Временные допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-134, -137 и стронция-90 в пищевых продуктах ГН 2.6.005-93 (утв. постановлением Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора РФ от 21 июля 1993 г. N 7)

Дата введения 1 августа 1993 г.

N п/п	Наименование продуктов	Величины ВДУ радионуклидов Бк/л, кг (Ки/л, кг)
		цезий-134, -137	стронций-90
1.	Молоко, кисломолочные продукты, сметана, творог, сыр, масло сливочное, хлеб, хлебопродукты, крупы: мука, сахар, жиры растительные и животные, маргарин	370 ()	37 ()
2.	Специализированные продукты детского питания всех видов готовые дня употребления	185 ()	3,7 ()
3.	Прочие пищевые продукты	600 ()	100 ()

1. Временные допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-134, -137 и стронция-90 в пищевых продуктах (ВДУ-93) вводятся сроком на 2 года для ограничения внутреннего облучения населения Российской Федерации вследствие аварии на Чернобыльской АЭС взамен ВДУ-91.

2. ВДУ-93 регламентируют содержание цезия-134, -137 и стронция-90 в пищевых продуктах, включая импортные.

3. ВДУ специй, чая, меда, лекарственных растений, потребление которых составляет менее 10 кг/год на человека - устанавливаются в 10 раз, а для концентрированного, сгущенного и сухого молока в 2 раза больше приведенных в таблице величин для прочих пищевых продуктов.

4. Превышение уровней радиоактивности продуктов выше значений ВДУ дает основание для органов Госсанэпиднадзора, госветслужбы, агрохимслужбы приостановить использование данных продуктов в питании населения.

5. Контроль за уровнями радиоактивного загрязнения осуществляется согласно действующим методическим указаниям Госкомсанэпиднадзора России, а также методическим указаниям Минсельхоза России о порядке радиационного контроля, согласованным с Госкомсанэпиднадзором России.

Информационные данные

1. Настоящие временные допустимые уровни радиоактивного загрязнения пищевых продуктов соответствуют или ниже норм, принятых для стран Европы, и распространяются на радиоактивное загрязнение, обусловленное аварией на ЧАЭС. Они не отменяют действующие НРБ, которые используются для нормальных ситуаций и проектирования.

2. ВДУ-93 рассчитаны таким образом, что даже в нереальных условиях постоянного потребления населением всех пищевых продуктов с содержанием радионуклидов на уровне ВДУ-93 в течение года ожидаемая эффективная доза внутреннего облучения не превысит 5 мЗв для радионуклидов цезия и 1-2 мЗв для стронция-90.

3. На практике лишь незначительная часть пищевых продуктов, производимых в зоне Чернобыльской аварии в России, загрязнена на уровне ВДУ, а подавляющая часть продуктов в настоящее время не содержит и 0,1 ВДУ радионуклидов.

В соответствии со сложившейся в настоящее время радиационной обстановкой на контролируемой территории Брянской области, при условии введения предложенных ВДУ-93 поступления радионуклидов в организм жителей обусловит годовую дозу не выше 0,5 мЗв.

По результатам мониторинга в 1992 году, фактически этот уровень средней дозы внутреннего облучения жителей Брянской области не достигается в большинстве обследованных населенных пунктов.

4. При разработке ВДУ-93 рассматривались как "пищевая корзина", так и фактическое содержание цезия-134, -137 и стронция-90 в пищевых продуктах российского производства. В настоящее время за пределами зоны Чернобыльской аварии средняя доза внутреннего облучения населения России по данным измерений на СИЧ находится на уровне 0,01-0,05 мЗв. Введение ВДУ-93 обеспечивает снижение годовой эффективной дозы внутреннего облучения на 20%.

5. Сводка современных международных нормативов содержания радионуклидов цезия-134, -137 и стронция-90 в пищевых продуктах (Бк/кг).

Документ	детское питание		молочные продукты		другие продукты
	цезий	стронций	цезий	стронций	цезий	стронций
ЕС N2218/89 от 18.07.89	400	75	1000	125	1250	750
ЕС N737/90 от 22.03.90	370	-	370	-	600	-
ФА0/В03 (Codex alimentarius, 1989)	1000	100	1000	100	1000	100
ВДУ-93	185	37	370	37	600	100

6. ВДУ-93 разработаны Научно-исследовательским институтом радиационной гигиены Санкт-Петербурга и одобрены Российской научной комиссией по радиационной защите.