Купить систему ГАРАНТ Получить демо-доступ Узнать стоимость Информационный банк Подобрать комплект Семинары

Приложение А (справочное). Результаты межлабораторных испытаний

Приложение А
(справочное)

 

Результаты межлабораторных испытаний

 

Прецизионность метода была установлена в 2000 г. рабочей группой "Сбалансированная диета. Анализ следовых элементов" при "Комиссии Федеральной службы Германии по охране здоровья потребителей и ветеринарной медицине по исполнению статьи 35 Федерального закона Германии о пищевых продуктах", а также рабочей группой "Неорганические компоненты" подразделения "Общество пищевой химии" Германского сообщества химиков в результате межлабораторных испытаний. Межлабораторные испытания проведены и обработаны в соответствии с ГОСТ ISO 5725-1 и ГОСТ ISO 5725-2. Результаты приведены в таблицах А.1 и А.3. Аттестованные значения содержания определяемых элементов в стандартных образцах, использованных в межлабораторных испытаниях, приведены в таблицах А.2 и А.4.

 

Таблица А.1 - Результаты межлабораторных испытаний на содержание общего мышьяка

 

Параметр

Образец

Мука

пшеничная

обойная

Сельдерей (порошок)

Шпинат (порошок)

Свиные почки

Белый клевер (сублимационной сушки)

Рис (порошок)

Число образцов

1

1

1

1

1

1

Число лабораторий

10

10

10

10

10

10

Число лабораторий, за исключением выбросов

9

9

9

9

10

8

Число выбросов

1

1

1

1

0

2

Число принятых результатов

24

24

24

22

26

20

Среднее значение , мг/кг

0,065

0,091

0,215

0,062

0,094

0,298

Стандартное отклонение повторяемости мг/кг

0,005

0,007

0,007

0,003

0,007

0,019

Относительное стандартное отклонение повторяемости, %

7,7

7,7

3,3

4,8

7,4

6,4

Предел повторяемости r, мг/кг

0,014

0,018

0,021

0,009

0,019

0,053

Показатель повторяемости Горвица

16

15

13

16

15

13

Индекс повторяемости Горвица (Horrat R index)

0,49

0,47

0,26

0,30

0,47

0,49

Стандартное отклонение воспроизводимости , мг/кг

0,013

0,012

0,016

0,008

0,009

0,032

Относительное стандартное отклонение воспроизводимости, %

20

13

7,4

13

9,6

11

Предел воспроизводимости R, мг/кг

0,036

0,034

0,047

0,023

0,025

0,090

Показатель воспроизводимости Горвица

24

23

20

24

23

19

Индекс воспроизводимости Горвица (Horrat R index)

0,81

0,57

0,38

0,55

0,41

0,55

 

Таблица А.2 - Аттестованные значения содержания общего мышьяка в стандартных образцах

 

Образец

Аттестованное значение, мг/кг

Доверительный интервал, мг/кг

Среднее значение,

полученное при межлабораторных испытаниях, мг/кг

Значение z

Свиные почки (BCR, CRM 186)

0,063

0,009

0,062

-0,2

Белый клевер (BCR, CRM 402)

0,093

0,010

0,094

0,2

Рис (NIST, SPM 1588а)

0,29

0,05

0,298

0,3

 

Таблица А.3 - Результаты межлабораторных испытаний на содержание селена

 

Параметр

Образец

Мука пшеничная обойная

Сельдерей (порошок)

Яичный порошок

Рыба (зубатка) сублимационной сушки

Рис (порошок)

Белый клевер (сублимационной сушки)

Свиные почки

Число образцов

1

1

1

1

1

1

1

Число лабораторий

7

7

7

7

7

7

7

Число лабораторий, за исключением выбросов

7

7

7

7

7

6

6

Количество выбросов

0

0

0

0

0

1

1

Количество принятых результатов

14

14

14

14

14

12

12

Среднее значение , мг/кг

0,051

0,077

0,718

1,8

0,374

7,23

10,5

Стандартное отклонение повторяемости мг/кг

0,003

0,009

0,026

0,177

0,009

0,236

0,473

Относительное стандартное отклонение повторяемости, %

5,9

12

3,6

9,8

2,4

3,3

4,5

Предел повторяемости r, мг/кг

0,009

0,016

0,072

0,502

0,025

0,668

1,34

Показатель повторяемости Горвица

16

15

11

10

12

7,8

7,4

Индекс повторяемости Горвица (Horrat R index)

0,36

0,47

0,32

1,02

0,19

0,42

0,61

Стандартное отклонение воспроизводимости , мг/кг

0,008

0,009

0,097

0,182

0,044

0,523

0,671

Относительное стандартное отклонение воспроизводимости, %

16

12

14

10

12

7,2

6,4

Предел воспроизводимости R, мг/кг

0,024

0,026

0,273

0,515

0,123

1,48

1,90

Показатель воспроизводимости Горвица

25

23

17

15

19

12

11

Индекс воспроизводимости Горвица (Horrat R index)

0,65

0,50

0,80

0,89

0,83

0,61

0,56

 

Таблица А.4 - Аттестованные значения содержания селена в стандартных образцах

 

Образец

Аттестованное значение, мг/кг

Доверительный интервал, мг/кг

Среднее значение, полученное при межлабораторных испытаниях, мг/кг

Значение z

Свиные почки (BCR, CRM 186)

10,3

0,5

10,5

0,5

Белый клевер (BCR, CRM 402)

6,70

0,25

7,23

2,1

Рис (NIST, SPM 1588а)

0,38

0,04

0,37

0,2

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас или получите полный доступ к системе ГАРАНТ на 3 дня бесплатно!

Получить доступ к системе ГАРАНТ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.