Приложение 3. Положение о приостановке производства и реализации мясных и молочных продуктов при выявлении нарушений ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических и технологических режимов

Приложение 3

Положение о приостановке производства и реализации мясных и молочных продуктов при выявлении нарушений ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических и технологических режимов
(утв. приказом Минмясомолпрома СССР от 7 мая 1979 г. N 94)

Настоящее Положение распространяется на специалистов ветеринарной и санитарной служб минмясомолпромов союзных республик, всесоюзных и республиканских промышленных объединений и предприятий мясной и молочной промышленности и регламентирует порядок использования ими прав, предоставленных действующими положениями.

Приостановка производства и реализации мясных и молочных продуктов применяется в целях предотвращения опасности распространения инфекционных заболеваний животных или выпуска недоброкачественных продуктов при выявлении нарушений ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических правил или технологических режимов на предприятиях.

1. Приостановка производства и реализации продуктов оформляется предписанием, выдаваемым руководителям ветеринарной или санитарной службы на бланке установленной формы (форма прилагается).

В предписании должны быть изложены выявленные на предприятии (производственном участке) нарушения с мотивированной ссылкой на соответствующие правила, инструкции и другие нормативные документы.

2. Предписания могут давать:

- начальник (его заместитель) Инспекции ветеринарно-санитарной службы Минмясомолпрома СССР руководителям всесоюзных промышленных, научно-производственных объединений и других организаций союзного подчинения, руководителям республиканских промышленных, производственных объединений и предприятий;

- главные и ведущие специалисты Инспекции ветеринарно-санитарной службы Минмясомолпрома СССР руководителям республиканских промышленных, производственных объединений, предприятий, производственных единиц;

- начальники (их заместители) инспекций (отделов) ветеринарно-санитарной (санитарной) службы минмясомолпромов союзных республик руководителям республиканских промышленных объединений, производственных объединений, предприятий, производственных единиц;

- начальники (их заместители) подразделений ветеринарной, санитарной служб всесоюзных и республиканских промышленных объединений руководителям производственных объединений, предприятий, производственных единиц, цехов (отделений), участков;

- главные (старшие) ветеринарные, санитарные врачи производственных объединений руководителям подведомственных предприятий, производственных единиц, цехов (отделений), участков;

- начальники отделов производственно-ветеринарного контроля (их заместители) руководителям производственных единиц, цехов (отделений), участков.

3. Предписание начальника ветеринарно-санитарной (санитарной) службы может быть отменено руководителем вышестоящего органа ветеринарно-санитарной (санитарной) службы.

4. Предписание начальника Инспекции ветеринарно-санитарной службы Минмясомолпрома СССР, начальника инспекции ветеринарно-санитарной (санитарной) службы минмясомолпрома союзной республики может быть отменено соответственно руководством Минмясомолпрома СССР, минмясомолпрома союзной республики.

5. Предписание заместителя начальника и специалистов ветеринарно-санитарной (санитарной) службы может быть отменено в порядке подчиненности начальником этой службы.

6. Предписание начальника ветеринарной, санитарной службы, главного (старшего) ветеринарного врача, санитарного врача промышленного объединения, производственного объединения, начальника отдела производственно-ветеринарного контроля, санитарного врача предприятия - только письменным распоряжением с немедленным сообщением об этом руководству вышестоящей организации.

    Угловой штамп                                             Форма N 1-И

    с наименованием инспекции                    Утверждена Министерством

   (подразделения) ветеринарной,                        мясной и молочной

    санитарной службы                                 промышленности СССР

    Адрес и номер телефона                      "__" ____________ 19   г.

                                                Кому ____________________

                                                       (фамилия, и.о.)

                                                _________________________

                                                       (должность)

                                                _________________________

Предписание N

      Проверкой, проведенной ____________________________________________

                                 (дата, должность и фамилия)

_________________________________________________________________________

       (наименование проверенного предприятия, производственной

________________________________________________________________________,

                       единицы, цеха, участка)

выявлены  следующие  нарушения  (указать  действующие правила, инструкции

и сущность нарушений) ___________________________________________________

      В целях предотвращения  выпуска  недоброкачественных продуктов  Вам

предписывается  немедленно  приостановить   до  устранения  перечисленных

нарушений производство

_________________________________________________________________________

                        (наименование продуктов)

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

      Предписание вручил ________________________________________________

                                (должность, фамилия и подпись)

      "__" ______________ 19   г.

      Предписание получил _______________________________________________

                                      (фамилия и подпись)

Примечания. Предписание оформляется в 3 экземплярах:

первый передается адресату;

второй направляется подразделению ветеринарной, санитарной службы вышестоящей организации;

третий хранится в делах подразделения службы, выдавшей предписание.