Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Временные гигиенические нормативы содержания некоторых химических элементов в основных пищевых продуктах (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 30 сентября 1981 г. N 2450-81) (с изменениями и дополнениями)
- Приложение 2. Рекомендации по определению сурьмы, никеля, селена, хрома, алюминия, фтора и йода
Приложение 2. Рекомендации по определению сурьмы, никеля, селена, хрома, алюминия, фтора и йода
Приложение 2
Рекомендации
по определению сурьмы, никеля, селена, хрома, алюминия, фтора и йода
Сурьма. При её определении используют сухое или мокрое озоление. Для количественного определения применяют метод атомной абсорбции (1, 2). Чувствительность метода - 0,05 мг/кг.
Никель. Используют сухое или мокрое озоление. Для количественного определения применяют метод атомной абсорбции (1, 2). Чувствительность метода - 0,1 мг/кг.
Селен. Используют только мокрое озоление. Для количественного определения применяют колориметрический метод с 2,3-диаминонафталином (3). Чувствительность метода - 0,5 мг/кг.
Хром. Используют сухое или мокрое озоление. Для количественного определения применяют колориметрический метод с дифенилкарбазидом (4). Чувствительность метода - 0,5 мг/кг.
Алюминий. Используют только мокрое озоление. Для количественного определения применяют колориметрические методы с ауринкарбоновой кислотой (5) или с алюминоном (6). Чувствительность методов - 1,0 мг/кг.
Фтор. Используют только сухое озоление сплавлением с едким кальцием. Для количественного определения применяют объёмный метод с торийализариновым реактивом (7). Чувствительность метода - 0,1 мг/кг.
Йод. Используют только сухое озоление сплавлением с едким натрием. Для количественного определения применяют объёмный метод о тиосульфатом (7). Чувствительность метода - 0,1 мг/кг.