Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
- Главная
- Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 828-ст) (отменен)
- Приложение Б (справочное). Информационные данные о пищевой ценности колбасных изделий
Приложение Б (справочное). Информационные данные о пищевой ценности колбасных изделий
Приложение Б
(справочное)
Информационные данные о пищевой ценности колбасных изделий
Б.1 Пищевая ценность 100 г колбасных изделий приведена в таблице Б.1.
Таблица Б.1
|
Наименование колбасных изделий |
Белок, г, не менее |
Жир, г, не более |
Калорийность, ккал, не более |
|
Колбасы
| |||
|
"Говяжья" |
13,0 |
15,0 |
187,0 |
|
"Диабетическая" |
12,0 |
20,0 |
228,0 |
|
"Докторская" |
12,0 |
20,0 |
228,0 |
|
" Краснодарская " |
13,0 |
20,0 |
232,0 |
|
"Любительская" |
12,0 |
28,0 |
300,0 |
|
"Любительская свиная" |
11,0 |
30,0 |
314,0 |
|
"Телячья" |
12,0 |
30,0 |
318,0 |
|
"Русская" |
10,0 |
30,0 |
310,0 |
|
"Столичная" |
13,0 |
32,0 |
340,0 |
|
"Московская" |
11,0 |
22,0 |
242,0 |
|
"Отдельная" |
10,0 |
25,0 |
265,0 |
|
"Отдельная баранья" |
10,0 |
29,0 |
301,0 |
|
"Свиная" |
11,0 |
30,0 |
314,0 |
|
"Столовая" |
11,0 |
24,0 |
260,0 |
|
"Обыкновенная" |
10,0 |
30,0 |
310,0 |
|
"Ветчинно-рубленая" |
12,0 |
25,0 |
273,0 |
|
"Калорийная" |
8,0 |
38,0 |
374,0 |
|
"Молочная" |
11,0 |
22,0 |
242,0 |
|
"Закусочная" |
10,0 |
25,0 |
265,0 |
|
"Чайная" |
11,0 |
23,0 |
251,0 |
|
"Заказная" |
11,0 |
25,0 |
269,0 |
|
Сосиски
| |||
|
"Особые" |
12,0 |
25,0 |
273,0 |
|
"Сливочные" |
|||