Приложение N 3. Положение о приостановке производства и реализации мясных и молочных продуктов при выявлении нарушений ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических и технологических режимов

Приложение N 3

Положение
о приостановке производства и реализации мясных и молочных продуктов при выявлении нарушений ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических и технологических режимов
(утв. приказом Минмясомолпрома СССР от 7 мая 1979 г. N 94)

Настоящее Положение распространяется на специалистов ветеринарной и санитарной служб минмясомолпромов союзных республик, всесоюзных и республиканских промышленных объединений и предприятий мясной и молочной промышленности и регламентирует порядок использования ими прав, предоставленных действующими положениями.

Приостановка производства и реализации мясных и молочных продуктов применяется в целях предотвращения опасности распространения инфекционных заболеваний животных или выпуска недоброкачественных продуктов при выявлении нарушений ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических правил или технологических режимов па предприятиях.

1. Приостановка производства и реализации продуктов оформляется предприятием, выдаваемым руководителям ветеринарной или санитарной службы на бланке установленной формы (прилагается).

В предписании должны быть изложены выявленные на предприятии (производственном участке) нарушения с мотивированной ссылкой на соответствующие правила, инструкции и другие нормативные документы.

2. Предписания могут давать:

начальник (его заместитель) Инспекции ветеринарно-санитарной службы Минмясомолпрома СССР - руководители всесоюзных промышленных, научно-производственных объединений и других организаций союзного подчинения, руководителям республиканских промышленных, производственных объединений и предприятий;

главные и ведущие специалисты Инспекции ветеринарно-санитарной службы Минмясомолпрома СССР - руководителям республиканских промышленных, производственных объединений, предприятий, производственных единиц;

начальники (их заместители) инспекций (отделов) ветеринарно-санитарной (санитарной) служб минмясомолпромов союзных республик - руководителям республиканских промышленных объединений, производственных объединений, предприятий, производственных единиц;

начальники (их заместители) подразделений ветеринарной, санитарной служб всесоюзных и республиканских промышленных объединений руководителям производственных объединений, предприятий, производственных единиц, цехов (отделений), участков;

главные (старшие) ветеринарные, санитарные врачи производственных объединений - руководителям подведомственных предприятий, производственных единиц, цехов (отделений) участков;

начальники отделов производственно-ветеринарного контроля (их заместители) - руководителям производственных единиц, цехов (отделений, участков).

3. Предписание начальника ветеринарно-санитарной (санитарной) службы может быть отменено руководителем вышестоящего органа ветеринарно-санитарной (санитарной) службы.

4. Предписание начальника Инспекции ветеринарно-санитарной службы Минмясомолпрома СССР, начальника инспекции ветеринарно-санитарной (санитарной) службы Минмясомолпрома союзной республики может быть отменено соответственно руководством Минмясомолпрома СССР, минмясомолпрома союзной республики.

5. Предписание заместителя начальника и специалистов ветеринарно-санитарной (санитарной) службы может быть отменено в порядке подчиненности начальником этой службы.

6. Предписание начальника ветеринарной, санитарной службы главного (старшего) ветеринарного врача, санитарного врача промышленного объединения, производственного объединения, начальника отдела производственно-ветеринарного контроля, санитарного врача предприятия только письменным распоряжением с немедленным сообщением об этом руководству вышестоящей организации.

Форма N 1-И

      Угловой штамп

с   наименованием   инспекции             Утверждена Министерством мясной

(подразделения) ветеринарной,            и     молочной    промышленности

санитарной службы                        СССР

                                         "______" _______________ 198  г.

адрес и N телефона

                                         Кому ___________________________

                                                   (фамилия, и.о.)

                                         ________________________________

                                                   (должность)

                                         ________________________________

ПРЕДПИСАНИЕ N _______

    Проверкой, проведенной ______________________________________________

                                   (дата, должность и фамилия)

_________________________________________________________________________

       (наименование проверенного предприятия, производственной

_________________________________________________________________________

                        единицы, цеха, участка)

выявлены следующие нарушения  (указать  действующие  правила,  инструкции

и  сущность  нарушений) _________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

    В целях  продотвращения  выпуска  недоброкачественных  продуктов  Вам

предписывается  немедленно  приостановить  до  устранения   перечисленных

нарушений  производство

_________________________________________________________________________

                      (наименование продуктов)

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

    Предписание вручил  _________________________________________________

                                (должность, фамилия и подпись)

"______" ______________________ 198  г.

    Предписание получил  ________________________________________________

                                        (фамилия и подпись)

Примечание: предписание оформляется в 3 экземплярах:

первый передается адресату;

второй направляется подразделению ветеринарной, санитарной службы вышестоящей организации;

третий хранится в делах подразделения службы, выдавшей предписание.