Дополнения в инструкцию N 9-7-88 по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы (утв. Федеральной контрактной корпорацией "Росхлебопродукт" 11 октября 1995 г.) (документ прекратил действие)

Дополнения в инструкцию N 9-7-88 по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы
(утв. Федеральной контрактной корпорацией "Росхлебопродукт" 11 октября 1995 г.)

Раздел 12. Хранение муки и крупы дополнить:

п. 12.26. Срок хранения муки, выше которого возможно снижение ее потребительских свойств:

Наименование продукта	Срок хранения, месяцев
Мука пшеничная высшего, первого, второго сортов	6
Мука ржаная обойная, обдирная	6
Мука ржано-пшеничная	6

При хранении муки свыше указанных сроков, осуществляется ежемесячный контроль по показателю кислотного числа жира, который не должен превышать 80 мгр. КОН на 1 гр. жира, в соответствии с методикой определения кислотного числа жира в муке (приложение 7)

Вице-президент АО "ФКК Росхлебопродукт"

В.И. Ефремов

Согласовано:

Заместитель начальника Государственной хлебной инспекции при Правительстве Российской Федерации

В.А. Мальцев

11 октября 1995 г.