Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
- Главная
- Инструкция по организации работы вагонов-ресторанов (вагонов-кафе) пассажирских поездов российских железных дорог (утв. МПС РФ 30 июня 1998 г. N ЦЛ-569) (документ не применяется)
- Приложение 2. Ассортиментный минимум блюд для реализации в вагонах-ресторанах (вагонах-кафе) пассажирских поездов
Приложение 2. Ассортиментный минимум блюд для реализации в вагонах-ресторанах (вагонах-кафе) пассажирских поездов
Приложение 2
к Инструкции по организации
работы вагонов-ресторанов
(вагонов-кафе) пассажирских поездов
российских железных дорог
Ассортиментный минимум блюд
для реализации в вагонах-ресторанах (вагонах-кафе) пассажирских поездов
|
|
Количество наименований блюд, включаемых ежедневно в меню: |
|
|
|
вагонов-ресторанов |
вагонов-кафе |
|
Фирменные блюда |
1 |
1 |
|
Холодные закуски: |
|
|
|
1. Бутерброды |
2 |
1 |
|
2. Мясные, рыбные |
2 |
1 |
|
3. Овощные |
1 |
1 |
|
Молочнокислая продукция |
2 |
2 |
|
Первые блюда |
2 |
0 |
|
Вторые блюда |
3 |
2 |
|
Заказные блюда |
1 |
0 |
|
Сладкие блюда |
2 |
1 |
|
Горячие напитки |
2 |
2 |