Приложение В (рекомендуемое). Условия и периоды хранения джемов

Приложение В
(рекомендуемое)

Условия и периоды хранения джемов

Условия и периоды хранения джемов, в течение которых консервы сохраняют свое качество, со дня изготовления, не более:

- стерилизованных в стеклянных банках (при температуре от 0°С до 25°С) - 24 мес;

- стерилизованных в металлических банках (при температуре от 0°С до 25°С) - 12 мес;

- нестерилизованных (с консервантом) в герметично укупоренной таре из термоформуемых термопластичных полимерных материалов и алюминиевых тубах вместимостью не более 0,25 (при температуре от 0°С до 10°С) - 6 мес;

- нестерилизованных (без консерванта) в герметично укупоренной таре из термоформуемых термопластичных полимерных материалов вместимостью не более 0,25 (при температуре от 0°С до 25°С) - 3 мес;

- нестерилизованных джемов-полуфабрикатов (с консервантом), фасованных в крупную тару (при температуре от 0°С до 10°С), - 6 мес;

- нестерилизованных джемов-полуфабрикатов (без консерванта) в ящиках (при температуре от 2°С до 8°С) - 3 мес.

     УДК 664.858:006.354                  МКС 67.080.10         Н54