Приложение Б (обязательное). Методика приготовления матричного раствора

Приложение Б
(обязательное)

Методика
приготовления матричного раствора

Б.1 Матричный раствор предназначен для учета мешающего влияния фруктовых кислот и сахаров, присутствующих в пробе, подготовленной по 4.2 или 4.3, на время выхода и светопоглощение витаминов, особенно при их низких концентрациях.

Б.2 Средства измерений, посуда и реактивы

Б.2.1 Средства измерений и посуда

- весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1, специального (1-го) класса точности с наибольшим пределом взвешивания 150 г и пределом допускаемой абсолютной погрешности 0,0005 г;

- колба мерная 2-100-2 по ГОСТ 1770;

- стаканы В-1-100 по ГОСТ 25336.

Б.2.2 Реактивы

- L(-)-яблочная кислота ;

- кислота лимонная (моногидрат) по ГОСТ 3652;

- сахароза по ГОСТ 5833;

- D (+)-глюкоза по ГОСТ 6038;

- D (-)-фруктоза;

- сорбит ;

- вода для лабораторного анализа по ГОСТ ISO 3696 не ниже второй степени чистоты.

Все используемые реактивы относят к подгруппе чистоты не ниже 3, квалификации ч.д.а. по ГОСТ 13867.

Допускается применение других средств измерений, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам, а также реактивов и посуды по качеству не хуже вышеуказанных.

Б.3 Приготовление раствора

Б.3.1 Приготовление компонентов матричного раствора для определения витаминов приведено в таблице Б.1.

Таблица Б.1

N п/п	Компонент	Объем мерной колбы,	Масса компонента по А.2, необходимая для приготовления раствора, г	Массовая концентрация в полученном растворе,
1	Яблочная кислота	100	(0,7000,001)	7,0
2	Лимонная кислота		(0,0200,001)	0,2
3	Сахароза		(1,5000,001)	15,0
4	Глюкоза		(2,0000,001)	20,0
5	Фруктоза		(6,0000,001)	60,0
6	Сорбит		(0,4500,001)	4,5

Б.3.2 Результаты взвешивания записывают с точностью до четвертого десятичного знака. Доводят объем раствора до метки водой и перемешивают.

Б.3.3 Раствор готовят при температуре окружающей среды (205)°С.

Срок хранения раствора в холодильнике при температуре не более 4°С - в течение одной недели.