Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Приложение А
(справочное)
Описание механизированного устройства для отмывания клейковины МОК
ВНИМАНИЕ - При работе на устройстве МОК запрещается:
- работать без подключения к устройству заземления;
- подключать устройство к электросети кабелем с поврежденной вилкой и изоляцией;
- включать электропривод с открытой отмывочной камерой;
- снимать кожухи устройства и устранять неполадки в устройстве, включенном в электросеть.
При эксплуатации не допускается:
- попадание посторонних предметов в рабочую камеру;
- просачивание воды между деками, в манжете верхней деки, в месте соединения нижней деки с узлом выставления зазора и в шлангах внутри устройства.
А.1 Общее описание и принцип работы МОК
Устройство для механизированного отмывания клейковины МОК предназначено для отмывания сырой клейковины из зерна пшеницы и пшеничной муки без применения ручного труда.
Основными частями МОК являются: механизм отмывания, система подачи и отвода воды, электрическая часть с электродвигателем и пульт управления (рисунок А. 1).
Принцип работы основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа специальной конфигурации на отмываемую пробу теста, помещенную в рабочую камеру, в результате чего при непрерывной подаче в камеру воды происходит выделение сырой клейковины, а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.
А.2 Технические характеристики устройства МОК
А.2.1 Производительность, отмываний / ч .............1 - 4*
А.2.2 Частота вращения рабочего органа на холостом ходу
.........................
об/мин...................................
А.2.3 Потребляемая мощность, кВт, не более..........................0,1
А.2.4 Напряжение питания, В...............................220
А.2.5 Ресурс рабочего органа и дек, отмываний.......................1200
А.2.6 Срок службы, лет............................5
А.3 Устройство МОК
МОК состоит из основания, на котором смонтированы: механизм отмывания - рабочий (отмывочный) узел, привод, шкив вала, узел шкивов, реле времени, клапан слива, пульт управления, электроблок, регулятор подачи воды (рисунок А.1).
Подача промывной воды в устройство осуществляется через штуцер и регулятор воды, выполненный в виде шарового крана. Слив из отмывочной камеры отработанной воды происходит через клапан слива и сливн
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.