Приложение 9. Журнал микробиологического контроля чистоты оборудования, инвентаря, упаковочных материалов и рук рабочих

Приложение 9

Журнал
микробиологического контроля чистоты оборудования, инвентаря, упаковочных материалов и рук рабочих

N
п/п

Дата

Цех и объект контроля

Выполняемая работа

Фамилия ответственного за выполнение работы

Наличие в смыве бактерий группы кишечной палочки

Иодкрахмальная проба

Оценка

Примечание и подпись микробиолога

<< Приложение 8. Журнал результатов микробиологического анализа воздуха и стен камер холодильника		Приложение 10. >> Документы по сигнализации
	Содержание Инструкция по микробиологическому контролю производства мороженого (утв. Минторгом СССР и Минмясомолпромом СССР 30 сентября,...

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.