Приложение Б (обязательное). Стандартные синтетические красители и их характеристика

Приложение Б
(обязательное)

Стандартные синтетические красители и их характеристика

Б.1 Стандартные синтетические красители и их характеристика приведены в таблице Б.1.

Таблица Б.1

Наименование Стандартного красителя	Номер красителя*	Индекс пищевой добавки**	Содержание основного красящего вещества, %,не менее
	Азокрасители
Тартразин	CI 19140	Е102	85
Желтый 2 G	CI 18965	Е107	70
Желтый "Солнечный закат"	CI 15985	Е110	85
Азорубин	CI 14720	Е122	85
Амарант	CI 16185	Е123	85
Понсо 4R	CI 16255	Е124	80
Красный 2G	CI 18050	Е128	80
Красный очаровательный АС	CI 16035	Е129	85
Триарилметановые красители
Синий патентованный V	CI42051	Е131	85
Синий блестящий FCF	CI42090	Е133	85
Зеленый S	CI44090	Е142	80
Зеленый прочный FCF	CI42053	Е143	85
Ксантеновый краситель
Эритрозин	CI 45430			Е127	87
Хинолиновый краситель
Желтый хинолиновый	CI 47005			Е104	70
* Номер красителя в соответствии с международным каталогом красителей Colour Index. ** Индекс красителя в соответствии с европейской кодификацией пищевых добавок.