Приложение С (справочное). Данные по прецизионности методики

Приложение С
(справочное)

Данные по прецизионности методики

Приведенные ниже данные получены в результате межлабораторных испытаний, выполненных в соответствии с ИСО 5725:1986 [4]. Объектами испытаний были марципан, фруктовый йогурт, кола и напиток на основе апельсинового сока [1], а также кола, напиток с ароматизатором, имитирующим апельсин, джем и смесь для приготовления пирожного [3], а также напиток на основе апельсинового сока, кола, кондитерский крем, йогурт и апельсиновый сок [2].

Таблица С.1 - Результаты межлабораторных испытаний по определению ацесульфама калия

Наименование показателя	Марципан, мг/кг	Фруктовый йогурт, мг/кг	Напиток на основе апельсинового сока, мг/	Джем, мг/кг
Год проведения испытаний	1992	1992	1992	1992
Количество лабораторий-участников	8	8	13	9
Количество образцов	1	1	1	1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	7	7	10	9
Количество выбросов (исключенных лабораторий)	1	1	3	0
Количество принятых результатов	38	38	53	9
Среднее значение	256,6	230,8	172,0	60
Стандартное отклонение повторяемости	18,7	7,7	2,13	2,9
Относительное стандартное отклонение повторяемости , %	7,3	3,4	1,2	4,8
Предел повторяемости г	52	21,8	5,8	8
Стандартное отклонение воспроизводимости	28,1	22,9	5,8	10,7
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости , %	11,1	10,0	3,0	17,8
Предел воспроизводимости R	79,6	64,7	14,3	30
Значение индекса Горвица	1,6	1,5	0,5	2,2

Таблица С.2 - Результаты межлабораторных испытаний по определению ацесульфама калия

Наименование показателя	Напиток на основе апельсинового сока, мг/	Кола, мг/	Кондитерский крем, мг/кг	Йогурт, мг/кг	Апельсиновый сок, мг/
Год проведения испытаний	1995	1995	1995	1995	1995
Количество лабораторий-участников	12	12	11	11	11
Количество образцов	2	2	2	2	2
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	11	11	8	10	7
Количество выбросов (исключенных лабораторий)	1	1	3	1	4
Количество принятых результатов	22	22	16	20	14
Среднее значение	370	351	316	264	24,3
Стандартное отклонение повторяемости	10,9	7,3	5,4	12,4	1,9
Относительное стандартное отклонение повторяемости , %	3	2	2	5	8
Предел повторяемости г	30	20	15	35	6
Стандартное отклонение воспроизводимости	23,5	19,7	49,3	47,6	12,2
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости , %	6	6	16	18	50
Предел воспроизводимости R	66	55	138	133	34
Значение индекса Горвица	1,0	0,8	2,3	2,6	5,1

Таблица С.3 - Результаты межлабораторных испытаний по определению аспартама

Наименование показателя	Марципан, мг/кг	Фруктовый йогурт, мг/кг	Напиток на основе апельсинового сока, мг/	Кола, мг/
Год проведения испытаний	1992	1992	1992	1991
Количество лабораторий-участников	8	8	13	8
Количество образцов	1	1	1	1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	7	8	13	8
Количество выбросов (исключенных лабораторий)	1	0	0	0
Количество принятых результатов	35	43	68	43
Среднее значение	845,2	468,0	308,0	270,7
Стандартное отклонение повторяемости	14,6	10,6	5,0	3,8
Относительное стандартное отклонение повторяемости , %	1,7	2,3	1,6	1,4
Предел повторяемости г	41,2	29,9	14,2	10,7
Стандартное отклонение воспроизводимости	58,6	38,4	36,8	14,7
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости , %	7,0	8,3	12,1	5,5
Предел воспроизводимости R	165,7	108,6	104,2	41,5
Значение индекса Горвица	1,2	1,4	1,5	0,8

Таблица С.4 - Результаты межлабораторных испытаний по определению аспартама

Параметр	Кола, мг/	Напиток с ароматизатором, имитирующим апельсин, мг/	Джем, мг/кг	Смесь для приготовления пирожного, мг/кг
Год проведения испытаний	1993	1993	1993	1993
Количество лабораторий-участников	9	9	5	9
Количество образцов	1	1	1	1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	9	9	4	8
Количество выбросов (лабораторий)	0	0	1	1
Количество принятых результатов	9	9	4	8
Среднее значение	185	301	26	3100
Стандартное отклонение повторяемости	3,9	8,9	4,6	214
Относительное стандартное отклонение повторяемости , %	2,1	3,0	17,7	6,9
Предел повторяемости г	11	25	13	600
Стандартное отклонение воспроизводимости	13,6	31,4	7,1	821
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости , %	7,3	10,4	27,5	26,5
Предел воспроизводимости R	38	88	20	2300
Значение индекса Горвица	1,0	1,4	2,8	5,5

Таблица С.5 - Результаты межлабораторных испытаний по определению сахарина (в виде натриевой соли)

Параметр	Марципан, мг/кг	Фруктовый йогурт, мг/кг	Напиток на основе апельсинового сока, мг/	Кола, мг/	Джем, мг/кг
Год проведения испытаний	1992	1992	1992	1993	1993
Количество лабораторий-участников	8	8	13	9	9
Количество образцов	1	1	1	1	1
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	6	8	12	8	8
Количество выбросов (исключенных лабораторий)	2	0	1	1	1
Количество принятых результатов	30	46	63	8	8
Среднее значение	228,0	116,0	50,8	75	60
Стандартное отклонение повторяемости	10,0	2,7	1,2	1,4	1,8
Относительное стандартное отклонение повторяемости , %	4,4	2,4	2,4	1,9	3,0
Предел повторяемости г	28,2	7,7	3,4	4	5
Стандартное отклонение воспроизводимости	13,5	16,1	8,1	12,1	16,8
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости , %	5,9	14,0	16,2	16,2	28,0
Предел воспроизводимости R	37,9	45,5	23,0	34	47
Значение индекса Горвица	4,1	1,8	2,0	1,7	2,8

Таблица С.6 - Результаты межлабораторных испытаний по определению сахарина (в виде натриевой соли)

Параметр	Напиток на основе апельсинового сока, мг/	Кола, мг/	Кондитерский крем, мг/кг	Йогурт, мг/кг	Апельсиновый сок, мг/
Год проведения испытаний	1995	1995	1995	1995	1995
Количество лабораторий-участников	12	12	11	11	11
Количество образцов	2	2	2	2	2
Количество лабораторий, оставшихся после исключения выбросов	10	11	10	10	8
Количество выбросов (исключенных лабораторий)	2	1	1	1	3
Количество принятых результатов	20	22	20	20	16
Среднее значение	82	64,9	68,4	71,4	16,1
Стандартное отклонение повторяемости	2,0	2,0	5,5	8,9	2,3
Относительное стандартное отклонение повторяемости , %	2	3	8	12	14
Предел повторяемости г	6	5	15	25	6
Стандартное отклонение воспроизводимости	6,7	10,6	11,3	15,8	6,9
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости , %	8	16	17	22	43
Предел воспроизводимости R	19	30	32	44	19
Значение индекса Горвица	1,0	1,9	1,9	2,6	4,1