Приложение 5. Расчет производственной мощности ведущих технологических цехов (отделений) и оборудования

Приложение 5

Расчет производственной мощности ведущих технологических цехов (отделений) и оборудования

NN п/п	Наименование предприятия и оборудования	Формула расчета мощности	Примечание
1	2	3	4
1. Солодовенный завод (цех) по производству сухого пивоваренного или ржаного солода
1.	Солодосушилка с горизонтальными решетками (одно, двух и трехъярусная)	Мг = Фс х Л х Г	Мг - годовая мощность, т Мм - месячная мощность, т Фг - см. приложение 4
			Фм -	"	4
			Л, Г -	"	2
2.	Солодосушилки вертикальные (всех типов)	Мг = Фс х Г	Г - см. приложение 2
			Фс, Фм	"	4
3.	Специальный пневматический ящик с совмещением процесса ращения и сушки солода		Мг - годовая мощность, т Мм - месячная мощность, т Фг - см. приложение 4
			Фм -	"	4
			П, Ю, Н, В, , , К - см. приложение 2
II. Пивоваренный завод
1.	Варочный цех (отделение)		Мг - годовая мощность, дал О, 3, Р - см. приложение 2 Фм, Фс - см. приложение 4 17 - время на дезинфекцию оборудования, сут.
	Варочные агрегат
2.	Цех дображивания (отделение)		Мг - годовая мощность, дал Мм - месячная мощность, дал Б, А, Т, К - см. приложение 2 Фс, Фм-см. приложение 4 1 - дополнительное время на мойку и дезинфекцию, сут.
	Танк дображивания
3.	Цилиндро-конический танк (ЦКТ)		Мг=Фс х Б х А х О Мг - годовая мощность, дал Мм - месячная мощность, дал Б, А, Т, К -см. приложение 2 Фс, Фм - см. приложение 4 0,7 - дополнительное время на мойку и дезинфекцию, сут. 2,3 - время задержки подачи сусла при дезинфекции в варочном цехе
4.	Цех (отделение) утилизации двуокиси углерода		Мг - годовая мощность, т П - см. приложение 2 Фч - см. приложение 4 - коэффициент перевода кг в т
5.	Цех (отделение) сушки дрожжей при сушке кормовых дрожжей		Мг - годовая мощность, т П, Р - см. приложение 2 Фч - см. приложение 4 - коэффициент перевода кг в т
III. Завод безалкогольных напитков
1.	Квасной цех (отделение)		Мг - годовая мощность, дал Фс - см. приложение 4 Б, А, О, К - см. приложение 2
2.	Купажный цех (отделение)		Мг - годовая мощность, дал Б, А, О -см. приложение 2 Фс - см. приложение 4
3.	Цех розлива Линия розлива		Мг - годовая мощ-ю ть, дал П, , - см. приложение 2 Фч - см приложение 4 Е - коэффициент перевода емкости бутылки в дал; для бут. емкостью 0,5 л - 20 для бут. емкостью 0,33 л - 30,3.
IV. Завод (цех) розлива минеральных вод
	Линия розлива		Мг - годовая мощность, тыс. бут. П, , -см. приложение 2 Фч - см. приложение 4
V. Завод (цех) по производству концентрата квасного сусла
	Фильтрационное отделение		Мг - годовая мощность, т Фч - см. приложение 4 Л, У, В -см. приложение 2