Приложение 7. Принципиальная технологическая схема производства картофельного крахмала

Приложение 7
Рекомендуемое

                                    Принципиальная технологическая схема производства картофельного крахмала

           /----------\     /-----------\     /----------\     /----------\     /----------\      /----------\     /----------\     /----------\

           |    1     |     |     2     |     |    3     |     |    4     |     |    5     |      |    6     |     |    7     |     |    8     |

           |----------|     |-----------|     |----------|     |----------|     |----------|      |----------|     |----------|     |----------|

           |Гидротран-|     |Удаление   |     |Подача    |     |Удаление  |     |Удаление  |      |Отделение |     |Мойка     |     |Отделение |

 Картофель |спортер   |     |тяжелых    |     |картофеля |     |легких    |     |тяжелых   |      |воды.     |     |картофеля.|     |воды.     |

 ----------|          |----|примесей   |----|в         |----|примесей  |----|примесей, |-----|Водоотде- |----|Картофеле-|----|Водоотде- |

           |          |     |           |     |производс-|     |          |     |камнелову-|      |литель    |     |мойка     |     |литель    |

           |          |     |Камнеловуш-|     |тво       |     |Соломобот-|     |шка       |      |          |     |          |     |          |

           |          |     |ка         |     |          |     |воловушка |     |          |      |          |     |          |     |          |

           |          |     |           |     |Насов     |     |          |     |          |      |          |     |          |     |          |

           \----------/     \-----------/     \----------/     \----------/     \----------/      \----------/     \----------/     \----------/

                                                                                                                                          |

           /----------\     /-----------\     /----------\     /----------\     /----------\      /----------\     /----------\     /----------\

           |    16    |     |    15     |     |    14    |     |    13    |     |    12    |      |    11    |     |    10    |     |    9     |

           |----------|     |-----------|     |----------|     |----------|     |----------|      |----------|     |----------|     |----------|

           |Рафиниро- |     |Рафинирова-|     |Выделение |     |Разделение|     |Фильтрова-|      |Измельче- |     |Измельче- |     |Взвешива- |

           |вание     |     |ние        |     |песка из  |     |кашки на  |     |ние кашки.|      |ние       |     |ние       |     |ние       |

           |крахмаль- |     |крахмально-|     |крахмаль- |     |крахмаль- |     |Фильтр    |      |картофеля |     |картофеля |     |картофеля.|

           |ного      |----|го молока -|----|ного      |----|ное молоко|----|самоочища-|-----|(перетир).|----|(первое). |----|Весы      |

           |молока -  |     |I          |     |молока.   |     |и смесь   |     |ющийся.   |      |          |     |          |     |автомати- |

           |II        |     |Сито       |     |          |     |мезги с   |     |          |      |Картофеле-|     |Картофеле-|     |ческие    |

           |Сито      |     |дуговое    |     |Гидроцик- |     |картоф.   |     |          |      |терка     |     |терка     |     |          |

           |дуговое   |     |           |     |лоны      |     |соком.    |     |          |      |          |     |          |     |          |

           \----------/     \-----------/     \----------/     |Гидроцик- |     \----------/      \----------/     \----------/     \----------/

                 |                                             |лон.      |

                 |                                             |установка |

                 |                                             \----------/

                 |                                                   |

                 |                                                   |

           /----------\     /-----------\                      /----------\

           |    17    |     |    18     |                      |    19    |

           |----------|     |-----------|                      |----------|

           |Механичес-|     |Сушка      |                      |Кратковре-|

           |кое       |     |крахмала.  |                      |менное    |

           |обезвожи- |     |           |                      |хранение  |

           |вание     |     |Сушилка    |                      |мезги с   |

           |крахмала  |     |пневматиче-|                      |картофель-|

           |          |     |ская       |                      |ным соком.|

           |Центрифуга|     |           |                      |          |

           |          |     |           |                      |Сборники  |

           \----------/     \-----------/                      \----------/

                                                                     |

                                                                     | Отходы на утилизацию

                                                                     \ - - - - - - - - - - - - --

                 ----------- Картофель, кашка картофельная, молоко крахмальное

                 - - - - - - Смесь мезги с картофельным соком.