Приложение Б (рекомендуемое). Потребительская и транспортная тара, укупорочные средства для фасования и упаковывания томатных продуктов

Приложение Б
(рекомендуемое)

Потребительская и транспортная тара, укупорочные средства для фасования и упаковывания томатных продуктов

Б.1 Томатную пасту и томатное пюре фасуют в потребительскую тару:

- в стеклянные банки I и III типов по ГОСТ 5717.2 вместимостью не более 1,0 ;

- в металлические банки по ГОСТ 5981 с лаковым или эмалевым покрытием вместимостью не более 1,0 ;

- в алюминиевые тубы вместимостью не более 0,2 ;

- в тару из полимерных и комбинированных материалов вместимостью не более 1,0 .

Допускается томатные продукты фасовать в стеклянные банки вместимостью до 3,0 и металлические банки с лаковым и/или эмалевым покрытием вместимостью от 3,0 до 10,0 .

Внутренняя поверхность металлических банок должна иметь двухслойное покрытие (лаковое или эмалевое), обеспечивающее сохранность продукции в течение срока годности.

Томатные продукты асептического консервирования, предназначенные для промышленной переработки, фасуют:

- в полимерную тару типа "мешок в коробке" или металлические бочки с мешками-вкладышами вместимостью не более 200,0 ;

- в контейнеры-цистерны по ГОСТ 26380.

Томатную пасту соленую фасуют:

- в деревянные бочки по ГОСТ 8777 вместимостью не более 100,0 с полиэтиленовыми мешками-вкладышами по ГОСТ 19360;

- в металлические, полимерные бочки с полиэтиленовыми мешками-вкладышами по ГОСТ 19360 вместимостью не более 100,0 .

Металлические бочки и контейнеры-цистерны должны быть изготовлены из некорродирующего металла или других материалов с защитными покрытиями, разрешенными в установленном порядке.

Допускается использование другой отечественной или импортной тары с техническими характеристиками не ниже указанных, разрешенной к применению в пищевой промышленности.

Томатный сок фасуют в потребительскую тару:

- в стеклянные банки I и III типов по ГОСТ 5717.2 вместимостью не более 0,65 ;

- в металлические банки по ГОСТ 5981 с лаковым или эмалевым покрытием вместимостью не более 0,65 ;

- в тару из полимерных и комбинированных материалов вместимостью не более 0,65 .

Томатный сок фасуют в транспортную тару:

- в полимерную тару типа "мешок в коробке" или металлические бочки с мешками-вкладышами вместимостью не более 200,0 .

Б.2 Стеклянные банки укупоривают:

- банки с венчиком горловины типа I - металлическими лакированными крышками;

- банки с венчиком горловины типа III - крышками для стерилизуемой продукции по ГОСТ 25749.

Б.3 Тару из полимерных и комбинированных материалов укупоривают термосвариванием шва или другими укупорочными средствами, разрешенными к применению в пищевой промышленности.

Б.4 Упаковывание в транспортную тару - по ГОСТ Р 53959.

Допускается упаковывание томатных продуктов в другую транспортную тару, не предусмотренную ГОСТ Р 53959, разрешенную к применению в пищевой промышленности.