Приложение II. Витамины и минеральные вещества, разрешенные к использованию при производстве пищевых добавок

Приложение II

Витамины и минеральные вещества, разрешенные к использованию при производстве пищевых добавок

А. Витамины

1. ВИТАМИН А

(а) ретинол

(b) ретинил ацетат

(с) ретинил пальмитат

(d) бета-каротин

2. ВИТАМИН D

(а) холекальциферол

(b) эргокальциферол

3. ВИТАМИН Е

(а) D-альфа-токоферол

(b) DL-альфа-токоферол

(с) D-альфа-токоферил ацетат

(d) DL-альфа-токоферил ацетат

(e) D-альфа-токофериловой кислоты сукцинат

(f) смешанные токоферолы*(15)

(g) токотриенол токоферол*(16)

4. ВИТАМИН K

(а) филлохинон (фитоменадион)

(b) менахинон*(17)

5. ВИТАМИН B1

(а) тиамина гидрохлорид

(b) тиамина мононитрат

(с) тиамина монофосфат хлорид

(d) тиамина пирофосфат хлорид

6. ВИТАМИН B2

(а) рибофлавин

(b) рибофлавин 5'-фосфат натрия

7. НИАЦИН

(а) никотиновая кислота

(b) никотинамид

(с) инозитола гексаникотинат (инозитола гексаниацинат)

8. ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА

(а) D-пантотенат кальция

(b) D-пантотенат натрия

(с) декспантенол

(d) пантетин

9. ВИТАМИН B6

(а) пиридоксина гидрохлорид

(b) пиридоксин 5'-фосфат

(с) пиридоксаль 5'-фосфат

10. ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА

(а) птероилмоноглютаминовая кислота

(b) кальция L-метилфолат

11. ВИТАМИН B12

(а) цианокобаламин

(b) гидроксокобаламин

(с) 5'-дезоксиаденозилкобаламин

(d) метилкобаламин

12. БИОТИН

(а) D-биотин

13. ВИТАМИН С

(а) L-аскорбиновая кислота

(b) натрия L-аскорбат

(с) кальция L-аскорбат*(18)

(d) калия L-аскорбат

(е) L-аскорбил 6-пальмитат

(f) магния L-аскорбат

(g) цинка L-аскорбат

В. Минералы

кальция ацетат

кальция L-аскорбат

кальция бисглицинат

кальция карбонат

кальция хлорид

кальция цитрат малат

кальциевые соли лимонной кислоты

кальция глюконат

кальция глицерофосфат

кальция лактат

кальция пируват

кальциевые соли ортофосфорной кислоты

кальция сукцинат

кальция гидроксид

кальция L-лизинат

кальция малат

кальция оксид

кальция L-пидолат

кальция L-треонат

кальция сульфат

магния ацетат

магния L-аскорбат

магния бисглицинат

магния карбонат

магния хлорид

магниевые соли лимонной кислоты

магния глюконат

магния глицерофосфат

магниевые соли ортофосфорной кислоты

магния лактат

магния L-лизинат

магния гидроксид

магния малат

магния оксид

магния L-пидолат

магния-калия цитрат

магния пируват

магния сукцинат

магния сульфат

магния таурат

магния ацетил таурат

железа карбонат

железа цитрат

железо-аммонийный цитрат

железа глюконат

железа фумарат

натрий-железа дифосфат

железа лактат

железа сульфат

железа дифосфат (железа пирофосфат)

железа сахарат

элементарное железо (карбонильное + электролитическое + водородное восстановление)

железа бисглицинат

железа L-пидолат

железа фосфат

железо-аммоний фосфат

железа натриевая соль ЭДТА

железа (II) таурат

меди карбонат

меди цитрат

меди глюконат

меди сульфат

меди L-аспартат

меди бисглицинат

меди лизиновый комплекс

меди (II) оксид

натрия йодид

натрия йодат

калия йодид

калия йодат

цинка ацетат

цинка L-аскорбат

цинка L-аспартат

цинка бисглицинат

цинка хлорид

цинка цитрат

цинка глюконат

цинка лактат

цинка L-лизинат

цинка малат

цинка моно-L-метионин сульфат

цинка оксид

цинка карбонат

цинка L-пидолат

цинка пиколинат

цинка сульфат

марганца аскорбат

марганца L-аспартат

марганца бисглицинат

марганца карбонат

марганца хлорид

марганца цитрат

марганца глюконат

марганца глицерофосфат

марганца пидолат

марганца сульфат

натрия бикарбонат

натрия карбонат

натрия хлорид

натрия цитрат

натрия глюконат

натрия лактат

натрия гидроксид

натриевые соли ортофосфорной кислоты

натрия сульфат

калия сульфат

калия бикарбонат

калия карбонат

калия хлорид

калия цитрат

калия глюконат

калия глицерофосфат

калия лактат

калия гидроксид

калия L-пидолат

калия малат

калийные соли ортофосфорной кислоты

L-селенометионин

обогащенные селеном дрожжи*(19)

селенистая кислота

натрия селенат

натрия гидроселенит

натрия селенит

хрома (III) хлорид

хрома (III) лактат тригидрат

хрома нитрат

хрома пиколинат

хрома (III) сульфат

аммония молибдат (молибден (VI))

калия молибдат (молибден (VI))

натрия молибдат (молибден (VI))

кальция фторид

калия фторид

натрия фторид

натрия монофторфосфат

борная кислота

натрия борат

ортокремниевая кислота, стабилизированная холином

кремния диоксид

кремниевая кислота*(20)