Приложение А (справочное). Информационные (справочные) сведения о пищевой ценности в 100 г субпродуктов

Приложение А
(справочное)

Информационные (справочные) сведения
о пищевой ценности в 100 г субпродуктов

А.1 Пищевая ценность в 100 г субпродуктов приведена в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование субпродукта	Белок, г, не менее	Жир, г, не более	Энергетическая ценность, ккал
Печень	18	10	162
Сердце	15	10	150
Мышечные желудки	20	7	143
Шея	14	13	173
Ноги	9	8	108
Головы	8	8	104
Гребни	9	5	81

<< Назад
	Содержание Межгосударственный стандарт ГОСТ 31657-2012 "Субпродукты птицы. Технические условия" (введен в действие приказом Федерального...

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.