Инструкция о мероприятиях против сибирской язвы (утв. Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 5 июня 1981 г.) (с изменениями и дополнениями) (не действует)

Инструкция о мероприятиях против сибирской язвы
(утв. Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 5 июня 1981 г.)

С изменениями и дополнениями от:

12 мая 1982 г.

ГАРАНТ:

Взамен настоящей инструкции Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода РФ и Госкомсанэпиднадзором РФ 31 мая, 18 июня 1996 г. утверждены Санитарные правила СП 3.1.089-96. Ветеринарные правила ВП 13.3.1320-96 "Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Сибирская язва"

1. Общие положения

1.1. Сибирская язва - особо опасная инфекционная болезнь сельскохозяйственных и диких животных всех видов, а также человека. Болезнь протекает сверхостро, остро и подостро, а у свиней в основном в локальной ангинозной форме. У пушных зверей сибирская язва возникает как кормовая инфекция.

Возбудитель болезни - Вас. anthracis относится к спорообразующим микроорганизмам, способен при определенных условиях размножаться в почве и сохранять свою жизнедеятельность и вирулентные свойства десятки лет.

Участки почвы, обсемененные спорами, длительное время остаются фактором передачи возбудителя инфекции.

1.2. Комплекс мероприятий против сибирской язвы включает:

профилактическую иммунизацию всего восприимчивого поголовья на территориях, неблагополучных по этой болезни, и охрану животных от заражения;

в случае возникновения болезни своевременную ее диагностику, карантинирование неблагополучных пунктов и ликвидацию эпизоотического очага, уничтожение трупов больных животных и обсемененной возбудителем продукции, санацию помещений, оборудования и зараженной территории;

предубойный осмотр животных и ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов убоя с обязательным проведением лабораторных исследований мяса от вынужденно убитых животных.

1.3. Неблагополучие местности (хозяйств, населенных пунктов, районов) по сибирской язве должно быть обязательно зафиксировано в журналах для записи эпизоотического состояния района (города) (сельхозучет форма N 3-вет), постоянно хранящихся в делах районной ветеринарной (городской ветеринарно-санитарной) станции, а также на эпизоотической карте района с обозначением даты, количества случаев заболевания и падежа животных, точного местонахождения очага инфекции.

С журналом обязательно хранят выкопировки с карт землепользования неблагополучных хозяйств (населенных пунктов) с нанесенными условными обозначениями мест захоронения трупов, падежа или убоя больных сибирской язвой животных.

Данные журнала учитываются ветеринарной службой при составлении ежегодных планов противосибиреязвенных мероприятий.

1.4. При организации противосибиреязвенных мероприятий следует различать неблагополучный по сибирской язве пункт и угрожаемую по этой болезни территорию.

1.4.1. Неблагополучным по сибирской язве пунктом считают населенный пункт, хозяйство, животноводческие фермы с помещениями и прилегающими к ним выгонами, пастбищами, водоемами, а также отдельные их участки, урочища и другие объекты, в которых когда-либо имели место случаи заболевания животных сибирской язвой, независимо от срока давности.

1.4.2. Угрожаемой по сибирской язве территорией считают административный район, область, край, республику, не имеющую областного деления, где зарегистрированы неблагополучные по сибирской язве пункты и имеется угроза возникновения заболевания животных.

Границы угрожаемой территории определяют ветеринарные органы, учитывая почвенно-географические, природно-климатические условия и хозяйственно-экономические связи колхозов, совхозов, населенных пунктов, заготовительных и перерабатывающих организаций и предприятий (перегон животных на сезонные пастбища, наличие рынков, кожевенно-сырьевых предприятий, заготовительных баз и др.).

2. Мероприятия по профилактике заболевания животных сибирской язвой

2.1. В неблагополучных по сибирской язве пунктах и на угрожаемой территории проводят комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий и профилактическую иммунизацию животных.

2.2. Ветеринарно-санитарные мероприятия включают:

проведение работ по ограждению и содержанию в надлежащем санитарном состоянии скотомогильников, отдельных старых захоронений животных и биотермических ям. Обеззараживание почвы в местах с достоверно установленными границами захоронений сибиреязвенных трупов животных;

организацию постоянного надзора за санитарным состоянием мест скопления скота, заготовки, хранения и переработки продуктов и сырья животного происхождения;

неукоснительное выполнение всеми руководителями хозяйств, перерабатывающих предприятий, заготовительных организаций потребительской кооперации, граждан - владельцев животных, а ветеринарными специалистами, работниками животноводства ветеринарно-санитарных правил содержания животных и внутрихозяйственного убоя скота на мясо;

запрещение убоя скота в хозяйствах населения, реализацию мяса и других продуктов убоя (в особенности мяса и мясопродуктов от вынужденно убитых животных) в пищу людям и для кормления животных без разрешения ветеринарных специалистов;

обеспечение животноводческих ферм и предприятий, лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы холодильными камерами для хранения мяса в период его лабораторного исследования, установками для обеззараживания и уничтожения мяса и мясопродуктов, а также специально оборудованными средствами для перевозки (переноски) трупов и туш, неблагополучных по заразным болезням;

строгое выполнение ветеринарно-санитарных требований при проведении агро- гидромелиоративных, строительных и других работ, связанных с выемкой и перемещением грунта в сельской местности.

2.2.1. Разрешение на проведение изыскательских, строительных гидромелиоративных и других земляных работ на территории района, неблагополучного по сибирской язве, выдает главный ветеринарный врач района, а в случаях, когда указанные работы охватывают территорию двух и более районов, - ветеринарный отдел областного, краевого управления сельского хозяйства, министерства сельского хозяйства автономной республики, главное управление (управление) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики, не имеющей областного деления.

2.2.2. Разрешение на отвод земельного участка для проведения работ, связанных с выемкой и перемещением грунта, выдается в установленном порядке на основании заключения комиссии, в которую входят представители органов государственного ветеринарного надзора и санитарно-эпидемиологической службы.

2.3. Во всех неблагополучных и угрожаемых по сибирской язве местностях необходимо, используя местную печать, радио и другие средства массовой информации, регулярно вести разъяснительную работу среди населения и работников животноводства о сущности заболевания, путях заражения и мерах его профилактики.

2.4. Специфическая профилактика сибирской язвы заключается в регулярной прививке восприимчивых к этой болезни животных одной из принятых вакцин в порядке и в сроки, указанные в подпункте.

2.4.1. Профилактические прививки проводят во всех хозяйствах, на предприятиях и в организациях, занятых разведением, выращиванием и иным производственным использованием животных, а также в хозяйствах населения, неблагополучных и угрожаемых по сибирской язве территорий, в соответствии с планом иммунизации скота против этой болезни.

2.4.2. Противосибиреязвенные прививки обязательно включают в планы профилактических мероприятий совхозов, колхозов и других животноводческих хозяйств.

Информация об изменениях:

Указанием, утвержденным Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 12 мая 1982 г., подпункт 2.4.3 изложен в новой редакции

См. текст подпункта в предыдущей редакции

2.4.3. Прививкам против сибирской язвы с профилактической целью подвергают всех восприимчивых к этой болезни животных в порядке и в сроки, предусмотренные указанием Главного управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР от 9 ноября 1982 г. N 116-8 для соответствующей союзной республики.

2.4.4. Утратил силу.

Информация об изменениях:

См. текст подпункта 2.4.4

2.4.5. С целью полного охвата прививками поголовья, находящегося в личной собственности населения, граждане - владельцы животных обязаны:

в установленном порядке зарегистрировать вновь приобретенных животных в сельском (поселковом) Совете народных депутатов;

сообщить на станцию по борьбе с болезнями животных, в ветеринарную лечебницу, участок или ветеринарному специалисту хозяйства по месту жительства о покупке животного, представить его в одно из указанных учреждений для осмотра и прививок против сибирской язвы и пускать в общее стадо не ранее чем через 14 дней после вакцинации.

2.4.6. О проведении прививок против сибирской язвы составляют акт с указанием количества привитых животных (по видам), наименования использованной вакцины, предприятия-изготовителя, номера серии и госконтроля, даты ее изготовления, количества израсходованной вакцины, а также фамилии лица, вакцинировавшего скот и наблюдавшего за содержанием и состоянием животных после прививок.

К акту прилагают описи животных, принадлежащих населению, с указанием фамилии владельца, вида, количества и возраста принадлежащих ему животных.

Еcли по какой-либо причине (острое заболевание, низкая упитанность, глубокая стельность и т.п.) животное нельзя было привить, его включают в отдельную опись с указанием причины, из-за которой оно не было вакцинировано, и возможного срока прививки, о чем ставятся в известность работники животноводства или владелец животного.

Акты и описи подлежат хранению в учреждении государственной ветеринарной сети в течение 2 лет.

2.4.7. Ветеринарные специалисты в течение 14 дней обязаны вести наблюдение за всеми вакцинированными животными.

2.4.8. Убой привитых против сибирской язвы животных на мясо разрешается не ранее чем через 14 дней после прививок.

В вынужденных случаях по разрешению ветеринарного врача убой привитого скота может быть проведен ранее указанного срока при условии, что у животного нормальная температура тела и отсутствует реакция на прививку (осложнения) при соблюдении требований, указанных в действующих Правилах ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, а также в ветеринарно-санитарных правилах внутрихозяйственного убоя скота на мясо.

2.4.9. Снятие кожи с животных, павших в период до истечения 14 дней после прививок противосибиреязвенной вакциной, допускается при получении отрицательного результата микроскопического исследования мазков крови этих животных на сибирскую язву. Шкуры, снятые с павших и вынужденно убитых животных, хранят в специально отведенном закрытом помещении до получения результатов исследования проб кож по реакции преципитации.

2.4.10. Руководители хозяйств (предприятий) в соответствии с Ветеринарным уставом Союза ССР несут ответственность за своевременное проведение предусмотренных настоящей Инструкцией мероприятий, включая организационно-хозяйственные меры по оборудованию и поддержанию в санитарном состоянии скотомогильников, биотермических ям и других мест захоронения животных, а также созданию надлежащих условий для убоя скота, хранения мяса, мясопродуктов и кожевенного сырья.

2.4.11. Администрация рынков, руководители предприятий и организация потребительской кооперации обязаны:

создавать необходимые условия для проведения ветеринарными специалистами осмотра и ветеринарно-санитарной экспертизы туш и внутренних органов животных, лабораторных исследований, обеззараживания мяса и других продуктов, а также утилизации или уничтожения продуктов, признанных негодными в пищу;

обеспечить правильное хранение мясной продукции, а также сохранность мяса в период проведения лабораторных исследований на доброкачественность.

2.4.12. Главные ветеринарные врачи районов (городов) обязаны:

лично инструктировать всех ветеринарных специалистов, работающих в хозяйствах, на мясоперерабатывающих предприятиях, молокозаводах, в заготовительных организациях о мерах профилактики сибирской язвы сельскохозяйственных животных;

разрешать выдачу ветеринарных свидетельств и справок на мясо, мясопродукты и сырье животного происхождения, а также их клеймение только ветеринарным специалистам, прошедшим специальную подготовку и давшим расписку о том, что они несут персональную ответственность за соблюдение установленных правил ветеринарно-санитарной экспертизы мяса убитых животных;

осуществлять постоянный контроль за ветеринарно-санитарным состоянием убойных пунктов независимо от их ведомственной принадлежности, а также за проведением на них ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов.

Убойные пункты колхозов, совхозов и других предприятий, а также потребительской кооперации должны состоять на учете главного ветеринарного врача района (города) и иметь соответствующее разрешение на проведение работ по убою животных.

2.5. Согласно установленному порядку, гражданам по разрешению Советов Министров союзных республик выплачивается за принадлежащих им больных и подозрительных по заболеванию сибирской язвой животных, уничтожаемых по указанию государственного ветеринарного инспектора района (города), ветеринарного врача районной ветеринарной станции, городской ветеринарно-санитарной станции, заведующего участковой ветеринарной лечебницей, ветеринарным участком государственной ветеринарной сети, а также за павших от этой болезни или вынужденно убитых животных (при условии подтверждения диагноза на сибирскую язву) разница между суммой страхового возмещения и стоимостью животного по закупочным ценам, а в случаях уничтожения, падежа или вынужденного убоя незастрахованного животного - стоимость его по закупочным ценам. Выплата производится за счет средств Госстраха, отчисляемых на предупредительные мероприятия.

3. Мероприятия при подозрении на заболевание животных сибирской язвой

3.1. Руководители хозяйств, ферм, работники животноводства и граждане - владельцы скота обязаны немедленно сообщать ветеринарному специалисту фермы, хозяйства или местному ветеринарному учреждению о случаях внезапной, без видимых причин, гибели или заболевания животных, особенно сопровождающегося образованием на теле быстро увеличивающейся горячей опухоли, отеков шеи, подгрудка и живота, а также появлением кровянистых испражнений и сильных колик.

3.2. При получении извещения о заболевании, падеже или вынужденном убое животных с вышеперечисленными признаками ветеринарный специалист, обслуживающий хозяйство (населенный пункт), обязан немедленно прибыть на место для установления диагноза и принятия соответствующих мер.

3.2.1. Ветеринарный специалист проводит термометрию всего поголовья скота на ферме, в стаде, гурте, дворе; выделяет в отдельные группы больных и подозрительных по заболеванию сибирской язвой животных и содержит их в условиях полной изоляции; берет от павшего или вынужденно убитого животного патологический материал и с учетом всех мер безопасности направляет его с нарочным в ветеринарную лабораторию; сообщает о случившемся главному ветеринарному врачу района (города) и местным органам здравоохранения.

3.3. При подозрении на сибирскую язву вскрывать труп запрещается.

3.4. Для исследования в ветеринарную лабораторию направляют ухо павшего животного, отрезанное со стороны, на которой лежит труп. Предварительно ухо перевязывают у основания шпагатом или шелком в двух местах и отрезают между перевязками, место разреза прижигают раскаленным металлическим предметом. Отрезанное ухо завертывают в марлю, пропитанную 3%-ным раствором фенола, а затем помещают во влагонепроницаемую тару.

Если подозрение на сибирскую язву возникло в процессе вскрытия трупа или разделки туши, работу немедленно прекращают и для исследования посылают часть селезенки и лимфоузлы.

От трупов свиней для исследования берут участки отечной ткани, заглоточные, подчелюстные или брыжеечные лимфатические узлы.

Трупы пушных зверей направляют целиком.

3.4.1. Срок бактериологического исследования патологического материала (мяса вынужденно убитых животных) в ветеринарной лаборатории не должен превышать 3 дней, а при постановке биологической пробы - 10 дней.

3.5. При получении положительных результатов микроскопического исследования патологического материала на сибирскую язву ветеринарная лаборатория немедленно сообщает об этом главному ветеринарному врачу района (города) и руководителю хозяйства (сельскому, поселковому Совету народных депутатов, если животное принадлежит частному лицу).

3.6. Главный ветеринарный врач района (города), получив сообщение о заболевании (гибели) животных сибирской язвой, обязан:

срочно выехать на место и установить границы неблагополучного пункта и территории, подлежащей карантинированию;

определить правильность организации и проведения мероприятий по ликвидации очага сибирской язвы;

оформить материалы по установлению карантина и внести их для утверждения в соответствующие органы государственной власти вместе с планом мероприятий по ликвидации инфекции;

немедленно сообщать о заболевании животных сибирской язвой и принятых мерах вышестоящему ветеринарному органу, главным ветеринарным врачам соседних районов (городов) для принятия необходимых мер, а также органам здравоохранения района.

3.7. Ветеринарный отдел областного, краевого управления сельского хозяйства, министерства сельского хозяйства автономной республики, главное управление (управление) ветеринарии министерства сельского хозяйства союзной республики, не имеющей областного деления, по получении сообщения о заболевании животных сибирской язвой обязаны в установленном порядке сразу же доложить об этом руководству управления (министерства), вышестоящему ветеринарному органу республики (ст. 9) и Главному управлению ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, немедленно командировать на место специалистов ветеринарного отдела, главного управления (управления) ветеринарии, областной (краевой, республиканской) ветеринарной лаборатории для тщательного эпизоотологического обследования, организации и проведения комплекса мероприятий по ликвидации заболевания.

3.8. Исполнительный комитет районного (городского) Совета народных депутатов по получении материалов об установлении заболевания животных сибирской язвой, руководствуясь статьями 26 и 27 Ветеринарного устава Союза ССР, выносит решение об объявлении хозяйства (фермы), пастбищного участка, перерабатывающего предприятия, населенного пункта или его части неблагополучным по сибирской язве, устанавливает в них карантин, определяет неотложные меры, сроки их проведения и лиц, ответственных за ликвидацию заболевания.

3.9. По условиям карантина на территории неблагополучного пункта запрещается:

ввод и ввоз, вывод и вывоз за его пределы животных всех видов;

заготовка и вывоз продуктов и сырья животного происхождения;

перегруппировка (перевод) животных внутри хозяйства;

использование молока от больных животных;

убой животных на мясо;

вскрытие трупов и снятие шкур с павших животных;

проведение хирургических операций, кроме неотложных;

вход на неблагополучную ферму (в хозяйство) посторонним лицам, въезд на ее территорию транспорта, не связанного с обслуживанием данной фермы (хозяйства);

общий водопой животных из прудов и других водоемов;

торговля животными и продуктами животного происхождения, проведение сельскохозяйственных ярмарок, выставок (аукционов) и других общественных мероприятий, связанных со скоплением людей и животных.

3.9.1. Зерно, грубые и сочные корма, заготовленные на благополучных участках посевов, пастбищ, сенокосных угодий, не соприкасавшиеся с больными сибирской язвой животными и не загрязненные их выделениями, допускают к вывозу после снятия карантина.

3.9.2. Зерно, грубые и сочные корма, полученные с участков, на которых непосредственно находились больные или павшие от сибирской язвы животные, вывозу из хозяйства не подлежат, их скармливают на месте животным, вакцинированным против сибирской язвы.

3.10. Руководители неблагополучных по сибирской язве хозяйств обязаны выделять технику и необходимое количество людей для выполнения прививок животных, охранно-карантинных мероприятий дезинфекционных работ, направленных на уничтожение возбудителя сибирской язвы в объектах внешней среды.

3.10.1. Для ухода за больными и подозрительными по заболеванию животными закрепляют по согласованию с медицинской службой отдельный обслуживающий персонал и обеспечивают его санодеждой (халаты, фартуки, сапоги, резиновые перчатки и др.).

Работников, у которых на руках, лице и других открытых местах тела имеются царапины, ссадины, ранения или повреждения кожи, для работы по уходу за больными животными, уборке трупов, очистке и дезинфекции зараженных помещений и прочих объектов не допускают.

3.11. Ветеринарный специалист после обследования всех животных, находящихся в неблагополучном пункте, разделяет их на две группы:

первая группа - животные, больные и подозрительные по заболеванию сибирской язвой. К этой группе относятся животные, имеющие клинические признаки болезни: повышенную температуру тела, тимпанию, колики, метеоризмы, карбункулы, инфильтраты;

вторая группа - животные, подозреваемые в заражении сибирской язвой, то есть все остальные восприимчивые животные, не имеющие клинических признаков заболевания и находящиеся в стаде, гурте, дворе, отаре, где установлена сибирская язва.

3.11.1. Животных первой группы подвергают лечению противосибиреязвенной сывороткой, гамма-глобулином и антибиотиками. Через 14 дней после клинического выздоровления их прививают противосибиреязвенной вакциной.

3.11.2. Животных второй группы прививают противосибиреязвенной вакциной в соответствии с наставлением по ее применению.

3.12. Трупы животных сжигают, захоронение (зарывание) сибиреязвенных трупов запрещается.

3.13. Навоз, подстилку и остатки корма, загрязненные выделениями больных животных, перед удалением увлажняют 10%-ным горячим раствором едкого натра, а затем сжигают по возможности на месте с соблюдением правил противопожарной безопасности.

Навозную жижу в жижесборнике смешивают с сухой хлорной известью, содержащей не менее 25% активного хлора, из расчета 1 кг извести на каждые 20 л навозной жижи.

3.14. В стойле (станке), где произошло заболевание (падеж) животного, пол дезинфицируют 10%-ным горячим раствором едкого натра, деревянный пол и перегородки сжигают. Почву обеззараживают сухой хлорной известью, как указано в пункте 3.17 настоящей Инструкции.

3.15. Для дезинфекции загрязненных возбудителем поверхностей применяют одно из следующих дезинфицирующих средств: 10%-ный горячий раствор едкого натра; 4%-ный раствор формальдегида; растворы хлорных препаратов (хлорная известь, двутретиосновная соль гипохлорита кальция, нейтральный гипохлорит кальция, тексанит) с содержанием в растворе 5% активного хлора, раствор натриевой соли дихлоризоциануровой кислоты, содержащий 10% активного хлора; 10%-ный однохлористый йод (только для деревянных поверхностей); 7%-ный раствор перекиси водорода с добавлением 0,2% ОП-10; 2%-ный раствор глютарового альдегида.

Дезинфекции указанными средствами, кроме однохлористого йода, перекиси водорода и глутарового альдегида, проводят 3-кратно с интервалом в 1 ч, из расчета 1 л раствора на 1 в типовых помещениях и 2 л раствора на 1 в помещениях, приспособленных для содержания животных.

При применении однохлористого йода поверхность обрабатывают 2-кратно с интервалом в 15-30 мин при норме расхода 1 л на 1 площади, а перекиси водорода и глутарового альдегида исходя из того же расчета - с интервалом в 1 ч.

После последнего нанесения раствора дезинфектанта помещение закрывают на 3 ч и затем проветривают. Кормушки и поилки обмывают водой.

Для дезинфекции поверхностей при низкой (минусовой) температуре применяют растворы двутретиосновной соли гипохлорита кальция или нейтрального гипохлорита кальция в 8%-ной концентрации и натриевой соли дихлоризоциануровой кислоты в 12%-ной концентрации. Растворы этих средств готовят на горячем (50-60°С) растворе поваренной соли: при температуре от 0 до минус 15°С используют 15%-ный раствор поваренной соли и от минус 15° до минус 30°С - 20%-ный раствор. Для обеззараживания деревянных поверхностей применяют 10%-ный раствор однохлористого йода из расчета 1 и раствор на них наносят дробно, в три приема по 0,3 л, перед каждым смачиванием дезраствором поверхность орошают горячим насыщенным раствором поваренной соли из расчета 0,5 .

3.16. Поверхность почвы дезинфицируют одним из следующих средств: 10%-ным горячим раствором едкого натра; 18%-ной эмульсией феносмолина; 4%-ным раствором формальдегида; 5%-ным осветленным раствором хлорной извести; 10%-ным раствором нейтрального гипохлорита кальция; 15%-ным раствором двутретиосновной соли гипохлорита кальция или натриевой соли дихлоризоциануровой кислоты (по активному хлору).

Расход растворов составляет: формальдегида - 5 , феносмолина - 40, других средств - 10 .

При минусовых температурах применяют горячий (50-60°С) раствор нейтрального гипохлорита кальция с содержанием 15% активного хлора, приготовленного на 15-20%-ном солевом растворе, из расчета 10 .

3.17. Почву на месте падежа, вынужденного убоя или вскрытия трупа животного, павшего от сибирской язвы, тщательно обжигают, затем орошают раствором хлорной извести, содержащим 5% активного хлора, из расчета 10 . После этого почву перекапывают на глубину не менее 25 см, перемешивая с сухой хлорной известью, содержащей не менее 25% активного хлора, из расчета на 3 части почвы 1 часть хлорной извести. После этого почву увлажняют водой.

Санацию почвы, где лежал труп больного животного, старых скотомогильников или отдельных могил, проводят газами ОКЭБМ или бромистым метилом в соответствии с действующими инструкциями по использованию этих газов.

3.18. Спецодежду, щетки, скребницы, ведра и другой мелкий инвентарь обеззараживают путем погружения в 1%-ный активированный раствор хлорамина, 4%-ный раствор формальдегида сроком на 4 ч или кипятят в 2%-ном растворе кальцинированной соды не менее 90 мин.

Меховые изделия, кожаную, резиновую обувь и другие портящиеся при указанном выше методе дезинфекции вещи обеззараживают парами формальдегида в пароформалиновых камерах при расходе 250 мл формалина на 1  объема камеры, температуре 58-59°С и экспозиции 3 ч.

3.19. Молоко от больных и подозрительных по заболеванию коров подлежит уничтожению после обеззараживания, которое проводят путем добавления в него извести, содержащей не менее 25% активного хлора, из расчета 1 кг на 20 л молока. Молоко считают обеззараженным после 6-часовой выдержки.

3.20. Порядок использования молока для пищевых целей в каждом конкретном случае должен быть установлен органами здравоохранения.

4. Снятие карантина

4.1. Карантин снимают по истечении 15 дней со дня последнего случая падежа или выздоровления животного, больного сибирской язвой, при отсутствии у животных реакций на прививки вакциной.

4.2. При снятии карантина составляют акт с указанием течения заболевания до прививок, даты и количества павших животных по видам, количества привитых животных, названия использованной вакцины, доз, номера, серии и госконтроля, даты изготовления, наименования биофабрики, имевших место осложнений после прививок, проведенных ветеринарно-санитарных мероприятий, мест складирования зараженного навоза и т.д. Акт составляют в двух экземплярах, из которых один остается в хозяйстве, другой направляется в учреждение государственной ветеринарии для оформления материалов на снятие карантина.

4.3. Перед снятием карантина главный ветеринарный врач района (города) совместно с представителем сельского (поселкового, районного) Совета народных депутатов проверяют полноту выполнения всего комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий в соответствии с требованиями настоящей Инструкции и вносят по данному вопросу необходимые предложения.

5. Мероприятия при обнаружении признаков сибирской язвы у животных на мясоперерабатывающих предприятиях и неблагополучного по сибирской язве сырья на предприятиях по его заготовке и переработке

5.1. При обнаружении во время разделки туш у крупного рогатого скота студенистых инфильтратов в подкожной клетчатке, а у свиней подкожных отеков в области шеи и груди рабочий обязан немедленно прекратить работу над тушей и сейчас же поставить об этом в известность ветеринарного врача цеха.

При подозрении на сибирскую язву ветеринарный врач цеха (убойного пункта) немедленно приостанавливает работу цеха первичной обработки, а затем проводит все мероприятия, предусмотренные действующими Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов.

В связи с установлением сибирской язвы и в период проведения работ по уничтожению возбудителя болезни во внешней среде убой скота на предприятиях проводить запрещается.

5.2. Первичный ветеринарный осмотр свиных туш на сибирскую язву проводят тотчас после обескровливания и до передачи туши для дальнейшей разделки. Головы свиней не следует отделять целиком от туш, а надлежит оставлять в подвешенном состоянии на поверхностных тканях шеи. Выемку внутренностей из свиных туш проводят после осмотра ветеринарным врачом лимфатических узлов - подчелюстных, шейных, околоушных, глотки, миндалин и гортани.

5.3. Скотобазы, помещения для скота, прогоны, места передержки партии животных, в которой было обнаружено заболевание сибирской язвой, подвергают увлажнению дезинфицирующим раствором, тщательной механической очистке от навоза и последующей дезинфекции одним из дезинфицирующих средств, указанных в пп. 3.15 и 3.16 настоящей Инструкции.

Пол в убойных цехах посыпают сухой хлорной известью с содержанием не менее 25% активного хлора из расчета 2 кг на 1 площади и затем увлажняют водой (5 ), экспозиция 1 ч.

Затем все поверхности оборудования и помещения (стены на высоту 2 м от пола) тщательно обмывают 5%-ным горячим (не менее 70°С) раствором кальцинированной соды и проводят дезинфекцию одним из дезинфицирующих средств с соблюдением условий, указанных в п. 3.16 настоящей Инструкции.

Инструменты (ножи, мусаты и т.д.) дезинфицируют путем кипячения в 0,5%-ном растворе кальцинированной соды в течение 1,5 ч или в автоклаве при 1,5 атм в течение 2 ч. Менее ценные инструменты и другие металлические предметы обжигают.

Спецодежду обеззараживают в автоклаве или кипячением в воде в течение 1,5 ч.

Навоз с баз, где были обнаружены труп или больное сибирской язвой животное, подлежит сжиганию. Навоз с остальной территории бойни, мясокомбината, подлежащей дезинфекции (по определению ветеринарного персонала), также подлежит сжиганию.

5.4. Все работники убойного предприятия, соприкасавшиеся с животными, больными сибирской язвой, или полученными от них продуктами, должны быть ознакомлены с необходимыми мерами профилактики при сибирской язве и в обязательном порядке подвергнуты санитарной обработке.

5.5. При обнаружении на мясокомбинатах и других убойных предприятиях заболеваний животных сибирской язвой дальнейший убой животных допускается только после проведения всех мероприятий, гарантирующих ликвидацию возбудителей болезни.

5.6. При выявлении сырья животного происхождения, подозреваемого в неблагополучии по сибирской язве в заготовительных организациях и на предприятиях, перерабатывающих указанное сырье, немедленно приостанавливают работу и проводят мероприятия в соответствии с действующей инструкцией по дезинфекции сырья животного происхождения и предприятий по его заготовке, хранению и обработке.

5.7. О проведенных мероприятиях ветеринарным персоналом предприятия должен быть составлен соответствующий акт.