Кодекс Алиментариус. Кодекс гигиенической практики для сбора, обработки и маркетинга природных минеральных вод (CAC/RCP 33-1985)

Кодекс Алиментариус

Кодекс гигиенической практики для сбора, обработки и маркетинга природных минеральных вод
(CAC/RCP 33-1985)*

ГАРАНТ:

См. перечень международных пищевых стандартов (Кодекс Алиментариус)

Введение

1. Настоящий Кодекс рекомендует соответствующую гигиеническую практику для сбора, переработки и сбыта природных минеральных вод, для их обработки, розлива, упаковки, хранения, транспортировки, дистрибуции и продажи для непосредственного употребления в пищу таким образом, чтобы гарантировать безопасную, здоровую и полезную продукцию. Эта гигиеническая практика особенно важна потому, что некоторые гигиенические меры контроля, обычно применяемые для бутилированной воды, не могут быть использованы в отношении природных минеральных вод.

------------------------------

* CODE OF HYGIENIC PRACTICE FOR COLLECTING, PROCESSING AND MARKETING OF NATURAL MINERAL WATERS (CAC/RCP 33-1985).

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.

Кодекс Алиментариус. Кодекс гигиенической практики для сбора, обработки и маркетинга природных минеральных вод (CAC/RCP 33-1985)

1. Раздел I - Цели (п. 2)

2. Раздел II - Сфера применения, использование и определение (п.п. 3 - 8)

3. Раздел III - Первичная продукция (п.п. 9 - 34)

4. Раздел IV - Создание: разработка и средства (п.п. 35 - 52)

5. Раздел V - Учреждение: контроль над работой (п.п. 53 - 80)

6. Раздел VI - Учреждение: техническое обслуживание и санитария (п.п. 81 - 91)

7. Раздел VII - Учреждения: личная гигиена (п. 92)

8. Раздел VIII - Транспортировка и хранение упакованных природных минеральных вод (п.п. 93 - 95)

9. Раздел IX - Информация о продукте и осведемленность потребителей (п. 96)

10. Раздел X - Обучение (п. 97)

Приложение I: Микробиологические критерии (п.п. 98 - 101)

ГАРАНТ:

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас