Приложение А (справочное). Дополнительные характеристики колиформных бактерий и E.coli

Приложение А
(справочное)

Дополнительные характеристики
колиформных бактерий и E.coli

А.1 Колиформные бактерии являются грамотрицательными, оксидазоотрицательными, не образующими спор палочками, способными расти в аэробных и факультативно анаэробных условиях в присутствии солей желчи (или других поверхностно-активных веществ со сходными рост-ингибирующими свойствами), которые способны ферментировать лактозу с образованием кислоты и альдегида за 48 ч при температуре (362) °C.

Колиформные бактерии также имеют фермент -галактозидазу.

А.2 E.coli являются колиформными бактериями, способными образовывать индол из L-триптофана за (213) ч при температуре (44,00,5) °C. Они обладают свойством давать положительную реакцию в тесте с метиловым красным и могут декарбоксилировать L-глютаминовую кислоту, но не обладают свойством образовывать ацетилметилкарбинол, использовать цитрат в качестве единственного источника углерода или расти в бульоне с цианидом калия.

E.coli также имеют фермент -галактозидазу.