Приложение Б (рекомендуемое). Рекомендуемый срок годности и условия хранения рыбы пряного посола

Приложение Б
(рекомендуемое)

Рекомендуемый срок годности и условия хранения рыбы пряного посола

Б.1 Рекомендуемый срок годности рыбы пряного посола (с даты изготовления) при температуре хранения от минус 8°С до минус 4°С приведены в таблице Б.1.

Таблица Б.1

Наименование продукции	Вид упаковки	Срок годности, не более
Скумбрия, ставрида пряного посола слабосоленые: - неразделенные - обезглавленные	Бочки полимерные	4,0 мес 5,0 мес
Скумбрия, ставрида пряного посола среднесоленые: - неразделенные - обезглавленные		5,0 мес 6,0 мес
Скумбрия пряного посола (из мороженого сырья)		3,0 мес
Скумбрия, ставрида пряного посола	Ведра, контейнеры из полимерных материалов	3,0 мес
	Банки из полимерных материалов	1,0 мес
	Пакеты из полимерных материалов под вакуумом	35 сут
	Пакеты из полимерных материалов без вакуума и термоусадочная пленка	10 сут
	Пакеты из полимерных материалов без вакуума и термоусадочная пленка (при температуре хранения от минус 4°С до 0°С)	7 сут