Приложение А (справочное). Примеры оборудования для отбора проб и способы отбора проб

Приложение А
(справочное)

Примеры оборудования для отбора проб и способы отбора проб

А.1 Примеры оборудования для отбора проб

А.1.1 Мешалки

"Рисунок А.1 - Рекомендуемая ручная мешалка для фляг, канистр и ведер"

"Рисунок А.2 - Рекомендуемая ручная мешалка для автотранспортных и железнодорожных цистерн"

А.1.2 Ковшики-пробоотборники

"Рисунок А.3 - Ковшик-пробоотборник для жидких молочных продуктов"

А.1.3 Мешалки

"Рисунок А.4 - Ручная мешалка для перемешивания сгущенного молока с сахаром в бочках"

А.1.4 Щупы

А.1.4.1 Щупы для отбора проб сухого молока

Размеры щупов представлены в таблице А.1 и на рисунке А.5

Таблица А.1

Наименование параметров	Тип А (длинный), мм	Тип В (короткий), мм
Длина лезвия	800	400
Толщина металла лезвия	1 - 2	1 - 2
Внутренний диаметр лезвия и на конце	18	32
Внутренний диаметр лезвия в зоне рукоятки	22	28
Ширина щели на конце	4	20
Ширина щели в зоне рукоятки	14	14

"Рисунок А.5 - Щупы для сухого молока"

А. 1.4.2 Щупы для отбора проб сыра

Размеры щупов для отбора проб сыра представлены на рисунке А.6 и в таблице А.2

"Рисунок А.6 - Щуп для сыра"

Таблица А.2 - Щупы для сыра

Наименование параметров	Тип А (длинный), мм	Тип В (средний), мм	Тип С (короткий), мм
Длина лезвия а	540	150	125
Минимальная толщина металла в середине лезвия b	1,5	0,9	0,7
Минимальная фронтальная ширина на расстоянии 15 мм от конца лезвия с	17	14	11

А.1.4.3 Щупы для отбора проб сливочного масла

Размеры щупов для отбора проб сливочного масла представлены на рисунке А.7 и в таблице А.3.

"Рисунок А.7 - Щуп для сливочного масла (см. таблицу А.3)"

Таблица А.3 - Щупы для сливочного масла

Наименование параметров	Тип А (длинный), мм	Тип В (средний), мм	Тип С (короткий), мм
Длина лезвия а	540	220 - 260	125
Минимальная толщина металла в середине лезвия b	1,8	1,5	1,0
Минимальная фронтальная ширина на расстоянии 15 мм от конца лезвия с	17	17	11
Примечание - Как правило, используют щупы типа В. В отдельных случаях можно также использовать типы А (длинный) и С (короткий).

А.2 Рисунки с демонстрацией отбора проб

Формы проб показаны на рисунках А.8 - А.25

"Рисунок А.8 - Отбор проб от головки сыра в форме низкого цилиндра путем отрезания одного куска в виде сектора"

"Рисунок А.9 - Отбор проб от головки сыра в форме низкого цилиндра путем отрезания двух кусков в виде сектора"

"Рисунок А.10 - Отбор проб от головки сыра шаровидной формы с равномерной осадкой путем отрезания одного куска"

"Рисунок А.11 - Отбор проб от головки в форме прямоугольного бруска (или буханки) массой от 3 до 5 кг путем отрезания куска сыра"

"Рисунок А.12 - Отбор проб от головки в форме прямоугольного бруска (или буханки) массой от 10 до 20 кг путем отрезания одного куска сыра"

"Рисунок А. 13 - Отбор проб от головки в форме прямоугольного бруска (или буханки)массой от 10 до 20 кг путем отрезания двух кусков сыра"

"Рисунок А.14 - Отбор проб от головки в форме бруска (или буханки) с квадратным основанием путем отрезания двух кусков в виде сектора"

"Рисунок А.15 - Отбор проб сыров в рассоле из емкостей с более чем четырьмя блоками сыра"

"Рисунок А.16 - Отбор проб от головки сыра в форме высокого цилиндра путем отрезания одного куска"

"Рисунок А.17 - Отбор проб от головки сыра в форме высокого цилиндра с помощью щупа"

"Рисунок А.18 - Отбор проб от головки сыра в форме низкого цилиндра с помощью щупа, вводя его со стороны боковой поверхности "

"Рисунок А.19 - Отбор проб от головки крупного сыра в форме низкого цилиндра с помощью щупа, вводя его с верхней поверхности под углом"

"Рисунок А.20 - Отбор проб от головки крупного сыра в форме низкого цилиндра с помощью щупа, вводя его с верхней поверхности"

"Рисунок А.21 - Отбор проб от головки сыра в форме высокого цилиндра с помощью щупа"

"Рисунок А.22 - Отбор проб от головки сыра шаровидной формы с равномерной осадкой с помощью щупа"

"Рисунок А.23 - Отбор проб от головки сыра кубической формы с помощью щупа"

"Рисунок А.24 - Отбор проб от головки сыра в форме прямоугольного бруска с помощью щупа"

"Рисунок А.25 - Отбор проб от головки сыра в форме прямоугольного бруска (или формы буханки) с помощью щупа"