Приложение А (обязательное). Таблицы поправок

Приложение А
(обязательное)

Таблицы поправок

Таблица А.1 - Корректировка показаний рефрактометра по шкале, градуированной по сахарозе, при температуре измерения, отличающейся от

Температура, °С	Массовая доля растворимых сухих веществ, %, на шкале рефрактометра
	5	10	15	20	25	30	40	50	60	70
	От показания прибора следует вычесть
15	0,29	0,31	0,33	0,34	0,34	0,35	0,37	0,38	0,39	0,40
16	0,24	0,25	0,26	0,27	0,28	0,28	0,30	0,30	0,31	0,32
17	0,18	0,19	0,20	0,21	0,21	0,21	0,22	0,23	0,23	0,24
18	0,13	0,13	0,14	0,14	0,14	0,14	0,15	0,15	0,16	0,16
19	0,06	0,06	0,07	0,07	0,07	0,07	0,08	0,08	0,08	0,08
	К показанию прибора следует прибавить
21	0,07	0,07	0,07	0,07	0,08	0,08	0,08	0,08	0,08	0,08
22	0,13	0,14	0,14	0,15	0,15	0,15	0,15	0,16	0,16	0,16
23	0,20	0,21	0,22	0,22	0,23	0,23	0,23	0,24	0,24	0,24
24	0,27	0,28	0,29	0,30	0,30	0,31	0,31	0,31	0,32	0,32
25	0,35	0,36	0,37	0,38	0,38	0,39	0,40	0,40	0,40	0,40

Таблица А.2 - Поправка на кислотность для соков и концентрированных соков из цитрусовых фруктов

Массовая доля титруемых кислот (при рН = 8,1) в расчете на безводную лимонную кислоту, (г/100 г)	Поправка, %*	Массовая доля титруемых кислот (при рН = 8,1) в расчете на безводную лимонную кислоту, (г/100 г)	Поправка, % *
0,2	0,04	3,8	0,74
0,4	0,08	4,0	0,78
0,6	0,12	4,2	0,81
0,8	0,16	4,4	0,85
1,0	0,20	4,6	0,89
1,2	0,24	4,8	0,93
1,4	0,28	5,0	0,97
1,6	0,32	5,2	1,01
1,8	0,36	5,4	1,04
2,0	0,39	5,6	1,07
2,2	0,43	5,8	1,11
2,4	0,47	6,0	1,15
2,6	0,51	6,2	1,19
2,8	0,55	6,4	1,23
3,0	0,58	6,6	1,27
3,2	0,62	6,8	1,30
3,4	0,66	7,0	1,34
3,6	0,70
* Поправки должны быть добавлены к показаниям рефрактометра, градуированного в единицах сахарозы, полученным при температуре .

Таблица А.3 - Показатель преломления, соответствующий массовой доле сухих растворимых веществ по сахарозе

Показатель преломления	Массовая доля растворимых сухих веществ (сахароза), %	Показатель преломления	Массовая доля растворимых сухих веществ (сахароза), %	Показатель преломления	Массовая доля растворимых сухих веществ (сахароза), %	Показатель преломления	Массовая доля растворимых сухих веществ (сахароза), %
1,333 0	0	1,367 2	22	1,407 6	44	1,455 8	66
1,334 4	1	1,368 9	23	1,409 6	45	1,458 2	67
1,335 9	2	1,