Приложение Е (рекомендуемое). Термины и определения

Приложение Е
(рекомендуемое)

Термины и определения

В настоящих методических рекомендациях применены следующие термины с соответствующими определениями.

Е.1 аммиак (): газ с едким запахом, сильно раздражающий слизистые оболочки.

Е.2 баз: навес с одной, двумя или тремя легкими стенками для укрытия коз при пастбищной системе содержания.

Е.3 беспривязное содержание: содержание коз, при котором животные в течение всего года находятся в свободном движении.

Е.4 биотермическая яма (пиретинская яма, чешская яма, яма Беккари): сооружение для обеззараживания трупов животных (кроме погибших от сибирской язвы).

Е.5 бонитировка: оценка и отбор животных по племенным качествам.

Е.6 вентиляция: очистка воздуха в закрытых помещениях, создаваемая путем обмена на наружный, чистый воздух.

Е.7 выгул: обособленный участок для прогулок животных вблизи зимних и летних помещений.

Е.8 вынужденный убой: убой больного скота на мясо с целью недопущения падежа.

Е.9 глубокая подстилка: подстилка, не сменяемая в течение всего стойлового периода, с ежедневным освежением.

Е.10 дезбарьер (дезинфекционный барьер): сооружение, предназначенное для обеззараживания колес транспортных средств, копыт животных, обуви обслуживающего персонала и посетителей ферм, других объектов. Дезбарьеры могут быть въездные и входные.

Е.11 изолятор: отдельно стоящее специально оборудованное помещение для изоляции больных и подозреваемых в заболевании заразными болезнями животных.

Е.12 кал: содержимое дистального отдела толстых кишок животных, выделяемое при дефекации.

Е.13 козлы-пробники: козлы, предназначенные для выявления маток, пришедших в охоту.

Е.14 комплекс животноводческий: крупное специализированное предприятие индустриального (промышленного) типа по производству продукции животноводства на основе комплексной механизации, электрификации и автоматизации технологических процессов.

Е.15 конфискаты: не пригодные для пищевых целей туши вынужденно убитых животных, их части и органы.

Е.16 кошара: помещение для содержания овец, коз.

Е.17 кучка: клетка из деревянных решетчатых щитов, предназначенная для приучения матки к козленку в период после козления.

Е.18 летний лагерь: участок, огороженный щитами с навесом у одной из сторон.

Е.19 локальный обогрев: создание определенной температуры на ограниченном участке в зоне нахождения животных, осуществляемое с помощью ламп инфракрасного излучения, электроковриков и пр.

Е.20 матки лактирующие: матки, у которых образуется в молочных железах и выделяется молоко.

Е.21 матки подсосные: разновидность лактирующих маток, содержащихся с козлятами до их отъема.

Е.22 матки сукозные: осемененные матки, которые подразделяются на маток первой половины сукозности и маток второй половины сукозности (в том числе сухостойные).

Е.23 матки сухостойные: матки, которых перестали доить за два месяца до козления.

Е.24 матки холостые: не осемененные и не лактирующие матки после отъема козлят.

Е.25 микроклимат: климат ограниченного пространства, в частности козоводческого помещения.

Е.26 моча: жидкий продукт (секрет), образующийся в почках животного и выделяемый наружу через систему мочевыводящих путей.

Е.27 навоз: органическое удобрение, состоящее из экскрементов животных и подстилочного материала (солома, торф, опилки), а также жидких отходов ферм (комплексов).

Примечание - В зависимости от системы содержания животных, способов удаления различают навоз жидкий, полужидкий и твердый.

Е.28 навозохранилище: сооружения для накопления и правильного хранения навоза.

Е.29 осеменение искусственное: метод искусственного введения спермы в половые пути самки с целью оплодотворения.

Е.30 отопление животноводческих помещений: технические средства поддержания требуемого температурно-влажностного режима; широко используются калориферы, совмещенные с вентиляцией, в виде отопительно-вентиляционных агрегатов.

Е.31 подстилка: средство обеспечения животным сухого, теплого и мягкого логова. Подстилка должна быть сухой, мягкой и влагоемкой, не содержать вредных растений и плесени, обладать способностью бактерицидности и поглощения из воздуха вредных газов, а также улучшать качество навоза.

Е.32 привязь: приспособление, закрепляющее животное на отведенной ему площади.

Е.33 принцип "все пусто - все занято": технологический прием, при котором всех животных одновременно удаляют из отдельной секции помещения и одновременно заполняют ее одновозрастными животными.

Е.34 промышленная технология: технология, основными элементами которой являются круглогодичное стойловое содержание коз на глубокой подстилке, кормление их на кормовом столе, доение в автоматизированном доильном зале и круглогодичное производство товарной продукции (молока) без сезонных колебаний.

Е.35 раскол: оборудование для прогона животных по одному с целью осуществления ветеринарно-зоотехнического осмотра, таврения и лечения.

Е.36 сакман: группа маток с козлятами.

Примечания:

1 В зависимости от возраста козлят и многоплодности маток размеры сакмана бывают различными: в первые дни жизни козлят сакманы формируют из небольшого количества маток. В небольшом сакмане козлята лучше привыкают к маткам, быстрее находят их и, следовательно, лучше питаются.

2 По мере роста козлят сакманы объединяют по два-три вместе. К 20-дневному возрасту козлят сакманы укрупняют до 100 маток.

3 Маток со слабыми недоразвитыми козлятами выделяют в отдельные, более мелкие сакманы.

Е.37 санитарно-защитная зона: специальная территория с особым режимом использования, размер которой обеспечивает уменьшение загрязнения атмосферного воздуха (химического, биологического, физического) до значений, установленных гигиеническими нормативами. По функциональному назначению санитарно-защитная зона является барьером, обеспечивающим уровень безопасности населения при эксплуатации объекта в штатном режиме.

Е.38 скотомогильник: место для захоронения трупов животных.

Е.39 смертность: отношение количества павших от различных болезней животных к общей численности поголовья, отраженного в процентах.

Е.40 сухостойный период: биологический цикл животных. Время от прекращения молокоотделения (лактации) до родов (козления).

Е.41 ферма животноводческая: подразделение сельскохозяйственного предприятия, занимающееся разведением сельскохозяйственных животных, и производством животноводческой продукции.