- Главная
- Приказ МЧС РФ от 19 февраля 2013 г. N 98 "Об обеспечении техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы системы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий" (с изменениями и дополнениями)
- Приложение N 12. Норма N 12 обеспечения организаций моющими средствами для мытья столово-кухонной посуды, оборудования и инвентаря
Приложение N 12. Норма N 12 обеспечения организаций моющими средствами для мытья столово-кухонной посуды, оборудования и инвентаря
Приложение N 12
к приказу МЧС РФ
от 19 февраля 2013 г. N 98
Норма N 12
обеспечения организаций моющими средствами для мытья столово-кухонной посуды, оборудования и инвентаря
|
Вид моющих средств |
На 100 человек питающихся |
|||
|
При машинной мойке в сутки, г |
При ручной мойке в сутки, г |
При чистке посуды в месяц, г |
При чистке пароконвектомата, табл. |
|
|
Порошкообразные моющие средства или |
360 |
810 |
- |
- |
|
жидкие моющие средства |
180 |
810 |
- |
- |
|
Чистящие средства |
- |
- |
5250 |
- |
|
Средство моющее для пароконвектомата, в месяц |
- |
- |
- |
50 |
|
Средство для ополаскивания пароконвектомата, в месяц |
- |
- |
- |
25 |
Примечание: Жидкие моющие средства по данной норме установлены при их концентрации с нормой расхода 1 г на 1 л воды при машинной мойке и 2,5 г на 1 л воды при ручной мойке. При получении моющих средств другой концентрации норма их выдачи увеличивается или уменьшается с учетом указанной концентрации.
Открыть документ в системе ГАРАНТ