Приложение А (обязательное). Температурные поправки. Межгосударственный стандарт ГОСТ 32080-2013 "Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27.06.2013 N 259-ст) (с изменениями и дополнениями)

Информация об изменениях:

Изменением N 1, утвержденным приказом Росстандарта от 17 ноября 2015 г. N 1831-ст, в приложение внесены изменения, вступающие в силу с 1 мая 2016 г.

См. текст приложения в предыдущей редакции

С изменениями и дополнениями от:

17 ноября 2015 г.

А.1 Температурные поправки при определении полноты налива ликероводочных изделий приведены в таблице А.1.

Таблица А.1а

Наименование ликероводочного изделия	Крепость,%		Массовая концентрация сахара,			N группы
А.1 а.1 Ликеры крепкие (крепость - 35% - 45%, массовая концентрация сахара - 25-50 ):
Алмаз	40		50			1
Апельсиновый	35		35			5
Бенедиктин	43		32			3
Бочю	35		43			5
Кянну-Кукк	45		50			1
Крупникас	40		37,7			3
Мятный	35		40			5
Прозрачный	40		40			4
Старый Таллинн	45		35			2
Шартрез	44		34			2
Фантазия	40		32			3
Южный	40		35			4
А.1а.2 Ликеры десертные (крепость - 25% - 30%, массовая концентрация сахара - 30-50 ):
Ванильный	30		40			7
Вишневый	25		40			10
Колхида	26		35			7
Кофейный и Мокко	30		30 и 36			7
Лимонный	25		40			10
Облепиховый	25		45			10
Розовый	30		40			7
Шоколадный	30		35			7
А.1а.З Наливки (крепость -18% - 20%, массовая концентрация сахара - 25-40 ):
Айвовая	18		35			16
Алычовая	20		30			14
Вишневая	18		35			14
Десертная	18		28			15
Запеканка украинская	20		40			14
Золотая осень	20		30			14
Кизиловая	18		35			16
Клубничная	18		35			16
Малиновая	18		30			15
Северная	20		40			14
Сливянка	18		28			14
Спотыкач украинский	20		38			14
Черносмородиновая	20		30			14
А.1а.4 Десертные напитки (крепость - 12% - 16%, массовая концентрация сахара - 14-30 ):
Вишневый "		12		24	22
Желтые листья		12		24	22
Золотистый		12		24	22
Клюковка		12		30	22
Летний десерт		12		22,9	22
Освежающий		12		20	22
А.1а.5 Пунши (крепость -15% - 20%, массовая концентрация сахара - 30-40 ):
Вишневый		17		38	23
Сливовый		17		38,4	23
Черносмородиновый		17		39	23
Яблочный		17		35	23
А.1а.6 Настойки сладкие (крепость -16% - 25%, массовая концентрация сахара - 8-30 ):
Абрикосовая		20		25	13
Вишневая		18		20	14
Голубичная		20		25	14
Дар осени		16		20	14
Ежевичная		18		25	15
Лимонная		20		25	14
Нежинская рябина		24		8	12
Облепиховая		20		23	14
Рябиновая на коньяке		24		16	11
Черемуховая		20		30	14
А.1а.7 Кремы (крепость - 20% - 23%, массовая концентрация сахара - 49-60 ):
Рябиновый		20		49	13
Яблочный		20		50	12
А.1а.8 Настойки полусладкие (крепость - 30% - 40%, массовая концентрация сахара - 9-10 ):
Дайнава		40		9,2	24
Паланга		40		10	24
А.1а.9 Аперитивы (крепость -15% - 35%, массовая концентрация сахара - 4-18 ):
Невский		18		10	14
Новость		17		11,6	14
Рига		18		14,2	14
Сюрприз		18		10	14
Тройка		22		10	11
Южный		22		13	12

Таблица А.1б - Группы ликероводочных изделий для определения температурных поправочных коэффициентов

Наименование ликероводочного изделия	Крепость, %	N группы
Настойки горькие крепкие (крепость - 30 % - 60 %, массовая
Адмиралтейская	40	18
Анисовка	40	18
Беловежская	43	19
Виски-73	40	20
Горный дубняк	40	18
Джин	45	20
Ерофеич	40	18
Жвею	47	20
Зверобой	40	18
Золотой рог	35	17
Зубровка	40	18
Кубанская любительская	40	18
Пасите	45	20
Лимонная	40	18
Охотничья	45	20
Перцовка	35	17
Петровская	40	18
Померанцевая (бесцветная)	40	18
Старка	43	19
Треес девинериос	40	18
Украинская с перцем	40	18
Юбилейная особая	40	18

Таблица А.1в - Группы ликероводочных изделий для определения температурных поправочных коэффициентов

Наименование ликероводочного изделия	Крепость,%	Массовая концентрация общего экстракта,	N группы
Бальзамы (крепость - 40% об. - 45% об.):
Бальзам рижский черный	45	12,7	24
Русский	45	15,5	20
Белорусский	40	26	24
Енисей	45	13,5	20
Казахский	42	7,5	19
Карельский	45	8,7	20
Кыргыз арашан бальзамы	45	7,0	20
Москва	45	14,5	20
Сибирь	45	9,6	20
Спутник	45	13,7	20
Уссурийский	45	8,5	20

Для определения группы других ликероводочных изделий используют значения физико-химических показателей (крепость, массовая концентрация сахара, массовая концентрация общего экстракта), которые наиболее близки к значениям этих показателей, указанным в таблицах А.1а - А.1в.

Таблица А.1

Температура, °С	Температурная поправка на измеряемый объем,
	Номер группы ликероводочного изделия
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
35	+5,4	+5,4	+5,3	+5,2	+4,9	+4,8	+4,7	+4,4	+4,3	+4,1	+4,0	+3,9
34	5,1	5,0	4,9	4,8	4,6	4,5	4,4	4,1	4,0	3,8	3,7	3,6
33	4,7	4,7	4,6	4,4	4,2	4,2	4,1	3,8	3,7	3,5	3,4	3,3
32	4,3	4,3	4,2	4,1	3,7	3,9	3,7	3,5	3,4	3,2	3,1	3,0
31	3,9	3,8	3,8	3,7	3,5	3,5	3,4	3,2	3,1	2,9	2,9	2,8
30	3,6	3,5	3,5	3,4	3,2	3,2	3,1	2,9	2,8	2,7	2,6	2,5
29	3,2	3,2	3,1	3,0	2,9	2,8	2,8	2,6	2,5	2,4	2,3	2,2
28	2,8	2,8	2,8	2,7	2,5	2,5	2,5	2,3	2,2	2,1	2,1	2,0
27	2,4	2,4	2,4	2,3	2,2	2,2	2,1	2,0	1,9	1,8	1,8	1,8
26	2,1	2,1	2,0	1,9	1,9	1,8	1,8	1,7	1,7	1,6	1,6	1,5
25	1,7	1,7	1,7	1,7	1,6	1,5	1,5	1,4	1,4	1,3	1,3	1,3
24	1,4	1,3	1,3	1,3	1,3	1,3	1,2	1,1	1,1	1,1	1,1	1,0
23	1,0	1,0	1,0	1,0	0,9	1,0	0,9	0,8	0,8	0,8	0,8	0,8
22	0,7	0,7	0,7	0,7	0,6	0,6	0,6	0,6	0,6	0,5	0,5	0,5
21	0,4	0,4	0,4	0,4	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3
20	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
19	-0,4	-0,4	-0,4	-0,4	-0,3	-0,3	-0,3	-0,3	-0,3	-0,3	-0,3	-0,2
18	0,7	0,7	0,7	0,7	0,6	0,6	0,6	0,5	0,5	0,5	0,5	0,4
17	1,1	1,1	1,0	1,0	0,9	0,9	0,9	0,8	0,8	0,7	0,7	0,6
16	1,4	1,4	1,4	1,4	1,2	1,2	1,2	1,1	1,0	0,9	0,9	0,9
15	1,7	1,7	1,7	1,7	1,5	1,5	1,4	1,3	1,3	1,2	1,1	1,1
14	2,1	2,1	2,0	1,9	1,8	1,8	1,7	1,6	1,5	1,4	1,3	1,3
13	2,4	2,4	2,4	2,3	2,1	2,2	2,0	1,8	1,7	1,6	1,5	1,5
12	2,7	2,7	2,7	2,6	2,3	2,3	2,3	2,1	1,9	1,8	1,7	1,7
11	3,1	3,0	2,9	2,9	2,7	2,6	2,5	2,3	2,2	2,0	1,9	1,9
10	3,4	3,4	3,3	3,2	2,9	2,9	2,7	2,5	2,4	2,2	2,1	2,0

Окончание таблицы А.1

Температу ра,°С	Температурная поправка на измеряемый объем,
	Номер группы ликероводочного изделия
	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24
35	+3,8	+3,6	+3,6	+3,5	+5,0	+5,5	+5,7	+5,8	+5,0	+2,50	+3,09	+5,44
34	3,6	3,4	3,3	3,2	4,8	5,1	5,3	5,4	4,7	2,38	2,86	5,05
33	3,3	3,1	3,0	3,0	4,7	4,7	4,9	5,0	4,7	2,19	2,63	4,66
32	3,0	2,8	2,8	2,7	4,0	4,3	4,5	4,6	4,0	2,00	2,39	4,27
31	2,7	2,5	2,5	2,5	3,6	3,9	4,1	4,2	3,7	1,81	1,16	3,88
30	2,5	2,3	2,3	2,2	3,3	3,6	3,7	3,7	3,4	1,62	1,93	3,49
29	2,2	2,0	2,0	2,0	3,0	3,2	3,3	3,4	3,3	1,45	1,71	3,14
28	1,9	1,8	1,8	1,8	2,6	2,9	3,0	3,1	2,7	1,28	1,49	2,79
27	1,7	1,6	1,6	1,6	2,3	2,5	3,0	2,7	2,3	1,10	1,27	2,44
26	1,5	1,5	1,4	1,4	2,0	2,1	2,2	2,3	2,0	0,93	1,05	2,08
25	1,2	1,2	1,1	1,1	1,6	1,8	1,8	1,9	1,7	0,75	0,83	1,73
24	1,0	0,9	0,9	0,9	1,3	1,4	1,5	1,5	1,3	0,61	0,66	1,38
23	0,8	0,7	0,7	0,7	1,0	1,1	1,1	1,2	1,0	0,46	0,49	1,04
22	0,5	0,5	0,5	0,5	0,7	0,7	0,7	0,8	0,7	0,30	0,30	0,69
21	0,3	0,4	0,2	0,2	0,3	0,4	0,4	0,5	0,3	0,15	0,16	0,34
20	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
19	-0,2	-0,2	-0,2	-0,2	-0,3	-0,4	-0,4	-0,4	-0,3	-0,13	-0,18	-0,33
18	0,4	0,4	0,4	0,4	0,6	0,7	0,8	0,8	0,6	0,26	0,37	0,66
17	0,6	0,6	0,6	0,6	0,9	1,1	1,1	1,2	0,9	0,39	0,58	0,99
16	0,9	0,8	0,8	0,8	1,3	1,4	1,5	1,6	1,3	0,52	0,75	1,33
15	1,1	1,0	0,9	0,9	1,6	1,8	1,8	2,0	1,6	0,65	0,93	1,66
14	1,2	1,2	1,1	1,1	1,9	2,1	2,2	2,3	1,9	0,75	1,10	1,98
13	1,4	1,3	1,3	1,2	2,2	2,5	2,5	2,6	2,2	0,86	1,27	2,29
12	1,6	1,5	1,4	1,4	2,5	2,8	2,9	2,9	2,5	0,97	1,43	2,61
11	1,8	1,7	1,6	1,5	2,8	3,1	3,2	3,3	2,8	1,07	1,60	2,93
10	2,0	1,8	1,7	1,7	3,0	3,4	3,6	3,6	3,1	1,18	1,77	3,20

А.2 Температурные поправки при определении массовой концентрации общего экстракта рефрактометрическим методом (по сахарозе, %) приведены в таблице А.2.

Таблица А.2

Температу ра,°С	Показания рефрактометра (по сахарозе), %
Температу ра,°С	0	5	10	15	20	25	30	35	40	45	50	55	60	65	70
Вычесть от найденного показания рефрактометра
10	0,50	0,54	0,58	0,61	0,64	0,66	0,68	0,70	0,72	0,73	0,74	0,75	0,76	0,78	0,79
11	46	49	53	55	58	60	62	64	65	66	67	68	69	70	71
12	42	45	48	50	52	54	56	57	58	59	60	61	61	63	63
13	37	40	42	44	46	48	49	50	51	52	53	54	54	55	55
14	33	35	37	39	40	41	42	43	44	45	45	46	46	47	48
15	27	29	31	33	34	34	35	36	37	37	38	39	39	40	40
16	22	24	25	26	27	28	28	29	30	30	30	31	31	32	32
17	17	18	19	20	21	21	21	22	22	23	23	23	23	24	24
18	12	13	13	14	14	14	14	15	15	15	15	16	16	16	16
19	06	06	06	07	07	07	07	08	08	08	08	08	08	08	08
Прибавить к найденному показанию рефрактометра
21	0,06	0,07	0,07	0,07	0,07	0,08	0,08	0,08	0,08	0,08	0,08	0,08	0,08	0,08	0,08
22	13	13	14	14	15	15	15	15	15	16	16	16	16	16	16
23	19	20	21	22	22	23	23	23	23	24	24	24	24	24	24
24	26	27	28	29	30	30	31	31	31	31	31	32	32	32	32
25	33	35	36	37	38	39	40	40	40	40	40	40	40	40	40
26	40	42	43	44	45	46	47	48	48	48	48	48	48	48	48
27	48	50	52	53	54	55	55	56	56	56	56	56	56	56	56
28	56	57	60	61	62	63	63	64	64	64	64	64	64	64	64
29	64	66	68	69	71	72	72	73	73	73	73	73	73	73	73
30	72	74	77	78	79	80	80	81	81	81	81	81	81	81	81

<< Назад		Приложение >> Б (обязательное). Зависимость массовой концентрации общего экстракта от показаний рефрактометра и относительной плотности...
	Содержание Межгосударственный стандарт ГОСТ 32080-2013 "Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа" (введен в действие...

Приложение А (обязательное). Температурные поправки

Информация об изменениях:

С изменениями и дополнениями от:

Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.