Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Регламент Европейской Комиссии 2074/2005 от 5 декабря 2005 г. об установлении имплементационных мер для определенной продукции в соответствии с Регламентом (ЕС) 853/2004 Европейского Парламента и Совета ЕС и для организации официального контроля в соответствии с Регламентами (EC) 854/2004 и (EC) 882/2004, а также о частичной отмене Регламента (EC) 852/2004 и об изменении Регламентов (EC) 853/2004 и (EC) 854/2004
- Приложение VIa. Методы анализа сырого молока и молока, прошедшего тепловую обработку
- Глава II. Определение активности щелочной фосфатазы
Глава II. Определение активности щелочной фосфатазы
Глава II
Определение активности щелочной фосфатазы
1. При определении активности щелочной фосфатазы в качестве эталонного метода должен использоваться стандарт ISO 11816-1.
2. Активность щелочной фосфатазы выражается в миллиединицах активности фермента на литр (мЕ/л). Единица активности щелочной фосфатазы - это объем фермента активности щелочной фосфатазы, который катализирует трансформацию 1 микромоля субстанции в минуту.
3. Результаты анализа активности щелочной фосфатазы считаются отрицательными, если измеряемая активность коровьего молока не превышает 350 мЕ/л.
4. Использование альтернативных аналитических методов допустимо, когда метод был проверен по сравнению с указанным в пункте 1 эталонным методом в соответствии с принятыми на международном уровне процедурами.