Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 32260-2013 "Сыры полутвердые. Технические условия" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 2072-ст)
- Приложение Б (справочное). Информационные данные о пищевой ценности 100 г сыра
Приложение Б (справочное). Информационные данные о пищевой ценности 100 г сыра
Приложение Б
(справочное)
Информационные данные о пищевой и энергетической ценности 100 г сыра
Б.1 Информационные данные о пищевой и энергетической ценности 100 г сыра приведены в таблице Б.1.
Таблица Б.1
|
Наименование сыра |
Жир, г |
Белок, г |
Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал |
|
Советский |
29,0 |
25,0 |
1510/360 |
|
Швейцарский |
29,0 |
25,0 |
1510/360 |
|
Алтайский |
29,0 |
25,0 |
1510/360 |
|
Российский |
28,5 |
24,5 |
1480/354 |
|
Голландский массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 50,0% |
28,5 |
24,5 |
1480/354 |
|
Голландский массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 45,0% |
25,2 |
26,8 |
1396/334 |
|
Костромской |
25,2 |
26,8 |
1396/334 |
|
Ярославский |
25,2 |
26,8 |
1396/334 |
|
Эстонский |
25,2 |
26,8 |
1396/334 |
|
Степной |
25,2 |
26,8 |
1396/334 |
|
Угличский |
24,7 |
26,2 |
1369/327 |
|
Латвийский |
23,4 |
24,6 |
1290/309 |