Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках (утв. Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР, согласованы с Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения СССР 1 июля 1976 г. Взамен правил от 10 февраля 1959 г., согласованных с Министерством здравоохранения СССР 26 ноября 1958 г. N 123-1/76) (документ утратил силу)
- Приложение 4. Журнал учета ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на мясо-молочной и пищевой контрольной станции
Приложение 4. Журнал учета ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на мясо-молочной и пищевой контрольной станции
Приложение 4
ЖУРНАЛ
учета ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на мясо-молочной и пищевой контрольной станции
(сельхозучет, форма N 24-вет)
на _____________ рынке
г. __________________
Начат _____________________
Окончен ___________________
(Четная страница)
|
N экспертизы |
Наименование хозяйства, организации; фамилия, имя, отчество владельца продукции |
Адрес (область, край, республика, район, населенный пункт) |
Масло, кг |
Молоко |
Сметана |
Творог |
Варенец и другие молочно-кислые продукты, мест |
|||
|
мест |
литров |
мест |
кг |
мест |
кг |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(Нечетная сторона)
|
Результаты анализа |
Заключение и подпись врача станции |
Примечание |
||||||
|
органолептическая оценка |
кислотность |
плотность |
жирность, % |
механическая загрязненность |
влажность, сухой остаток |
прочие исследования |
||
|
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|