Приложение N 4. Предельно допустимые остаточные количества ядохимикатов в продуктах питания

Приложение N 4
(утв. Зам. Главного санитарного врача СССР 15 сентября 1964 г.)

Предельно допустимые остаточные количества ядохимикатов в продуктах питания

Наименование химического средства	Наименование продукта	Допустимое количество в мг/кг
1	2	3
ДДТ технический	Молоко, зерно	Не допускается
ДДТ технический	Пищевые продукты (овощи, фрукты)	1
	Клубника, малина	Не допускается
ДДТ	Зерно	3,5
ДДТ	Овощи, фрукты	7
Пертан	Зерно	7
Пертан	Овощи, фрукты	14
Метоксихлор	Все пищевые продукты	14
Гексахлоран (гексахлорциклогексан технический)	Все пищевые продукты	1
Гамма-изомер гексахлорциклогексана	Все пищевые продукты	2 (временно)
Алдрин	Все пищевые продукты	Не допускается
Гептахлор	Все пищевые продукты	Не допускается
Метилсистокс, метилмеркаптофос	Плоды	0,7
Тиофос (препарат НИУИФ-100 - продукты разложения)	Все пищевые продукты	5
Тиофос (не гидролизованный)	Все пищевые продукты	Не допускается
Метафос (не гидролизованный)	Все пищевые продукты	Не допускается
Октаметил	Все пищевые продукты	Не допускается
Мышьяксодержащие препараты	Все пищевые продукты	Не допускается
Ртутьсодержащие препараты (гранозан, меркуран)	Все пищевые продукты	Не допускается
Сероуглерод	Сухофрукты	"
Картокс (окись этилена)	В 500 г дегазированного зерна и зерно-продуктах	"
Хлорпикрин	Мука	"
Хлорпикрин	Зерно для переработки	2
Дихлорэтан	Зерно	7
Дихлорэтан	Мука	5
М-81	Плоды	0,5
Металлилхлорид	Зерно	3,5
Севин	Плоды	7
Эфирсульфонат	Плоды	5
Динитроортокрезол	Все пищевые продукты	Не допускается
Полихлорпинен	"	"
Хлорофос	"	1,0
Карбофос (фумигант)	Зерновые культуры, овощи, фрукты и др.	8
Меркаптофос*	Зерно, хлопковое масло	0,35
Метафос (вофатокс - продукты разложения)	Все пищевые продукты	5
Бромистый метил	"	Не допускается
Хлор ИФК	Морковь	0,05
Нитрофен	Все пищевые продукты	Не допускается

_____________________________

* В настоящее время производство меркаптофоса запрещено

Зам. Главного санитарного врача СССР

П. Лярский