Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 53956-2010 "Фрукты быстрозамороженные. Общие технические условия" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 24 ноября 2010 г. N 508-ст) (отменен)
- Приложение Д (рекомендуемое). Способы подготовки и применения быстрозамороженных фруктов
Приложение Д (рекомендуемое). Способы подготовки и применения быстрозамороженных фруктов
Приложение Д
(рекомендуемое)
Способы подготовки и применения быстрозамороженных фруктов
Д.1 Размораживание
В бытовых холодильниках от 2,5 до 5 ч в зависимости от размеров плодов и ягод - при температуре 6°С - 8°С, при температуре окружающей среды - 2 - 3 ч.
Д.2 Применение без предварительного размораживания
Для приготовления компотов, джемов, варенья, желе, муссов, коктейлей, киселей, соков с мякотью, фруктовых начинок и др. используют замороженные плоды и ягоды без предварительного размораживания.