Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 52697-2006 "Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2006 г. N 474-ст) (отменен)
- Приложение А (справочное). Рекомендуемые сроки годности и режимы хранения хлебобулочных полуфабрикатов
Приложение А (справочное). Рекомендуемые сроки годности и режимы хранения хлебобулочных полуфабрикатов
Приложение А
(справочное)
Рекомендуемые сроки годности и режимы хранения хлебобулочных полуфабрикатов
Таблица А1
|
Наименование хлебобулочного полуфабриката |
Рекомендуемый срок годности и условия хранения |
|
Охлажденное тесто; охлажденные тестовые заготовки высокой степени готовности |
24 ч при температуре |
|
Замороженное тесто; замороженные тестовые заготовки без начинки; замороженные тестовые заготовки различной степени готовности без начинки; замороженные хлебобулочные изделия без начинки |
120 сут при температуре минус |
|
Замороженные тестовые заготовки с начинкой; замороженные тестовые заготовки различной степени готовности с начинкой; замороженные хлебобулочные изделия с начинкой |
60 сут при температуре минус
|
|
<< Назад |
||
|
Содержание Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 52697-2006 "Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия"... |