Статья 20. Пропуск пищевых компонентов в списке ингредиентов

Статья 20
Пропуск пищевых компонентов в списке ингредиентов

Без ущерба действию Статьи 21 в список ингредиентов не требуется включать:

(а) составляющие ингредиента, которые были временно отделены в ходе производственного процесса, а затем вновь введены в количестве, не превышающем первоначальное;

(b) пищевые добавки и ферменты:

(i) присутствие которых в продукте обусловлено исключительно тем, что они содержались в одном или нескольких ингредиентах с соблюдением принципа переноса, упомянутого в пунктах (a) и (b) Статьи 18(1) Регламента (EC) 1333/2008 при условии, что вышеупомянутые вещества не выполняют никакой технологической функции в конечном товаре;

(ii) используемые в качестве технологических добавок;

(c) носители и вещества, не являющиеся пищевыми добавками, но используемые аналогичным способом и в идентичных целях, что и носители, при условии, что они применяются в строго необходимых количествах;

(d) вещества, не являющиеся пищевыми добавками, но используемые аналогичным способом и в идентичных целях, что и технологические добавки, при условии, что они, хотя и в измененной форме, но присутствуют в конечном продукте;

(e) вода:

(i) при условии, что в ходе производственного процесса она используется исключительно для восстановления ингредиента в концентрированном либо дегидрированном виде;

(ii) при условии, что она содержится в жидкой среде, которая обычно не подлежит потреблению.