Раздел 3 - Определения

Раздел 3 - Определения

Сертификаты - документы в бумажном или электронном виде, описывающие и подтверждающие свойства партии пищевой продукции, поставляемой на международный рынок.

Сертификация - процедура, посредством которой официальные или признаваемые официальными органы по сертификации выдают письменную или иную равнозначную гарантию соответствия пищевой продукции или системы контроля пищевой продукции установленным требованиям. Сертификация пищевой продукции, в отдельных случаях, может выражаться в проведении ряда инспекционных действий, включающих сплошную он-лайн проверку, аудит систем гарантий качества и экспертизу готовой продукции*(3).

Официальные сертификаты - сертификаты, выданные компетентным органом страны-экспортера или подведомственным ему, в том числе выданные сертификационным органом, наделенным компетентным органом полномочиями по выдаче таких сертификатов.

Сертификационные органы - официальные сертификационные органы и органы, признаваемые официальными*(4).

Должностные лица сертификационных органов - лица, уполномоченные компетентным органом страны-экспортера заполнять и выдавать официальные сертификаты.

Партия товара - определенный ассортимент пищевой продукции, на которую распространяется действие конкретного сертификата.