвестиции в основн. капитал за счет всех источников финансирования, млн.руб. |
108,3 | 148,0 | 219,6 | 235,4 | 497,2 |
Объем продукции в действующих ценах каждого года, млн.руб. |
2593 | 3806 | 4303 | 6081 | 7662 |
Индекс физического объема производства продукции (в сопоставимых ценах к предыдущему году), % |
97,8 |
101,7 |
104,6 |
109,9 |
105,9 |
Сальдированный финансовый результат по итогам года, млн. руб. |
+122,0 | +98,0 | +136,0 | +81,6 | +28,7 |
Рентабельность производства, % | 8,4 | 9,4 | 8,9 | 6,1 | 4,5 |
Работа предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности направлена на укрепление материально - технической базы как за счет собственных средств, так и с привлечением инвестиций.
В июле 2004 года в г. Сасово сдан в эксплуатацию завод (с перспективой роста в 2-3 раза) по розливу безалкогольных и слабоалкогольных напитков, вина, соков - ООО "Эжен Бужеле Вайн" с использованием передовых технологий и оснащенного современным немецким и французским оборудованием, позволяющим выпускать 50-60 млн.литров продукции в современной упаковке. Пуск первой очереди обеспечил работой 100 человек, в перспективе будет введено до 400 рабочих мест. Для производства натуральных напитков: сбитней, медовухи, сидра, кваса, соков используется экологически чистое сырье (зерно ржи, пшеницы, плоды и ягоды), выращенное в Рязанской и других областях Центрального региона.
В 2004 году для переработки зерна регионального продовольственного фонда, регулирования цен на муку, производимую для нужд области, на базе ОАО "Рязаньэлеватор" пущен в эксплуатацию современный мельничный комплекс проектной мощностью по переработке зерна 84 тонны в сутки.
Также в 2004 году введен в действие дрожжевой завод в пос. Сотницино Сасовского района мощностью 1000 тонн дрожжей в год, что позволило решить проблему обеспечения предприятий региона хлебопекарными дрожжами и обеспечить работой 100 человек.
В ОАО "Молоко" (г. Сасово) приобретено оборудование и организовано производство новых видов твердых сычужных сыров "Ярославский", "Российский", "Великан" весом от 12,5 до 15 кг.
В ОАО "Ибредькрахмалпатока" продолжается отработка технологии производства модифицированного крахмала, предназначенного для использования в полиграфической промышленности.
В г. Шацке завершается строительство мясокомбината с комплектацией импортным оборудованием мощностью 10 тонн мясной продукции в смену.
В г. Рязани ведется строительство экспериментального цеха по производству молочных продуктов детского питания мощностью 15 тонн в смену в рамках федеральной программы "Дети России". В 2005 году из федерального бюджета на реализацию проекта выделено 4,5 млн.рублей.
В течение последних лет происходило наполнение и расширение товарного рынка продуктами питания, произведенными предприятиями области. Постоянная работа над повышением качества и расширением ассортимента позволяет добиваться существенного роста конкурентоспособности выпускаемой продукции и ее активного продвижения как на внутренний рынок, так и на рынки в другие регионы.
Пищевые и перерабатывающие предприятия осуществляют реализацию продукции через торговую сеть, представляющую свыше 1000 точек, в том числе предприятий фирменной торговли насчитывается более 200, и число их постоянно увеличивается.
Расширению рынков сбыта способствует активная торгово-ярмарочная деятельность, осуществляемая товаропроизводителями области. Предприятия области принимают участие в международных выставках ("Зеленая неделя" в Германии), в выставках, проводимых под эгидой Минсельхоза РФ: "Золотая осень", "Продэкспо" и многих других.
Рязанские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности имеют большой опыт производства высококачественной продукции, которая удостаивается высокими наградами на всероссийских выставках. Только за последние два года предприятиями завоевано 145 медалей, из них 35 золотых, 63 серебряных.
Несмотря на достигнутые положительные результаты в пищевой и перерабатывающей промышленности области остается целый ряд проблем: физический и моральный износ оборудования, недостаток финансовых ресурсов, недостаток сырья, использование производственного потенциала не на полную мощность.
Использование производственных мощностей пищевой промышленности
по выпуску отдельных видов продукции, %
2000г | 2001г | 2002г | 2003г | 2004г | |
Мясо | 5 | 4 | 33* | 36* | 41* |
Колбасные изделия | 41 | 45 | 52 | 63 | 40 |
Консервы мясные | 16 | 18 | 34 | 31 | 36 |
Масло животное | 22 | 18 | 31 | 38 | 32 |
Масло растительное | 79 | 58 | 36 | 100 | 81 |
Сыр сычужный | 68 | 65 | 60 | 55 | 65 |
Цельномолочная продукция в пересчете на молоко |
23 | 29 | 42 | 54 | 54 |
Консервы молочные | 74 | 68 | 88 | 87 | 69 |
Сахар-песок | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Консервы плодоовощные | 13 | 17 | 23 | 46 | 19 |
Хлеб и хлебобулочные изделия | 45 | 40 | 31 | 31 | 38 |
Пиво | 83 | 100 | 100 | 100 | 79 |
Водка и ликероводочная продукция |
8 | 7 | 8 | 7 | 12 |
* с учетом использования мощностей птицефабрик.
Учитывая уровень технического оснащения предприятий пищевой и перерабатывающей отраслей, большой износ оборудования, установленного на заводах в дореформенный период, необходимо активизировать привлечение инвестиций в развитие промышленности.
1.4. Трудовые ресурсы и оплата труда в сельском хозяйстве области
Агропромышленный комплекс области функционирует в условиях сложной демографической ситуации. В последние годы ежегодно сокращается численность сельского населения, в том числе занятого в сельском производстве. Эта ситуация объясняется снижением рождаемости, увеличением смертности, миграцией населения в город и за пределы области.
годы | Все население области, тыс.чел. |
в том числе |
сельское в общей численности населения, % |
снижение численности сельского населения к предыдущему году |
||
городское | сельское | |||||
в % | тыс.чел. | |||||
2000 | 1271,0 | 870,8 | 400,2 | 31,5 | 98,2 | -7,5 |
2001 | 1255,0 | 863,0 | 392,0 | 31,2 | 98,0 | -8,2 |
2002 | 1223,7 | 844,1 | 379,6 | 31,0 | 96,8 | -12,4 |
2003 | 1208,2 | 837,6 | 370,6 | 30,7 | 97,6 | -9,0 |
2004 | 1194,8 | 831,0 | 363,8 | 30,4 | 98,2 | -6,8 |
За последние 5 лет численность сельского населения снизилась на 43,9 тысяч человек (на 11 % к уровню 1999 года).
По сельскохозяйственным предприятиям Рязанской области обеспеченность специалистами на 1 января 2005 года по специальностям составила: агрономов - 74 %, зоотехников - 77 %, инженеров-механиков - 86 %. Обеспеченность руководителями и специалистами с высшим образованием составила 33 %, со средним - 54 %. Причем, в возрасте до 30 лет специалистов всего 7 %. Из числа руководителей предприятий 33 % возглавляют предприятия от 1 года до 3-х лет. Обеспеченность кадрами массовых профессий составила: механизаторов - 83%, операторов машинного доения - 92%. Из них в возрасте до 30 лет: механизаторы - 15%, операторы машинного доения - 14,5%.
И в то же время уровень безработицы на селе остается достаточно высоким. Максимальный процент в структуре безработных на селе зарегистрирован среди возрастной категории от 20 до 29 лет - 42,4%. Уровень занятости сельского населения составил по итогам 2004 года 51,6% против 56,8% в 2000 году. В структуре занятого сельского населения по возрасту наибольший процент составляет категория от 30 до 39 лет - 79,9% от общей численности.
В последние годы из-за сокращения сельскохозяйственного производства существует тенденция уменьшения спроса на рабочую силу в сельской местности.
Уровень оплаты работников сельского хозяйства остается самым низким среди отраслей, учитываемых Территориальным органом Федеральной службы государственной статистики в Рязанской области. Так, к уровню 1995 года заработная плата в сельскохозяйственном производстве выросла в 11,7 раз, а в промышленности за этот же период в 16 раз. А сама зарплата сельского труженика в среднем по области за 2004 год составила всего 43 % от средней зарплаты в промышленности и 52,3 % от среднего уровня по области. Этот фактор подрывает стимулы к повышению эффективности сельского труда, а также служит поводом для осложнения ситуации с кадрами специалистов, механизаторов, животноводов в сельхозпредприятиях области.
По итогам 2004 года по районам области размер заработной платы колеблется от 4408 рублей (в среднем) по Рязанскому району (наивысший показатель) до 1117 рублей (в среднем) по Кадомскому району (самый низкий показатель). Причем, превышение уровня средней заработной платы в Рязанском районе по сравнению с другими районами области сложилось благодаря действующим на его территории трем крупным птицефабрикам и свинокомплексу, численность работающих на которых со
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.