Приложение А (справочное). Информационные данные о пищевой ценности 100 г питьевого молока для питания детей дошкольного и школьного возраста

Приложение А
(справочное)

Информационные данные
о пищевой ценности 100 г питьевого молока для питания детей дошкольного и школьного возраста

А.1 Информационные данные о пищевой и энергетической ценности 100 г молока питьевого для питания детей дошкольного и школьного возраста приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование продукта	Жир, г	Белок, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал
Молоко питьевое	2,5	3,0	4,7	223/53
пастеризованное	3,0	3,0	4,7	242/58
(ультрапастеризованное,	3,2	3,0	4,7	249/60
стерилизованное)	3,5	3,0	4,7	261/62
для питания детей дошкольного и школьного возраста

Примечание - Для расчета энергетической ценности продукта использованы регламентированные требования по содержанию углеводов для молока питьевого, предназначенного для питания детей дошкольного и школьного возраста, и минимально допустимое содержание молочного белка в продукте.