Приложение 10. Журнал контроля поступающего сырья (молока и сливок)

Приложение 10

Журнал
контроля поступающего сырья (молока и сливок)

NN
п/п

Дата

Поставщик

Наименование сырья

Редуктазная проба

Подпись микробиолога, производившего анализ

с метиленовым голубым

c резазурином

время зарядки

конец обесцвечивания

продолжительность обесцвечивания

время зарядки

время изменения окрасти

окраска молока

сорт (класс)

наличие или отсутствие ингибирующих веществ

<< Приложение 9. Примерные микробиологические показатели для оценки воздуха помещений		Приложение 11. >> Журнал контроля качества продукции, выпускаемой на молочных заводах
	Содержание Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности (утв. Государственным агропромышленным...

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.