Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 18316-2013 "Консервы. Первые обеденные блюда. Технические условия" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 октября 2013 г. N 1251-ст)
- Приложение В (справочное). Пищевая ценность 100 г консервов
Приложение В (справочное). Пищевая ценность 100 г консервов
Приложение В
(справочное)
Пищевая ценность 100 г консервов
В.1 Пищевая ценность* 100 г консервов (полуфабрикатов) приведена в таблице В.1.
Таблица В.1
|
Наименование продукта |
Белки, г |
Жир, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал/кДж |
|
Борщ со свежей капустой |
2,5 |
5,0 |
10,0 |
95,0/400,0 |
|
Борщ с квашеной капустой |
2,5 |
5,0 |
9,0 |
90,0/380,0 |
|
Борщ со свежей капустой вегетарианский |
2,5 |
5,0 |
10,0 |
95,0/400,0 |
|
Борщ со свежей капустой и мясом |
5,0 |
5,5 |
9,0 |
75,0/440,0 |
|
Борщ украинский с мясом |
5,0 |
5,5 |
9,0 |
75,0/440,0 |
|
Борщ с квашеной капустой и мясом |
5,0 |
5,5 |
9,0 |
75,0/440,0 |
|
Щи из свежей капусты |
2,5 |
5,5 |
9,0 |
95,0/410,0 |
|
Щи из квашеной капусты с мясом |
5,0 |
5,5 |
9,0 |
75,0/440,0 |
|
Рассольник с мясом |
4,5 |
5,5 |
19,0 |
140,0/600,0 |
|
Рассольник |
3,5 |
5,0 |
19,0 |
140,0/570,0 |
|
Свекольник |
3,0 |
5,0 |
10,0 |
95,0/410,0 |
|
Капустняк "Запорожский" |
6,5 |
14,0 |
24,0 |
250,0/1040,0 |
В.2 Пищевая ценность* 100 г консервов (готовых к употреблению) приведена в таблице В.2.
Таблица В.2
|
Наименование продукта |
Белки, г |
Жир, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал/ кДж |
|
Борщ со свежей капустой |
1,0 |
2,0 |
4,0 |
40,0/160,0 |
|
Борщ с квашеной капустой |
1,0 |
2,0 |
3,5 |
35,0/150,0 |
|
Борщ со свежей капустой вегетарианский |
1,0 |
2,0 |
4,0 |
40,0/160,0 |
|
Борщ со свежей капустой и мясом |
2,5 |
2,5 |
4,5 |
50,0/230,0 |
|
Борщ украинский с мясом |
2,5 |
2,5 |
4,5 |
50,0/230,0 |
|
Борщ с квашеной капустой и мясом |
2,5 |
2,5 |
4,5 |
50,0/230,0 |
|
Щи из свежей капусты |
1,0 |
2,0 |
3,5 |
35,0/150,0 |
|
Щи из квашеной капусты с мясом |
2,5 |
2,5 |
4,5 |
50,0/230,0 |
|
Рассольник с мясом |
2,0 |
2,5 |
10,0 |
70,0/300,0 |
|
Рассольник |
1,5 |
2,0 |
7,5 |
55,0/230,0 |
|
Свекольник |
1,0 |
2,0 |
4,0 |
40,0/160,0 |
|
Капустняк "Запорожский" |
3,5 |
7,0 |
12,0 |
125,0/520,0 |